台中日式燒肉【和牛EMPEROR 】-嚴選來自日本的頂級和牛，從頭到尾專人代烤，吃到最美味的和牛。道地食材一流服務，台中頂級燒肉餐廳推薦。

台中的和牛EMPEROR日式燒肉，

全程由專人代烤，吃得到日本來的和牛，

頂級食材，用心服務。

如果想來一頓深入人心的感動燒肉，分享和牛EMPEROR給你。

和牛EMPEROR日式燒肉　地理位置

周邊很熱鬧，鄰近台中捷運市政府站。

如果不想開車或騎車，可以搭乘捷運，

從市政府站步行至餐廳，差不多5分鐘路程。

黑霧色的外觀，搭配質感木製拉門，

若不是遠遠看到和牛燒肉四個字的招牌，

我還以為這是個精品店呢!

和牛EMPEROR日式燒肉　用餐環境

座位設計分為前後，

前端以吧台為主，後面就是一般座位與包廂區。

高腳椅下有置物籃，方便客人放置包包。

不用擔心，一般座位一樣會有專人代烤的服務喔!

和牛EMPEROR也有包廂可以預訂。

共有4間包廂，4人包廂與6人包廂各2間。

但就是不限時，在營業時間內都任你使用。

蠻適合重視用餐品質，又需要獨立空間的族群。

和牛EMPEROR日式燒肉　菜單

來看看菜單吧!

和牛EMPEROR的價位看似稍高一些，

但它們提供的食材品質，以及代烤服務，

會讓你覺得這樣的價位，是值得的。

能夠直接品嚐到每一種和牛，若吃了喜歡，就再加點自己喜歡的。

將和牛炸肉排夾進三明治與漢堡裡，創意料理。

我們選擇加點的是漢堡，

光看照片就覺得一定十分美味。

和牛EMPEROR日式燒肉　EMPEROR套餐

服務人員跟我解說，

證書可以確定肉品來源，值得信賴。

讓我對餐點，充滿了期待。

前菜-主廚特製生醃製泡菜、大阪涼拌豆芽菜、A5和牛炙燒壽司

主廚特製的生醃泡菜，酸辣的口味，

剛好與清爽的涼拌豆芽菜中和。

軟Q不軟爛的米粒，

結合成入口即化的曼妙滋味。

好的，才只是前菜，我就感覺幸福到不行了。

精選沙拉

我喜歡它們的沙拉，走的是清新的爽口路線，

在享用豐富肉質之前，清爽開個胃。

A5生醃日本生牛肉

上每一道餐點，服務人員都會細心的講解，

當她說這道A5牛肉要生食，不會進行燒烤時，第一時間我還遲疑了一下。

雖然我個人可以吃半生不熟、見血的牛肉，

但要吃完全生的肉，還是頭一次。

一口入嘴，居然完全沒有任何生肉的腥味，

反而吃到更細緻的原始牛肉。

不說根本不覺得是生食，

滑順牛肉與蛋黃融合，蛋黃恰好跟牛肉鮮味交融，香氣更濃郁。

吃完這一道，我的幸福指數已經來到70%了。

A5日本和牛系列

服務人員拿出肉品介紹，鹿兒島牛、神戶牛，

我們即將開啟一段和牛之旅。

A5日本和牛上等牛肋肉、厚切牛舌、蔥鹽牛舌

若我們自己烤，只怕會浪費了頂級食材。

搭配店家特製的醬料，或是單配鹽，口感極佳。

牛舌真的是人間最美味的食物之一啊!

想起我奶奶以前吃到美食時總會說:「小心好吃到，連舌頭都要一起吞進去了!」

A5日本和牛赤身、特級橫隔膜，搭配烤蔬菜

一個是山藥，另一個則是櫛瓜。

我個人覺得山藥表現中規中矩，

也許是我本身沒有特別喜歡山藥的關係。

但櫛瓜就大推了!

水份飽滿，又能解膩，烤出來脆度依然維持得很好。

所以吃多也不膩，但又不會太柴。

多層次的味覺享受。

A5日本和牛涮里脊肉

我覺得嚐起來帶了點自然鮮甜。

也可減少食材的水分，讓味道更加集中。

我喜歡搭配蛋黃一起吃，實在滿足。

和牛三星奢華漢堡

如果有人問我推薦哪個單點品項，漢堡點起來就對了!

一口塞進去，這真的是我吃過最好吃的漢堡。

銀舍利飯&精選湯品

但因為套餐本身附飯，加上服務人員大推他們家的飯，我決定嚐看看。

後來沒吃完的飯，店家還幫我們做成飯糰外帶，

帶回家之後，不需要加熱，因為冷掉居然還是很好吃。

吃到這裡，我已經擁有100%滿足與幸福感了。

精選甜點&飲料

吃燒肉配氣泡飲料，雖然罪惡但是最對味。

和牛EMPEROR日式燒肉　心得

和牛Emperor追求讓客人吃過以後，能夠留下深刻的印象，它真的做到了。

餐具和炊具，都是從日本運過來的，

細微到連使用的竹筷子都是。

和牛EMPEROR日式燒肉　店家資訊

以最好的技術和服務，精心挑選的上等日本黑毛和牛，

真的是一場頂級的饗宴。

入微的日式服務，和牛EMPEROR推薦給你。

 和牛EMPEROR 日式燒肉

地址:台中市西屯區大墩十九街239號

電話:04-23106629

營業時間:週一至週五 17:00-23:30

官網:https://wagyu-emperor.com/

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IG：https://www.instagram.com/wagyu.emperor/