看見台灣360年鹽業文化 「鹹味浪朝」伴手禮榮登國宴舞台

2024-05-17 19:00

雲嘉南管理處透過「鹹味浪朝」品牌,持續守護、推廣台灣鹽業文化。 圖:台灣守護文創/提供
雲嘉南管理處透過「鹹味浪朝」品牌,持續守護、推廣台灣鹽業文化。 圖:台灣守護文創/提供

【旅奇傳媒/編輯部報導】交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處(簡稱雲嘉南管理處)推出「鹹味浪潮」品牌,旗下「成功鹽 職人日曬頂級鹽花禮盒」獲選為國宴伴手禮。雲嘉南管理處處長許宗民表示,非常開心「鹹味浪朝」品牌能夠登上國宴舞台,也將亮相於國際,這不僅是對雲嘉南海味的肯定,更是對長久以來持續守護、推廣台灣鹽業文化的官方、民間最大的鼓舞。鹹味浪潮品牌自2021年成立至今已有3年時光,為雲嘉南地區創造在地品牌差異化與獨特性,並結合三生一體(生活、生態、生產)概念,推廣地方深度旅遊。

▲「成功鹽 職人日曬頂級鹽花禮盒」獲選為國宴伴手禮。 圖:台灣守護文創/提供
▲「成功鹽 職人日曬頂級鹽花禮盒」獲選為國宴伴手禮。 圖:台灣守護文創/提供
▲「成功鹽 職人日曬頂級鹽花禮盒」獲選為國宴伴手禮。 圖:台灣守護文創/提供

台灣守護文創股份有限公司表示,台南北門的井仔腳鹽田是現存最古老且全台唯一的瓦盤鹽田遺址,至今已有200多年歷史,並且延續使用自1665年明鄭時代,由陳永華參軍引入的淋滷日曬法進行製鹽,而「成功鹽」則是這座古蹟還活生生存在並持續運作的證明。這次有機會登上國宴舞台,也希望讓大家品嚐到有海、季風、土壤、陽光的味道,也有人的滋味,一起認識台灣走過360年的鹽業文化。

▲井仔腳鹽田是台灣現存最古老的瓦盤鹽田遺址。 圖:雲嘉南濱海國家風景區管理處/提供
▲井仔腳鹽田是台灣現存最古老的瓦盤鹽田遺址。 圖:雲嘉南濱海國家風景區管理處/提供
▲井仔腳鹽田是台灣現存最古老的瓦盤鹽田遺址。 圖:雲嘉南濱海國家風景區管理處/提供

近日北門遊客中心新完工的地景裝置藝術景點「當海回來時-他們這一家」,及《2023鹹味浪潮-品味鹹良慢生活》觀光形象影片,分別奪下2024年度美國繆斯國際設計大獎(Muse Design Awards)景觀設計-雕塑設計類別金獎,以及影片設計-觀光類別金獎。雲嘉南管理處希望透過多元方式,吸引民眾認識「台灣本土文學」和「日曬鹽業」等文化,盼能引起遊客認同地方文化的珍貴。

遊客可蒞臨台南北門井仔腳以及七股遊客中心成功鹽體驗館,除了可以來場鹽業文化巡禮之外,還能體驗並購買頂級鹽花禮盒伴手禮,或者透過網路下單即可購買優質的成功鹽系列產品,感受這塊台灣鹽產業應許之地所出產的美好。

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