「隱藏在故宮附近的」可以邊吃邊唱歌的鐵板燒
旅遊小物

2025-02-28 12:30

|開胃前菜|

前菜是超精緻的花枝、牡蠣、干貝,都是來自日本的食材,牡蠣煎到外酥,中間超多汁!干貝新鮮又甘甜,花枝非常Q彈,上面還加了魚卵、魚子醬和食用金箔,最後撒上一些紫蘇花,所以有紫蘇葉獨特的香氣~

|每日例湯|

我們喝到的是奶油松露蘑菇濃湯,非常濃郁,而且蘑菇都已經被絞碎融在湯裡了,湯的口感是非常綿密的~

還有搭配松葉蟹肉+亞麻籽仁麵包,麵包外皮酥脆,外皮有一點焦香,中間很柔軟,蟹肉裡還有搭配洋蔥,增加口感及香氣!

|每日鮮魚|

我們當天吃到的是龍虎石斑搭配娃娃菜,上面淋的是紅燒洋蔥及蒜苗點綴,紅燒洋蔥醬的洋蔥還很脆,非常厲害!龍虎石斑煎到外皮很脆,而且香氣都有出來!底部的娃娃菜,連菜根都有煮透,口感非常嫩,而且入味好吃。

|新鮮活鮑魚+季節時蔬|

每人有一整顆鮑魚,是來自南非的鮑魚,非常新鮮,口感很Q彈!可以搭配店家自製的蜂蜜芥末醬,芥末有後勁,蜂蜜的味道也很濃郁。季節時蔬是胡麻醬、茭白筍、過貓、花椰菜和蘋果,茭白筍很嫩,整體非常和諧!

|海鮮蒸蛋|

蒸蛋超級嫩,與其說是海鮮,小編覺得香菇的味道更濃郁~上面有兩顆很飽滿的蛤蜊,還有半朵很大很嫩的香菇!

|產地直送活龍蝦|

龍蝦可以選擇要用煎的還是清蒸的,煎的龍蝦肉質會比較緊實,但是比較香~

蒸的龍蝦是使用白酒、蒜末和薑片蒸的,所以怕酒入菜的朋友要特別注意,蒸過後的龍蝦肉比較嫩,還有龍蝦湯可以喝~但兩者比較起來小編比較喜歡煎的!

一入座就可以先看今天的食材,非常新鮮!

▶澳洲冷藏羊排$2480元◀

羊排煎到非常香,搭配旁邊的薄荷醬很適合!而且第一次吃到半熟的羊排,很酷耶!

▶美國prime冷藏無骨牛小排$2480元◀

牛小排是屬於比較薄的那種,很好入口不會難咬,旁邊有很多種醬料可以搭配,有玫瑰鹽、蒜鹽、蒜酥和現磨的山葵。

▶西班牙伊比利豬$2480元◀

伊比利豬是小編最喜歡的,外皮煎到脆脆的,中間的肉很嫩,是大約七分熟的程度~

|季節水果+甜點|

甜點居然有兩種!有黑糖豆花和紅豆銅鑼燒,豆花的口感是比較偏凍的那種,黑糖比較甜,建議大家先吃銅鑼燒~

銅鑼燒的紅豆很細緻綿密,但還保有一些紅豆顆粒的口感,水果有櫻桃、藍莓、草莓、香瓜和葡萄。

📍台北市士林區· 潼鐵板燒

⏰11:30-15:30、17:30-22:30

(週一公休)

🏡台北市士林區至善路二段471-1號

💰僅供現金

∞ 

📣可以邊唱歌邊吃的鐵板燒🤤

✨桌上的茶是日本麥茶,沒有咖啡因的,晚上喝也不用擔心睡不著。一入座也有蘋果汁或檸檬汁可以選擇。

✨ 平日12個人、假日20個人,就可以包場唱歌,只要一人點一份套餐,不用額外的低消門檻,而且還有環繞音響!

✨有什麼不吃的海鮮也可以跟廚師說,可以更換成別的海鮮或其他肉。

✨免開瓶費,可以自己帶喜歡的酒去喝喔!

✨雖然離市區比較遠一些,但是環境很棒,而且非常好停車!


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