[高雄岡山]Mohu Kafe 墨虎咖啡。芋泥千層&抹茶千層。新港奉天宮金虎爺加持的精品咖啡廳

位在高雄岡山區的墨虎 Mohu 就是一間由金虎爺開的咖啡廳

店員們跟著金虎爺「老闆」經營咖啡廳已有五年多，冥冥之中總能感受到「老闆」的安排與與想法

而「老闆」是來自嘉義新港奉天宮的金虎將軍

因嘉慶年間救駕有功，因始被敕封虎狀元，並且頭戴全花

也是台灣唯一御賜全花且供奉在桌上的狀元虎~

許多信眾都會到奉天宮跟虎爺求發財金、金錢母和錢水，祈求一年的財運興旺

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營業資訊：07-6261688 9:00-21:00

餐點介紹：飲品/蛋糕/常溫糕點/輕食

可以自行進去參拜或參觀，但不要任意碰觸

除非是要買放在神台的虎神週邊(笑)

金虎爺來自嘉義新港的奉天宮，主神為天上聖母(媽祖)

※嘉義新港奉天宮

明朝1622年先民為求平安橫渡黑水溝(台灣海峽)，恭請湄洲祖廟「船仔媽」奉祀船隻上

船隻途經笨港，媽祖神示要永駐笨港(現今雲林北港和嘉義新港一帶)

於是先民就在此建立天妃廟，後因嘉慶初年颱風來襲、烏水氾濫，混損廟宇

便東遷到麻園寮，並在嘉慶16年(1811年)奉天宮竣工落成

奉天宮有供奉的神明可以參考官網的各殿介紹

→嘉義新港奉天宮官網  →嘉義新港奉天宮專頁

虎將軍最早是作為土地公、城隍爺、媽祖諸神的座騎

主掌驅逐邪魔精怪以鎮守鄉村、照顧孩童兩大神職

因此虎爺通常會都置於主神或神桌下方(才顧得到小朋友啊~)

供品則為生雞蛋、生肉

新港奉天宮的虎爺，因嘉慶年間救駕有功，而被敕封虎狀元，並且頭戴全花

是台灣唯一御賜全花且供奉在桌上的狀元虎!!

估計台灣有超過上千尊分靈，為全台最多，在虎爺聖誕農曆六月六日，分靈也會回宮團拜

坊間虎爺有兩種常見形式，一是配置於文官廟黃皮黑紋「黃虎將軍」，另一則是多放武官廟的黑皮白紋「黑虎將軍」

而奉天宮則特地打造「金」虎爺供信徒奉請，除了求保平安，更多人則是求「金」

許多信眾都會到奉天宮跟虎爺借發財金、金錢母和錢水，祈求一年的財運興旺

冷藏甜點以多種口味的千層蛋糕為主，另有布蕾

桌位非常多，且桌椅和牆面都為白灰色系，加上天花板是半透明的隔板，白天時有自然陽光照射進來

非常明亮，也不會感覺很熱

靠牆座位附近也有不少插座，但桌子都小小的不太適合讀(大大的)書

菜單、飲用水、紙巾都自取，用餐完也需要自行將餐具放到這裡

墨虎咖啡Mohu kafe 菜單(拍攝日期：2022.01)

不苦、不酸，是個大眾都能接受的黑咖啡味

以原味蛋餅皮和香草鮮奶油層層堆疊，中間有三層添入厚厚的芋泥

最上層有三抹紫薯泥點綴，就原本紫薯的淡淡甜味

芋泥相當濕潤綿密，都是泥，沒有芋頭塊

味道也是蠻天然的芋頭味，不過糖加不少，有點甜

且因為其他鮮奶油和餅皮都是原味的，所以整體吃起來...芋頭控會不太滿足啊

墨虎咖啡Mohu kafe的抹茶千層餅皮和鮮奶油都是抹茶

經過精修，層層厚度趨近一致，外緣也相當平整，不會有奶油太少、都是皮的模樣

抹茶千層餅皮有厚度，鮮奶油也不是說很多且非常濕滑(當心地滑?)

因此千層蛋糕能在切的時候仍維持挺立，不會輕易位移

使用的是丸久小山園食品加工用抹茶粉「若竹」，是在台灣最常見用於製作抹茶甜點的抹茶粉

能吃到明顯餅皮的Q度與彈性，抹茶鮮奶油的茶香也很濃郁，甜度不高、不會膩

但就單純抹茶香與奶甜，少了抹茶的微苦與回甘，風味也就沒太多層次可玩味

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(客串演出: Na哥)

從正門口一進去就直接面對金虎爺的神台

金光閃閃地，在充滿大理石與木質家具的咖啡廳中顯得非常顯眼

(客串演出: J哥)

有可以自己手沖時要用到的告種咖啡用具

也有印墨虎咖啡logo或虎爺卡通圖的週邊商品

有許多虎爺的週邊

有許多虎爺的週邊

左下角那位正陶醉於啃肉排的金虎爺好古錐~

以上。