好生、好養、好食材--『地瓜』

2023-09-03 20:39

說起地瓜、地瓜葉,可都是從農業社會至今,就一直是人類生活中的至寶,也是很重要的經濟作物。可以供給人類營養所需、可以幫人類餵養家禽與家畜、可以販賣獲得錢財。

地瓜粗分的話,有食用莖葉、也有食用根的不同品種,其實二種的莖葉都可以吃,只不過口感細緻度有差別而已!而葉形的部分還有很多不同品種的區分。

地瓜葉用根、莖繁殖,而且非常容易存活,側芽冒出來的速度也很快速,但不可缺水,有雨水的話會長得更快。

我不是牽牛花,雖然也像喇叭,但我是貨真價實的『地瓜花』。

箱型種植的地瓜,空間沒有很大,所以產量比較少,地瓜也比較小。

但是在颱風期,或者蔬菜價格昂貴時期,三天二頭就有自家種的地瓜葉可以補貨,也是很幸福的哟。

我最喜歡料理的方式有二:

一、川燙地瓜葉蘸蒜蓉醬

二、地瓜葉炒皮蛋

https://www.youtube.com/watch?v=B3SAB3g3JNk

最新文章

《艾嘉食堂》、《嗨!營業中》熱燒中!7部超精采開餐廳實境節目,《尹stay》帶動南韓觀光熱潮!

《艾嘉食堂》、《嗨!營業中》熱燒中!7部超精采開餐廳實境節目,《尹stay》帶動南韓觀光熱潮!

女子漾/編輯 Wendi 2024.10.12 0
跟《黑白大廚》一樣好看!盤點Netflix 12部「越看越餓」美食節目&紀錄片, 《環球饗宴:菲爾來吃飯》台灣特輯必看!

跟《黑白大廚》一樣好看!盤點Netflix 12部「越看越餓」美食節目&紀錄片, 《環球饗宴:菲爾來吃飯》台灣特輯必看!

女子漾/編輯 Wendi 2024.10.12 0
【心理測驗】測試現階段你內心最想逃避的是什麼?

【心理測驗】測試現階段你內心最想逃避的是什麼?

女子漾/編輯桑泥 2024.10.12 0
孤獨之後見曙光?Henry Moodie 第二張 EP《good old days》漸露正能量!

孤獨之後見曙光?Henry Moodie 第二張 EP《good old days》漸露正能量!

睿忒 2024.10.11 0
Netflix 2025 韓國電影片單一覽! 七大作品齊聚 星光閃耀

Netflix 2025 韓國電影片單一覽! 七大作品齊聚 星光閃耀

女子漾/編輯譚麗敏 2024.10.11 0
旅行達人的秘密基地!黑箱作業林口長庚店挑選完美行李箱,工廠直營品牌、Deseno、新秀麗、美國旅行者,一年保修、十年保固

旅行達人的秘密基地!黑箱作業林口長庚店挑選完美行李箱,工廠直營品牌、Deseno、新秀麗、美國旅行者,一年保修、十年保固

財女的時尚健康生活 2024.10.11 0
《誰偷了垃圾桶?》:天道有輪迴,蒼天饒過誰

《誰偷了垃圾桶?》:天道有輪迴,蒼天饒過誰

熱血阿舜 2024.10.11 0
重磅合作!許光漢首部奇幻愛情鉅作《他年她日》,與袁澧林共譜奇幻愛戀

重磅合作!許光漢首部奇幻愛情鉅作《他年她日》,與袁澧林共譜奇幻愛戀

女子漾/編輯譚麗敏 2024.10.11 0
《海洋奇緣2》正式預告磅礡登場! 最新大反派造成空前威脅,莫娜航向偉大冒險

《海洋奇緣2》正式預告磅礡登場! 最新大反派造成空前威脅,莫娜航向偉大冒險

女子漾/編輯譚麗敏 2024.10.11 0
高雄派對場地租借與Team Building兩不誤,1個場地打造趣味團隊挑戰!

高雄派對場地租借與Team Building兩不誤,1個場地打造趣味團隊挑戰!

草野嘉 2024.10.11 0

熱門文章

【心理測驗】30 秒測出你的個性和適合的靈魂伴侶?