[高雄岡山]Mohu Kafe 墨虎咖啡。芋泥千層&抹茶千層。新港奉天宮金虎爺加持的精品咖啡廳

2023-10-25 10:00

20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
咖啡廳裏面有神台? 沒錯!

位在高雄岡山區的墨虎 Mohu 就是一間由金虎爺開的咖啡廳

店員們跟著金虎爺「老闆」經營咖啡廳已有五年多,冥冥之中總能感受到「老闆」的安排與與想法

而「老闆」是來自嘉義新港奉天宮的金虎將軍

因嘉慶年間救駕有功,因始被敕封虎狀元,並且頭戴全花

也是台灣唯一御賜全花且供奉在桌上的狀元虎~

許多信眾都會到奉天宮跟虎爺求發財金、金錢母和錢水,祈求一年的財運興旺



其他抹茶開箱通通在這  [食記。抹茶]抹茶食記統整

臉書粉絲專頁抹茶相片集 ​​​  MATCHA 抹茶好食



餐廳名稱:墨虎咖啡Mohu kafe (高雄市岡山區仁壽路55號)

營業資訊:07-6261688 9:00-21:00

餐點介紹:飲品/蛋糕/常溫糕點/輕食


20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
​▲墨虎咖啡Mohu kafe最特別的就是裡面就有一個金虎將軍(金虎爺)的神台

可以自行進去參拜或參觀,但不要任意碰觸

除非是要買放在神台的虎神週邊(笑)

金虎爺來自嘉義新港的奉天宮,主神為天上聖母(媽祖)


※嘉義新港奉天宮

明朝1622年先民為求平安橫渡黑水溝(台灣海峽),恭請湄洲祖廟「船仔媽」奉祀船隻上

船隻途經笨港,媽祖神示要永駐笨港(現今雲林北港和嘉義新港一帶)

於是先民就在此建立天妃廟,後因嘉慶初年颱風來襲、烏水氾濫,混損廟宇

便東遷到麻園寮,並在嘉慶16年(1811年)奉天宮竣工落成

奉天宮有供奉的神明可以參考官網的各殿介紹

嘉義新港奉天宮官網  →嘉義新港奉天宮專頁

虎將軍最早是作為土地公、城隍爺、媽祖諸神的座騎

主掌驅逐邪魔精怪以鎮守鄉村、照顧孩童兩大神職

因此虎爺通常會都置於主神或神桌下方(才顧得到小朋友啊~)

供品則為生雞蛋、生肉

新港奉天宮的虎爺,因嘉慶年間救駕有功,而被敕封虎狀元,並且頭戴全花

是台灣唯一御賜全花且供奉在桌上的狀元虎!!

估計台灣有超過上千尊分靈,為全台最多,在虎爺聖誕農曆六月六日,分靈也會回宮團拜

坊間虎爺有兩種常見形式,一是配置於文官廟黃皮黑紋「黃虎將軍」,另一則是多放武官廟的黑皮白紋「黑虎將軍」

而奉天宮則特地打造「金」虎爺供信徒奉請,除了求保平安,更多人則是求「金」

許多信眾都會到奉天宮跟虎爺借發財金、金錢母和錢水,祈求一年的財運興旺

20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
20220123 高雄岡山 墨虎咖啡

20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
20220123 高雄岡山 墨虎咖啡

20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
​▲墨虎咖啡Mohu kafe 的甜點櫃

冷藏甜點以多種口味的千層蛋糕為主,另有布蕾

20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
​▲也有常溫餅乾、糕點與現做熱壓吐司

20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
​▲墨虎咖啡Mohu kafe 內用空間

桌位非常多,且桌椅和牆面都為白灰色系,加上天花板是半透明的隔板,白天時有自然陽光照射進來

非常明亮,也不會感覺很熱

靠牆座位附近也有不少插座,但桌子都小小的不太適合讀(大大的)書

20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
▲墨虎咖啡Mohu kafe 自助區

菜單、飲用水、紙巾都自取,用餐完也需要自行將餐具放到這裡


墨虎咖啡Mohu kafe 菜單(拍攝日期:2022.01)

20220123 高雄岡山 墨虎咖啡 menu
20220123 高雄岡山 墨虎咖啡 menu

20220123 高雄岡山 墨虎咖啡 menu
20220123 高雄岡山 墨虎咖啡 menu

20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
​熱美式黑咖啡

不苦、不酸,是個大眾都能接受的黑咖啡味

20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
​芋泥千層

以原味蛋餅皮和香草鮮奶油層層堆疊,中間有三層添入厚厚的芋泥

20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
​▲墨虎咖啡Mohu kafe 的芋泥千層

最上層有三抹紫薯泥點綴,就原本紫薯的淡淡甜味

20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
​▲墨虎咖啡Mohu kafe 的芋泥千層

芋泥相當濕潤綿密,都是泥,沒有芋頭塊

味道也是蠻天然的芋頭味,不過糖加不少,有點甜

且因為其他鮮奶油和餅皮都是原味的,所以整體吃起來...芋頭控會不太滿足啊

20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
​抹茶千層

墨虎咖啡Mohu kafe的抹茶千層餅皮和鮮奶油都是抹茶

經過精修,層層厚度趨近一致,外緣也相當平整,不會有奶油太少、都是皮的模樣

抹茶千層餅皮有厚度,鮮奶油也不是說很多且非常濕滑(當心地滑?)

因此千層蛋糕能在切的時候仍維持挺立,不會輕易位移

使用的是丸久小山園食品加工用抹茶粉「若竹」,是在台灣最常見用於製作抹茶甜點的抹茶粉

20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
​▲墨虎咖啡Mohu kafe 的抹茶千層

能吃到明顯餅皮的Q度與彈性,抹茶鮮奶油的茶香也很濃郁,甜度不高、不會膩

但就單純抹茶香與奶甜,少了抹茶的微苦與回甘,風味也就沒太多層次可玩味


喜歡 抹茶千層 嗎?歡迎參考

[食記。台中西區]離域 Café 。全預約制深夜咖啡館

[食記。台南中西區]兜空間Le lobby。千層蛋糕界的巴比倫塔!!

[食記。台南中西區]綠町抹茶專門店

[食記。嘉義朴子]翌莎コーヒー ISA COFFEE

[食記。高雄]先生 Sensei 手作千層

[食記。高雄鼓山]草 DORO。有貓的抹茶甜點店

20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
​▲墨虎咖啡Mohu kafe 室內環境

(客串演出: Na哥)

20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
​▲墨虎咖啡Mohu kafe 室內環境

從正門口一進去就直接面對金虎爺的神台

金光閃閃地,在充滿大理石與木質家具的咖啡廳中顯得非常顯眼

(客串演出: J哥)

20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
​▲墨虎咖啡Mohu kafe 商品展示檯

有可以自己手沖時要用到的告種咖啡用具

20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
​▲墨虎咖啡Mohu kafe 商品展示檯

也有印墨虎咖啡logo或虎爺卡通圖的週邊商品

20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
​▲墨虎咖啡Mohu kafe 商品展示檯

有許多虎爺的週邊

20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
​▲墨虎咖啡Mohu kafe 商品展示檯

有許多虎爺的週邊

20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
20220123 高雄岡山 墨虎咖啡
​▲墨虎咖啡Mohu kafe 商品展示檯

左下角那位正陶醉於啃肉排的金虎爺好古錐~

以上。

最新文章

IKEA台中新亮點:全球首座「空中花園」來了!6大打卡景點+6月霜淇淋新品登場

IKEA台中新亮點:全球首座「空中花園」來了!6大打卡景點+6月霜淇淋新品登場

女子漾/編輯周意軒 2024.05.30 0
超人氣扁可頌❤️‍🔥不用飛韓國啦~ 全家就吃得到 巧克力扁可頌

超人氣扁可頌❤️‍🔥不用飛韓國啦~ 全家就吃得到 巧克力扁可頌

VVN 小安 2024.05.30 0
速食潮牌「Popeyes」首登台  兩大明星美味必吃!

速食潮牌「Popeyes」首登台 兩大明星美味必吃!

旅遊經 2024.05.30 0
遠雄海洋公園 6月震後回歸 搜羅5大亮點

遠雄海洋公園 6月震後回歸 搜羅5大亮點

旅遊經 2024.05.30 0
想菲就飛!菲律賓遊學觀光 TTE旅展推出超值優惠

想菲就飛!菲律賓遊學觀光 TTE旅展推出超值優惠

旅奇傳媒 TR Omnimedia 2024.05.30 0
新北林口︱使用草原牧牛結合清新爽口的果蔬熬製湯頭的奉上牛骨麵

新北林口︱使用草原牧牛結合清新爽口的果蔬熬製湯頭的奉上牛骨麵

Beverly比猴俐 2024.05.30 0
台北國際觀光博覽會將登場 出國優惠看這「招」

台北國際觀光博覽會將登場 出國優惠看這「招」

旅遊經 2024.05.30 0
台北國際觀光博覽會5/31~6/3台北世貿登場  大會滿額加碼送「暢遊英國機加酒自由行」!

台北國際觀光博覽會5/31~6/3台北世貿登場 大會滿額加碼送「暢遊英國機加酒自由行」!

旅奇傳媒 TR Omnimedia 2024.05.30 0
來一趟牛牛農場療癒之旅吧!全台牛農場懶人包,慶祝世界牛奶日

來一趟牛牛農場療癒之旅吧!全台牛農場懶人包,慶祝世界牛奶日

女子漾/編輯周意軒 2024.05.30 0
MSC地中海榮耀號郵輪|公開亞洲最大郵輪,奢華享受 台灣出發遊日本韓國!

MSC地中海榮耀號郵輪|公開亞洲最大郵輪,奢華享受 台灣出發遊日本韓國!

AsiaYo 2024.05.30 0

熱門文章

【心理測驗】你的交友原則是什麼呢?