吃。屏東縣|三地門鄉。「居高風味餐廳」Google超過萬則評論竟然獲得4.7顆星,俯瞰河谷享用山珍美饌,招牌岩燒雞需要預約才吃的到。

2024-10-02 14:03
台灣中央山脈貫南北造就各地不同山地飲食文化,三地門鄉居民以排灣族跟魯凱族為主,「居高風味餐廳」傳承第二代在此營業超過17年歷史,因歷經88風災重創才由第二代接手經營,第二代接手後以當地山產野味再結合創意料理,經過改造用餐人潮卻絡繹不絕,才有目前超過百桌的營業規模,「居高風味餐廳」這裡提供餐點品項應有儘有,一定要品嚐就是店家的招牌岩燒雞料理,這道佳餚則需要預約才能吃得到,小高品嚐覺得很美味定價合理,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
台灣中央山脈貫南北造就各地不同山地飲食文化,三地門鄉居民以排灣族跟魯凱族為主,「居高風味餐廳」傳承第二代在此營業超過17年歷史,因歷經88風災重創才由第二代接手經營,第二代接手後以當地山產野味再結合創意料理,經過改造用餐人潮卻絡繹不絕,才有目前超過百桌的營業規模,「居高風味餐廳」這裡提供餐點品項應有儘有,一定要品嚐就是店家的招牌岩燒雞料理,這道佳餚則需要預約才能吃得到,小高品嚐覺得很美味定價合理,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

入口也有規劃顧客劃位等候用餐區域,居高餐廳是採時段性用餐模式, 裡面顧客用餐完畢再換另外一批顧客用餐,這裡就是顧客帶位等候座位區。
入口也有規劃顧客劃位等候用餐區域,居高餐廳是採時段性用餐模式, 裡面顧客用餐完畢再換另外一批顧客用餐,這裡就是顧客帶位等候座位區。

服務員引領我們這群顧客走進去用餐,首先面對是第一層開放式用餐區,小高猜這用餐區應該創店時就有的規模,裡面餐桌是大圓桌跟6人桌為主,桌子大概是採用木桌與石板桌。
服務員引領我們這群顧客走進去用餐,首先面對是第一層開放式用餐區,小高猜這用餐區應該創店時就有的規模,裡面餐桌是大圓桌跟6人桌為主,桌子大概是採用木桌與石板桌。

這是第二層空間不是很大用餐區,所以這區就以4、6人桌座位區為主。
這是第二層空間不是很大用餐區,所以這區就以4、6人桌座位區為主。

這是第三層開放式用餐區域,使用木桌座位數量也非常的多。
這是第三層開放式用餐區域,使用木桌座位數量也非常的多。

這張是店家點菜單供客人自行畫選,菜單主要有合菜跟單點供挑選,裡面菜色分類有主廚新菜、手工料理、熱炒料理、創意料理、三杯料理、酥炸料理、季節時蔬料理、主食料理、湯品料理、素食套餐、冷盤料理、鮮魚料理、甜點、飲品及啤酒等,餐點品項很多可供選擇定價親民,這裡餐點基本上都是份量底較多,因此人少想要點餐需要節制喔!不知點什麼菜單有餐點排行版供參考,這裡用餐需要收取10%服務費,用完餐在至服務台結帳,來這裡用餐小高強烈建議要點「居高招牌岩燒雞」,因此千萬記得要事先預訂喔!
這張是店家點菜單供客人自行畫選,菜單主要有合菜跟單點供挑選,裡面菜色分類有主廚新菜、手工料理、熱炒料理、創意料理、三杯料理、酥炸料理、季節時蔬料理、主食料理、湯品料理、素食套餐、冷盤料理、鮮魚料理、甜點、飲品及啤酒等,餐點品項很多可供選擇定價親民,這裡餐點基本上都是份量底較多,因此人少想要點餐需要節制喔!不知點什麼菜單有餐點排行版供參考,這裡用餐需要收取10%服務費,用完餐在至服務台結帳,來這裡用餐小高強烈建議要點「居高招牌岩燒雞」,因此千萬記得要事先預訂喔!

小高有預定一隻居高招牌岩燒雞700元,現場再點岩燒茴香棒(3支)180元、鹹蛋檳榔花220元、養生五穀米飯(2碗)30元及居高一品雞湯550元等,我們總共3人用餐這桌餐點花費1680元(需要額外再收取10%服務費),這桌餐點結果吃不完打包回家。
小高有預定一隻居高招牌岩燒雞700元,現場再點岩燒茴香棒(3支)180元、鹹蛋檳榔花220元、養生五穀米飯(2碗)30元及居高一品雞湯550元等,我們總共3人用餐這桌餐點花費1680元(需要額外再收取10%服務費),這桌餐點結果吃不完打包回家。

這檳榔花是三地門周遭的特產之一,在平時想要吃檳榔花料理可真難,採用鹹鴨蛋跟辛香料下去提味,這檳榔花超清脆爽口超好吃。
這檳榔花是三地門周遭的特產之一,在平時想要吃檳榔花料理可真難,採用鹹鴨蛋跟辛香料下去提味,這檳榔花超清脆爽口超好吃。

這盤是岩燒茴香棒(3支)180元,這豬肉茴香滋味濃郁肉質很鬆軟超好吃。
這盤是岩燒茴香棒(3支)180元,這豬肉茴香滋味濃郁肉質很鬆軟超好吃。

這盤就是居高招牌岩燒雞700元,這岩燒雞與傳統甕窯雞截然不同,店家有注入西式創意料理來出菜。
這盤就是居高招牌岩燒雞700元,這岩燒雞與傳統甕窯雞截然不同,店家有注入西式創意料理來出菜。

這岩燒雞可以請服務員來桌邊服務,服務員很俐落把雞撕完和擺盤,當然想要自己動手也可以喔!
這岩燒雞可以請服務員來桌邊服務,服務員很俐落把雞撕完和擺盤,當然想要自己動手也可以喔!

這隻雞很大隻表皮烤到金黃色超吸睛,雞肉帶點交相雞汁完全鎖在肉裡面,雞肉多汁超軟嫩超級好吃。
這隻雞很大隻表皮烤到金黃色超吸睛,雞肉帶點交相雞汁完全鎖在肉裡面,雞肉多汁超軟嫩超級好吃。

這鍋是居高一品雞湯550元,這鍋雞湯使用金華火腿和干貝來增加風味,裡頭還有放入芥菜跟蛤蜊來料理,這雞湯湯頭鮮甜刷嘴超好喝,這雞肉超鮮甜軟Q彈牙超級好吃。
這鍋是居高一品雞湯550元,這鍋雞湯使用金華火腿和干貝來增加風味,裡頭還有放入芥菜跟蛤蜊來料理,這雞湯湯頭鮮甜刷嘴超好喝,這雞肉超鮮甜軟Q彈牙超級好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「居高風味餐廳」用餐空間很悠閒超舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

店家資訊:居高風味餐廳

地址:901屏東縣三地門鄉中正路二段168號

營業時間:11:30–14:30, 17:00–21:00(週三公休) 

電話:08-7994288 

樂天小高邀約資料

s6967391@gmai.com

Line ID:0937318086(不是電話喔!)

或臉書私訊

部落格圖文皆為原作,切勿私自取用



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2025-05-17 20:04

這趟的台中行~

因遇到梅雨季,下了整天的雨

雨中逛完#中社花市

微冷的天讓人有點想吃鍋

來到這家#洄饗極の鍋物❤

簡約純白的門面,感覺就很厲害~!!

#洄饗極の鍋物❤

除后里外,頭份跟中壢也有分店

進去發現不少人都吃海鮮❤

應該是他們家的強項吧~

但我們實在是太愛吃肉

這次先pass海鮮囉

當月壽星多送一盤肉

可選牛或豬,且份量不少耶

咱們家我跟某娃都5月壽星

獲贈牛、豬各一盤~吃得超滿足!!

((某娃跟肉盤那張就是壽星禮~夠誠意吧~))

選完主菜可選想喝的湯頭

這家的#漢方麻辣鍋❤真心有辣

直接喝湯有點不行

只能喝某娃的#北海道昆布❤

畢竟吃鍋我最愛的就是喝湯呀~

醬料區感覺也是店家強項

有不少店家特調

沙茶醬也有加了些秘方

除白芝麻外也不確定還有啥

跟另個特調辣醬都很不賴呢

唯一甜點霜淇淋

獨特的#鹹牛奶糖口味❤

鹹甜鹹甜的挺好吃囉!!

#台中美食#洄饗極の鍋物

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2025-05-24 23:19

#南投埔里純樸美味

#蘇媽媽湯圓❤

創店理念也很單純~

有感於市面上充斥著各大餐飲速食品牌

且多為外來口味~如拉麵、燒肉、美式速食等

想把從小吃到大的台灣古早味

將這份在地的傳統美味傳承下去~!!

來的這天頗熱~其實沒啥胃口

但看到菜單不知為啥想吃的倒很多 ((??))

個人點了#鮮肉湯圓&抄手❤

鮮肉是瘦肉,且味道調的鹹淡適中

湯圓皮是糯米手工做的帶點黏~不是走Q感

抄手是小顆的~加上特製辣醬也超讚!!

#埔里米粉是比較滋潤

有點接近米粉湯的口感

#芋頭紅豆湯圓❤

原以為是紅豆湯的芋頭湯圓

結果湯底竟是#紅棗桂圓湯

加上芋頭餡紅豆餡的湯圓

芋頭內餡湯圓好吃~畢竟我芋頭控囉!!

可能生意太好~

蘇媽媽湯圓台北跟台中已有分店

想吃的時候也可以就近解饞囉~!!

#埔里美食#南投美食#蘇媽媽湯圓

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2025-05-18 19:26

台北士林這家#Oh!lala港癮❤

店面不大,但有點兒別緻

光是路過吸睛的粉嫩嫩藍色大門❤

入口處還設有#打卡座位

應該是年輕人創業開的店吧~!!

每道菜都現點現做

動作還算快~

蘿蔔糕上桌還有點兒燙口呢

乾炒牛河~炒得相當入味,且牛肉也嫩

菠蘿油、蒜炒芥蘭都有相當水準

特別的是#脆皮鮮蝦腸粉

脆皮口感不知是油條、豆皮or??

炸到酥酥的~有脆!!

這桌最推的竟是~

某娃點的#芋香西米露❤

濃郁的芋頭香,搭上濃稠的湯頭

且咬得到芋頭~料多實在

獲得在座一致好評呢!!

((某娃難得沒踩雷 & 還點到本席最優!!))

#台北美食#Ohlala港癮#港式料理

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吉伊卡哇 × 7-11 聯名來了🤍卡士達麻糬泡芙🤍還能蒐集角色閃亮貼紙✨

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2025-05-16 14:22
圖/文:VVN
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🤍吉伊卡哇 × 7-11 聯名甜點🧁

這款聯名的#卡士達麻糬泡芙⁵⁵

外皮Q軟,爆漿的香草卡士達,每一口都太幸福了😋

還有隨機附贈一款超可愛「閃亮貼紙」✨角色控真的要衝!(共6款)

💬 你最想抽到哪個角色?留言告訴我,一起美夢成真吧🫶🏻

👉🏻如果你喜歡我的食記,歡迎追蹤@vvn.wa2eat挖掘更多美食👈🏻

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❤宜蘭❤烏石港海景第一排【OA_Hotel】

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2025-05-03 18:11

#烏石港住宿再來一間

#OA_Hotel❤

宜蘭烏石港的北堤因海砂不斷累積

在外澳地區形成大片沙灘

地形使海浪易成為平穩浪型

成為北台灣絕佳衝浪聖地

烏石港也因港灣內的黑礁石而得名

烏石港海景第一排的#OA_Hotel❤

走路3分鐘就到#外澳沙灘❤

OA Hotel以台語「黑」的諧音而命名

且建物外觀設計也呼應黑礁石堆疊的造型

飯店計有231間多樣化客房

簡約明亮、乾濕分離的設計

還有視野遼闊的戶外景觀大陽台

感覺以衝浪族群為主,且著重團康空間!!

特別的是隔壁就超貴的#凱渡廣場酒店❤

有些方案早餐竟升等隔壁酒店Buffet

加贈飯店2樓自家品牌OA Pizza兌換券

大份的#頭城三寶披薩超好吃!!

露天海景風呂

雖然不大但附有烤箱

愜意泡湯還能遠眺龜山島

遊戲室提供限量Switch、足撞球、手足球

射飛鏢等各式桌遊囉!!

#宜蘭住宿#烏石港住宿#OAHotel

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