2024-06-03 17:49
舌尖上的旅人 Eric Hsu
你沒吃過的南洋風下午茶?Asia49新任印尼主廚大展身手
炎炎夏日很適合與閨蜜來場下午茶饗宴,新北「Asia49亞洲料理及酒廊」迎接新任印尼籍主廚Indra Kusuma(胡英達)到任,推出 全新「雲端下午茶」套組,能嚐到經典峇里島炸甜蕉、椰絲糯米球、沙嗲雞肉串等9款南洋小食,每組680元,1成服務費另計。
甜點推薦「斑蘭風味可麗捲」,手工餅皮與棕櫚糖椰絲內餡混入斑蘭葉汁液調和,外觀翠綠十分吸睛,美味又好拍。另道「糯米椰絲球」奶香濃郁,椰絲加入檸檬葉、糖、辣椒拌炒,甜中帶辣很對味。老饕最愛的「峇里島炸甜蕉」可謂一絕,新鮮香蕉入鍋油炸,裹上滿滿蜂蜜與糖粉,雙重享受一次滿足。套餐附贈飲品乙杯,可任選美式咖啡、拿鐵咖啡、紅茶、綠茶或烏龍茶,度過舒服午後時光。
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