台東池上必吃美食【大池豆皮店】-店內只賣四項產品,人潮多到爆炸。特推九層塔炒豆皮,吃過一次便難忘的美妙滋味,每日限量賣完為止。
旅遊小物

2025-02-10 09:22

台東池上有一間巷弄美食-大池豆皮店,

只賣四項產品,生意卻超級好。

苳跟林恰恰都很喜歡吃豆皮,

因此這一個美食,是林恰恰指名要去吃的。

我對豆皮其實沒有特別喜歡,

但吃過大池豆皮店之後,完全可以懂生意為什麼這麼好。

大池豆皮店位在台東縣池上鄉大埔路上,

雖然是叫大埔路,但路不是特別大,比較像大條一點的巷弄。

遠遠看到一棟鐵皮屋建築,還一度懷疑是在這嗎?

後來看到店前面停了很多車,有人潮,才確定就是這間。

一踏進去店裡,便被排隊人潮嚇到了!

我一面訝異人潮,心裡一面覺得蠻妙。

它就是一個鐵皮加蓋的店面,就像在鄉下阿公家的大庭院吃飯,

地上跟天花板都鋪上木質地板,然後又客滿,實在是很特別。

先找位子再點餐,看這菜單多簡單,

全部都是豆類製品,主打手工豆皮,唯一跟豆類無關的就是泡菜。

我們造訪那天是禮拜天,近中午的時間,

香煎豆包居然賣完了!!!!!!!!

還好還有九層塔炒豆皮,馬上點一份來吃。

慶幸還能吃到九層塔炒豆皮,

因為就在我們點完沒多久,全部品項均銷售一空,後面到的客人全吃不到。

除了九層塔炒豆皮,我們還點了豆漿跟泡菜。

我平常上班早餐飲料都是豆漿,所以一喝就知道哪些豆漿是用粉泡的,哪些是磨的。

它們家豆漿是用黃豆磨的,濃郁好喝,

連不太喝豆漿的林恰恰,也說這豆漿是好喝的耶!

泡菜部份我就覺得soso,畢竟它們主打的還是豆類製品。

但是它們家的豆皮,真的不要錯過,

沒緣份吃到香煎豆包,九層塔炒豆皮也很美味。

這是我第一次吃煎的豆皮,

雖然表皮煎到香酥,裡面卻不會過乾,還能維持濕潤的口感。

加上九層塔香氣,我們邊吃邊讚嘆,有些後悔只點一份太少了...

吃的時候店家裡面也同時在作業,可能在為明天的豆皮而準備。

不開放參觀,我們只能透過玻璃門,

看到掛在桿子上的片片豆皮,這就是傳統手工製作60年豆皮的魅力。

現場還有販售一些在地名產,就擺放在排隊結帳的旁邊,

等待同時順手買丹路的概念。

看似不起眼的小小店面,卻擁有超高人氣,

google評論高達9000多則,

當初林恰恰也是被它的google評論數量嚇到,十分驚人。

有去到台東池上,安排一下大池豆皮店,

品嚐特製豆包的美味。

 大池豆皮店

地址:台東縣池上鄉大埔路39之2號

電話:08-9862392

營業時間:每周三公休 其它天 07:00-14:00 (賣完會提早關店)

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