【台南美食】艾柏達咖啡 x Brunch ｜歐式老牌浪漫早午餐酒館
【 艾柏達咖啡 x Brunch艾柏達咖啡 x Brunch】🏃地址：700台南市中西區府前路二段283號
喧囂城市中的一股清流，古典風的一家餐酒館，推開大門一股歐洲老派餐廳的氛圍迎面而來。
高挑的天花板、昏黃的吊燈、鄉村風搭配的座椅，每一處都透露出老派歐洲的浪漫，但彷彿不是我這年代的經典，橫掃了一下客群年齡，都是中年以上財富自由的人。
一入座店員就送上檸檬氣泡水，這有別於其他，可能是他們家其中一項特色，如果需要換普通的水也可以再跟店員說，雖然有提供菜單，但主要還是線上點餐。
他們家點餐的部分有兩大點吸引我，其一是紙本的菜單，走一個雜誌的風格，圖文每頁都非常有質感，讓我細細停留了很久。
每隔幾頁也有值得省思的語錄，像是「在小小的地方好好生活」，輕輕地提醒，不論發生什麼事都要好好愛自己。
其二是線上點餐的系統，一個網址可以很多人匿名/實名點單，剛好朋朋遇事會晚一點到，共享連結讓他無遠佛界的直接速速點餐，還不用一一拍菜單給他，非常方便。
全品項均附每日例湯，11:30前供應早午餐、12點後才開始陸續供應義大利麵、燉飯、簡餐鬆餅等，但主要還是依照現場狀況，如果食材夠的話品項原則上還是全天候都供應，早午餐菜單選擇不少，從經典可頌三明治、歐姆蛋，到牛排、紙包海鮮，應有盡有。
但因為正午我還是選擇了簡餐，也挑了人人都挺喜歡的松阪豬。
前餐先來了一份人人都會有的濃湯，這款介於濃與稀之間，稱不上會想讓人一口接一口的類型，確實就一碗開開胃即可。
跟我期待的頗有落差，原本以為坂烤的料理方式應該會清爽些，但他們是有點半煎炸，外面裹了一層粉，不是我喜歡的那種烹調和調味。
不過以肉質來說，松阪豬本身油脂豐厚，切成厚薄適中的長片，肉質彈牙不柴，內裡卻仍保有多汁感，搭配芥末椒鹽碎粒撒在肉片表面。
隨餐附了盤小菜、梅漬小番茄、水果盤，整份不多不少剛剛好，其中最喜歡的是他們家的梅漬小番茄，酸V可口非常開胃，飯後吃也解膩，酸甜清爽，為這頓餐畫下完美句點。
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