來文華青隅閨密聚會!聯名Sisley「奇蹟逆時」下午茶只賣30天

2023-10-19 16:53

聯名商機持續發燒,台北文華東方酒店「青隅」再度與法國保養品「Sisley」合作,推出全新「奇蹟逆時」聯名下午茶,以新品奇蹟逆時系列的奢華金緻主題設計,11月1日至11月30日限定販售,每套1580元起加1成服務費。

全新「奇蹟逆時」聯名下午茶限期販售。Eric Hsu攝
全新「奇蹟逆時」聯名下午茶限期販售。Eric Hsu攝

「奇蹟逆時」聯名下午茶由文華東方行政西點主廚趙崇曦與文華Café主廚林禹德一手打造,多款甜鹹點融入Sisley奇蹟逆時元素,大量運用金色進行裝飾,盡顯奢華貴氣。甜點「檸檬馬斯卡彭奶霜蛋糕」製作時以Sisley奇蹟逆時經典金色為靈感,圓滾外型十分吸睛,搭配檸檬馬滋卡彭幕斯、柚子奶油醬與金箔妝點,酸中帶甜很是美味,底層沙布雷餅乾增添口感。

 

甜點「玫瑰慕斯玫瑰杏仁蛋糕」製作時添加奇蹟逆時的原料玫瑰,玫瑰杏仁蛋糕疊上草莓奶油醬,表層以玫瑰慕斯、巧克力淋面包裹,襯以玫瑰奶霜與玫瑰寒天凍,視、味覺都滿足。鹹點夜不落人後,創意「黃金蛋」製作繁複,主廚將天使麵製成鳥巢狀,擺上一顆金黃色溏心鵪鶉蛋,再撒上金粉貴氣逼人,一口咬下,雞湯凍伴隨體溫融化,令人超滿足。

甜點「玫瑰慕斯玫瑰杏仁蛋糕」(圖前)加入玫瑰製作,清新花香很誘人。Eric Hsu攝
甜點「玫瑰慕斯玫瑰杏仁蛋糕」(圖前)加入玫瑰製作,清新花香很誘人。Eric Hsu攝
 

「竹炭千層佐黃金芒果醬」色澤黝黑,配上芝麻奶霜與芒果果膠,最上方是呼應Sisley奇蹟逆時的芒果醬金球,象徵秋季的金色銀杏圖案畫龍點睛,千層酥脆美味與奶霜完美結合,讓人回味無窮。

「竹炭千層佐黃金芒果醬」(圖前)色澤黝黑十分美味。Eric Hsu攝
「竹炭千層佐黃金芒果醬」(圖前)色澤黝黑十分美味。Eric Hsu攝

特色鹹點「鳳梨蟹肉海苔塔」將鳳梨果泥澄清後放入蟹肉製成凍狀,再放入塔可餅與魚子醬,出餐前以金箔點綴,好吃又好拍。清新風味的「海膽干貝慕斯」是懂吃饕客的最愛。「椒麻牛腱三明治」辣中帶香很是誘人。

文華青隅攜手Sisley合作,很適合閨蜜午茶。Eric Hsu攝
文華青隅攜手Sisley合作,很適合閨蜜午茶。Eric Hsu攝

全新「奇蹟逆時」聯名下午茶內含多款甜、鹹點,綜合英式司康餅與自製果醬,點餐免費送Sisley極致夜間奇蹟逆時精質霜2ml、極致夜間奇蹟眼部精萃1ml、極致夜間奇蹟修護前導水精華1.5ml、訂製化妝包、奇蹟拋光臉部護理與600元商品抵用劵,市價3850元。

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