Yo!跟著Karen吃「福樓」台南美食台菜餐廳推薦 米其林綠色指南推薦聚會餐廳 台南特色小吃美食手路菜

2023-10-09 15:39

來台南怎麼可以少了福樓美食!

福樓可是台南知名30年老店,2011年更榮獲法國「米其林綠色指南」推薦,不管是不是老台南人,福樓400多道手路菜就是要讓人在府城享受最道地的台灣味 !

在台南這種美食首都有著屹立不搖的地位真的不簡單,從1992年創立至今,緣起夏林路一間小小的燒烤攤,一次的美麗邂逅將創始人對海鮮美味的敏感度與來自澎湖青年的絕佳手藝結合在一起,便成了福樓與眾不同的好味道也是至今無法被取代的原因。

當時在夏林路就因獨特口味,客人日益熱烈,尤其許多外國客人的口碑推薦,漸漸店內座位不敷使用,2005年才遷到現今的永華路上。

福樓以台南府城傳統辦桌菜、手路菜的手法融入日式與燒烤料理不斷創新,店內的超過400道的特色料理儼然成為府城美食的代名詞!

福樓正門店面位於中西區永華路一段上,斜對面就是家樂福、後面的店面就在永華國民運動中心旁。地理位置周遭機能便利,在福樓吃飽後還能到對面家樂福逛逛!

福樓正面外觀十分霸氣,一到五樓的空間各有不同的規劃,這裡也設置了友善無障礙空間電梯供顧客使用。不管是親子用餐或是孝親行程都十分合適!

附上餐廳周邊停車地圖🗺️

不瞞各位後面永華國民運動中心超級近✅

進入門口後寬敞明亮的空間,中式復古的空間加上挑高的設計跟印象中的傳統台菜餐廳完全不同。福樓的裝潢十分高雅藝術,動線也很寬闊,不管是老人家或是家庭聚餐都不會感到擁擠。

整體使用大量的實木家具呈現中式典雅的風格,門口處的復古黑膠唱盤機及高掛的懸浮燈飾相當有設計巧思,有一種現代與古典的碰撞感!座位區都是方形桌椅組,椅背的設計高度很剛好,坐起來也舒適 👍

還沒拍完就已經高朋滿座👍👍

還好我們有先訂位,要不然真是一位難求了🤦

店內還有牆上還有「福樓名人榜」從上面可以看到許多影歌星、政商名流的簽名照片非常壯觀!這2面名人榜證明福樓的美味享譽海內外。

店內還能看到許多生鮮食材,都是當日現撈的新鮮海味,看看多厲害就好🦀

這次來福樓點了店員推薦的限定套餐,我發誓!每道都好吃!

來分享一下這次吃了什麼~~~

🥢麻油雞米糕 

我只能說這大概是我這輩子截至目前為止吃過最好吃的麻油雞米糕!

這米糕真的太香~~

麻油、雞肉、老薑的香氣完美交織誰都不搶味,平衡的剛剛好👍🏻

米糕Q糯還不黏牙,個人覺得福樓的麻油雞米糕真的很實在,每口都能吃到料。真的是米糕界的天花板!

🥢銀寶絲瓜 

以燜烤的方式逼出食材本身的湯汁精華,光是直接吃都非常鮮甜美味!再打開的一瞬間不只是蛤蜊絲瓜,而更像是一道鮮甜到不行的精華湯頭。

絲瓜將薑絲蛤蜊的湯汁吸飽飽,搭配蛤蜊的鹹香海味~香菇、蝦米、薑絲、蛤蜊、絲瓜⋯層次豐富,互相提味超好吃的!

我的天🤦好吃到我自己吃完一盤~老🐸只剩乾瞪眼的份了😂

🥢香腸 

香腸是福樓師傅嚴選的豬肉再來做灌漿,跟以往吃過的香腸比較不一樣吃起來不但有肉香更有滿滿肉汁,腸衣偏薄一咬就爆汁!肥肉、瘦肉的比例拿捏的很剛好更能襯托出肉質的鮮美,非常讚!

🥢烤雞翅 

媽呀!這雞翅是外酥內嫩,不是只是酥,而是烤到酥脆酥香!

裏面嫩口的翅肉也因為醃漬入味而不用另外沾醬,一口咬下還會噴汁啦~~~就是鹹香鮮嫩,外酥夠味,就連翅尖都美味的那款。福樓不愧是燒烤店起家的餐廳!燒烤功夫真的了得~~

🥢西瓜綿魚肚湯

不瞞各位,這是我生平第一次喝西瓜綿魚肚湯!

每年大約二月至三月左右,是西瓜疏果的時候,疏果後的未成熟西瓜會被製作成西瓜綿,天然的果香味,自然發酵,酸酸鹹鹹的味道很開胃。

酸香鹹口的西瓜綿搭配台南特有的虱目魚肚我的天也太好喝了吧~~~

脆酸爽口的西瓜綿加上油脂飽滿的虱目魚肚,完美融合!

西瓜綿是這片台灣西南沿海土地居民過去補充蔬菜來源與惜食習慣的交會,它帶有的特殊香氣和酸鹹滋味,搭配沿海物產一同料理更是絕配。「西瓜綿的滋味是迷人的,但如果沒吃過就永遠不知道它的迷人之處」,台菜專家黃婉玲表示,西瓜綿是存在已久的「經典台味食材」

這食材對許多年輕人相信有點陌生,福樓這道西瓜綿魚肚湯完整呈現了台灣西南沿海的傳統美食,來福樓真的必點的一道!

這次來福樓點的菜品每一道都 好 好 吃!超 好 吃!

只可惜我們2個人胃實在不夠大,只能下次再回訪👍福樓的料理每一道都各有特色,成立 30 幾年中也持續求新求變,讓潮流與傳統完美結合!

很推薦大家來台南都可以常常府城的特色手路菜!

從道地的老菜手法體驗從古至今的府城豐富飲食文化。

對了,由於前一陣子因為疫情關係,相信很多人選擇在家用餐,福樓也推出了冷凍美食宅配商品。

只要簡單覆熱,不管身在何處都能輕鬆享受到福樓的美味餐點唷!

有興趣的朋友都可以上官網參考選購唷💛

📍福樓小館

地址:台南市中西區永華路一段 300 號 

營業時間:11:00-14:00、17:00-22:30

(週一固定店休,國定假日除外)

營業時間以店家公告為主

聯絡電話:06-2957777

線上訂位:https://reurl.cc/Q4q0K9

E-mail:fulou3@gmail.com

📍官網: http://www.fulou.com.tw/


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❤南投❤新興夯景點【元首館】~☆巨型西洋棋★超好拍

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2025-07-01 19:51

國道六號埔里交流道出口處

約一萬坪的觀光休閒勝地#元首館❤

據說已是2025南投新夯景點~!!

由以牛軋糖發跡的#大黑松小倆口所創立

相中環境優美且交通發達的埔里鎮

以夢幻城堡的建築

搭配庭院放大版的西洋棋

世界各國著名元首、領袖

也在元首館各個角落出沒

成了繼土城牛軋糖博物館

及大溪愛情故事館後第3座主題館!!

元首館不只是個稱謂

也代表著第一,皆為「首」選

希望來此參觀的民眾~

都能受到像元首般的接待與服務

館內就是標準的賣場無誤

除了大黑松小倆口門市外

也販售當地特產、點心飲品等

比較特別的是這家大黑松小倆口門市

有介紹牛軋糖起源、製作流程等

也是間小型的#牛軋糖博物館❤

二樓更能品嚐地方盛產如各式菇類的#菇霸先鍋

或埔里筊白筍、甕窯雞地方食材的#御膳房等餐廳囉!!

#南投景點#元首館#牛軋糖博物館

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出國旅遊小心!女子「帶它」回台被罰20萬 檢疫署點名「這些伴手禮千萬別帶」

出國旅遊小心!女子「帶它」回台被罰20萬 檢疫署點名「這些伴手禮千萬別帶」

2025-07-16 10:29
忘記行李裡那一包!女子回台被罰20萬 檢疫署點名「這些伴手禮千萬別帶」女子漾AI製圖
忘記行李裡那一包!女子回台被罰20萬 檢疫署點名「這些伴手禮千萬別帶」女子漾AI製圖

暑假出國正夯,許多人熱衷買泡麵、零食、乾貨當伴手禮,一名女子從中國返台時,因行李中有一包含肉「玉米澱粉腸」被掃出,當場遭重罰20萬元。她坦言「真的忘了行李裡有那一包」,哭著繳罰單,也提醒所有人不要小看一包食物,違規代價極高!

農業部動植物防疫檢疫署強調,若旅客攜帶肉品、含肉食品入境台灣,最重可處新台幣100萬元罰鍰。違規常見物品包括香腸、臘肉、火腿、培根、肉鬆、肉乾等。部分泡麵與零嘴,也可能因為內含肉類成分而觸法。

伴手禮小學堂|泡麵可以帶回臺灣嗎?。圖片來源:植物防疫檢疫署
伴手禮小學堂|泡麵可以帶回臺灣嗎?。圖片來源:植物防疫檢疫署

含肉泡麵不行!防檢署說明「泡麵可否帶」規則

動植物防疫檢疫署表示,大多數市售泡麵如泡飯、米粉、即食粥等,即便含有肉風味調味料,只要非明顯肉塊,原則上可免施檢疫。但如果泡麵內附有火腿腸、鳳爪、整塊肉乾等肉類零食,就屬違規品項。

動植物防疫檢疫署提醒,泡麵樣態複雜,實務難以判斷,建議旅客提領行李後主動前往機場「動植物檢疫櫃檯」詢問,配合檢疫流程者,即使產品不符規定也不會開罰。

旅遊、出國示意圖。圖片來源:Canva
旅遊、出國示意圖。圖片來源:Canva

旅客Q&A統整:這些商品網友都問過,你可能也會帶!

來看動植物防疫檢疫署粉專上網友的真實提問與官方回覆,幫助你出國買東西更安心:

Q1.泡麵內含乾燥肉片能帶回台灣嗎?

答:一般泡麵可免檢疫,但若內含整條火腿腸、鳳爪等明顯肉品,則禁止輸入。建議主動詢問現場檢疫人員。

Q2.附肉類軟罐頭的泡麵(如滿漢大餐)可以嗎?

答:若使用高度加工製成的罐頭或軟罐頭,通常可免檢疫。但仍須依其他食品進口法規處理。

Q3.日本一風堂泡麵、湯包、牛肉口味湯麵可以嗎?

  答:如無實體肉塊,為調味粉或湯料,原則上可免檢疫。不確定者應現場詢問。

Q4.魔芋爽、風吃海帶可以嗎?

 答:成分中無禽畜肉類或生鮮植物的話,一般可攜帶,但許多市售版本仍建議查閱成分標示。

Q5.日本牛肉洋芋片能帶嗎?

  答:如僅使用風味劑、肉類萃取物調味,一般可通過;若含實體肉乾則不可。

Q6.魚丸、墨魚丸可以嗎?

 答:純水產製成可帶,但若含豬肉、雞肉則屬禁品,須查閱成分。

Q7.桂格麥片能帶嗎?

 答:市售加工麥片通常可免施檢疫,屬可攜帶品項。

Q8.康師傅泡麵可以帶嗎?網路影片說「全面開放」是真的?

  答:泡麵本體通常可帶,但若內附整根火腿腸、肉乾等就屬違規。切勿誤信網傳「泡麵全面開放」,仍須視實物為準。

Q9.山楂乾、果乾可以嗎?

答:充分乾燥、加工過的果乾可帶回台,但含種子的產品不得輸入。

Q10.中藥材如夜合花、桑椹子可以帶嗎?

答:乾燥且不含種子者通常可通過。若為種子類中藥材,則需附上輸出國植物檢疫證明。

官方提醒:主動申報不卡關,誤帶也不罰!

檢疫署再三呼籲,旅客如對所攜物品是否可入境有疑慮,應主動前往「動植物檢疫櫃檯」詢問。配合查驗就不會受罰,唯有主動誠實申報,才能保平安。

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到韓國玩「這地方」拍照竟遭重罰128萬?韓國旅遊常見5大禁忌千萬別踩!

到韓國玩「這地方」拍照竟遭重罰128萬?韓國旅遊常見5大禁忌千萬別踩!

2025-07-15 08:15
韓國、旅遊、出國示意圖。圖片來源:Canva
韓國、旅遊、出國示意圖。圖片來源:Canva

韓國旅遊竟拍照拍到被捕!一名67歲香港婦人去年暑假赴韓自由行,進入濟州島汗蒸幕泡湯時,為了「打卡紀念」隨手拿起手機拍照,沒想到因疑似入鏡他人而遭檢舉,被當地警方以《性暴力特例法》逮捕,最終以「電話攝影罪」遭起訴,滯留當地長達8個月、無法返港,前後付出逾新台幣128萬元的代價,才終於換得自由。

韓國、旅遊示意圖。圖片來源:Canva
韓國、旅遊示意圖。圖片來源:Canva

這名婦人於2024年7月與丈夫一同前往韓國旅遊,入住濟州一家汗蒸幕時,在浴池邊拍攝環境景觀,但照片中疑似拍到其他顧客身影。事件曝光後,她隨即被控「性暴力罪」,所持手機亦成為警方證物,無法自行取回或查看內容。

根據《香港01》報導,韓國檢方後續改以《電話攝影罪》起訴,法院判處罰金2,000萬韓元(約新台幣45.8萬元),並須額外支付港幣5萬元的審案協議費、港幣3.8萬元的律師費,以及近8個月的食宿支出共10.5萬元,加總支出高達港幣30餘萬元(約新台幣128萬元)。

她的丈夫劉先生表示,妻子當下在汗蒸幕只是習慣性拍照留念,並無惡意,「但當地法律對『拍攝』極度敏感」,不僅過程缺乏透明,還收到疑似勒索的要求付款通知,否則案件開庭「遙遙無期」,他只好認賠補錢,盼早日讓妻子返港。

婦人終於返港,但因在汗蒸幕拍照引發長時間被羈留的經歷,已造成嚴重心理陰影,不僅出現抑鬱、失眠與恐懼拍照的情緒,對韓國也產生強烈負面印象。丈夫坦言妻子當初汗蒸幕拍照「確實不夠謹慎」,但認為事件處理過程缺乏透明度,處罰也過於沉重。

韓國、旅遊、出國示意圖。圖片來源:Canva
韓國、旅遊、出國示意圖。圖片來源:Canva

韓國旅遊常見5大禁忌

這起事件引發網路熱議,也讓旅遊達人與網站紛紛提醒,「在韓國旅遊的行為準則與台灣有明顯差異」,有些在地規範若未理解清楚,輕則罰款,重則可能留下前科。專為華人提供韓國生活與旅遊資訊的Threads旅遊帳號《Deep in Korea》,便整理出5大常見韓國旅遊禁忌,提醒赴韓旅人特別留意。

1.未經他人同意拍攝

韓國重視肖像權與隱私,偷拍或拍到路人都可能構成違法,韓國販售的iPhone相機也無法關閉快門聲。若需拍攝人像,請務必徵得當事人同意。

2.室內、邊走邊抽菸皆禁止

韓國禁菸範圍廣泛,違規者可被處以10萬韓元(約新台幣2,270元)罰款。即使在戶外,也需找到指定吸菸區。

3.選擇外帶不能在店內飲用

在咖啡廳點選外帶選項後,不能坐在店內享用,違者可能會被請離。

4.超商內外不可飲酒

韓劇常見的「便利商店喝酒橋段」並不符合現實法規,實際上超商內外飲酒皆不被允許,甚至可能報警處理。

5.公車禁止飲食,手持飲料也不行

搭乘公車時不僅不能飲食,連未封口飲料都可能遭勸導,密封保溫瓶例外。建議喝完再上車,以免被司機拒載。

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沒過夜也要算錢?赴日旅客邀友人進房多收錢 日本飯店潛規地雷曝光

沒過夜也要算錢?赴日旅客邀友人進房多收錢 日本飯店潛規地雷曝光

2025-07-14 13:27
旅遊、出國示意圖。圖片來源:Canva
旅遊、出國示意圖。圖片來源:Canva

赴日旅遊入住飯店時,若邀請當地朋友進房間短暫聊天,小心未經通報就被視為「加人住宿」多收錢!近日有旅客分享,退房時竟遭飯店加收第二人房費,即使朋友僅短暫停留、未過夜,仍被飯店認定違規。對此,日本多家飯店業者回應,非住客進入客房即構成風險,根據安全管理規定,有權酌收額外費用,提醒旅客務必事先確認住宿規範,以免誤觸潛規則。

根據日媒《Financial Field》報導,日本多數飯店會在入住契約或官網條款中明文禁止「非登記人員進入客房」,即使對方是住客熟識的親友,若未經事先通報與登記、擅自進入房內,也可能構成違反規定。飯店有權根據契約條款加收人頭費,甚至採取警告或要求立即退房等處分。

旅客之所以感到困惑,往往是因為朋友未在房內過夜,僅短暫拜訪即離開,卻仍被加收費用。不少人誤以為「沒過夜就不算住宿」,但對於飯店來說,「進入客房」本身就是管控重點。尤其在強調安全管理的背景下,未經許可的訪客,仍屬潛在風險對象。

旅遊、出國示意圖。圖片來源:Canva
旅遊、出國示意圖。圖片來源:Canva

以日本知名連鎖旅館APA飯店為例,官方網站即載明:「請避免在客房內接待訪客」,並建議旅客若需與朋友見面,應選擇飯店大廳、餐廳、咖啡廳等公共空間,避免因誤會導致額外費用與衝突。

此外,不同飯店對此類規範執行力度不同,有些業者在訂房流程中會主動詢問所有住宿者身分與人數,入住時也會比對護照或身分證資料。若實際入住人數與登記資料不符,或被監視器發現有外人進入房間,飯店即可能啟動加收機制。

專家建議,旅客在預定住宿時應主動查閱飯店官網或使用條款,確認有無關於訪客進房的相關限制。如有特殊需求,例如臨時會面、交接物品,建議提前與飯店聯繫,取得書面或口頭同意後再安排,避免退房時才因規定不清而爆發爭議。

「加收費用屬於民事契約違約處理,非刑事罰款」,且不同飯店規定與執行力度略有差異,旅客應以訂房時飯店官方條款為準。

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7/17前出國注意!桃園機場「新管制」: 提早2小時也不保證能順利搭飛機

7/17前出國注意!桃園機場「新管制」: 提早2小時也不保證能順利搭飛機

2025-07-14 12:18
桃園機場。聯合報系資料照
桃園機場。聯合報系資料照

暑假旅遊潮正夯,不過即日起至7月17日,凡經由桃園國際機場出國的旅客或接送親友者,務必提高警覺。配合國軍「漢光41號演習」與「城鎮韌性防空演習」,桃機連續5天啟動大規模交通與人員管制,雖然機場公司強調航班照常起降,但提醒「即使提早兩小時到場,也不保證能順利搭上飛機」。

桃機公司於7月11日、13日多次發佈公告指出,7月13日至17日為配合「漢光41號」實兵操演之關鍵時段,現場將實施交通疏導、航廈引導、疏散演練等措施。

民航局表示,國軍「漢光41號演習」實兵演練於7月9日至18日登場,桃園機場可能受演習影響之日期為7月13日至17日。依據國軍規畫,今年漢光演習採無劇本操演方式,實際是否影響飛航起降與旅客通行,需視漢光演習當日演訓內容與空域調度而定。

雖機場航班運作尚屬正常,但機場公司與民航局雙雙呼籲:航班動態仍可能因漢光演習出現延誤、調整或壅塞狀況,建議旅客當日出發前應再三查詢航班狀態並提早出門。

旅遊、出國示意圖。圖片來源:Canva
旅遊、出國示意圖。圖片來源:Canva

此外,7月17日13時30分至14時進行的「城鎮韌性防空演習」,桃機也將配合進行漢光演習警報廣播、疏散避難與人車引導,雖不影響班機起降與出境通關,但入境旅客需配合引導分流。

漢光演習當日第二航廈南北側觀景台將關閉,聯外巴士、排班計程車與租賃車服務也將暫停發車,旅客與接送親友務必配合現場防護與航警人員指示。

因應漢光演習,有旅客主動調整報到時間至起飛前3.5小時以上,以防萬一;也有旅客前一晚就上航空公司查班機,當日也特別比平常早出門,「一切才算順利」。

桃機公司提醒,漢光演習期間除需配合現場交通與安檢調度外,也可能有臨時航班排程變動,建議旅客可透過桃園機場官網(www.taoyuan-airport.com)與航空公司平台,即時掌握班機起降時間與登機門異動。

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