Yo!跟著Karen吃「狸小路燒肉專賣店」基隆必吃燒肉美食推薦餐廳 基隆日料完整菜單

2023-09-27 12:00

狸小路讓我一秒鐘穿越到日本昭和時期。

中秋節趕快烤肉訂起來!

身為基隆第一家燒肉餐廳,從1999年創立至今已經有二十四個年頭,很難想像原來基隆有著這麼歷史悠久的燒肉餐廳。

狸小路位於愛二路跟仁二路交叉口,靠近基隆東岸廣場,附近要逛街或者是停車都非常方便!

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狸小路的營業方式很特別,以日式燒肉為主軸,懷石日料為輔。由於狸小路的店內空間是狹長型的,店主希望重現日本狸小路街道的樣貌,決定在店內開始造街,店裏的左邊是燒肉專門店,而右邊則是專業日料懷石屋,中間則用日文寫著『汽車禁止進入』

狸小路的環境以日式木造建築為主軸搭配像是日本商店街般的各式招牌,還有高掛的紅燈籠,都讓人覺得這簡直著一秒抵達日本居酒屋~

另一邊的日料區也是極度有特色,以過去日本咖啡廳最常見的天鵝絨情人雅座,加上牆壁上的日本五零年代的門窗,隨處可見的是店主對於空間的應用及巧思。

2023中秋節烤肉,不用再自己備料這麼辛苦了,直接燒肉餐廳吃起來,超方便!

狸小路的燒烤有分為單點跟套餐,如果不知道怎麼點的朋友建議套餐直接點起來,可以吃很飽也可以吃很巧,如果喜歡單點的朋友在這邊推薦幾道必點的肉品。

🔹美國安格斯肋眼 

肋眼牛排是從牛肋中的一部分,整片牛排遍滿均勻的大理石油花紋路,帶有濃郁迷人的油脂香氣。

是屬於筋比較少的部位,肉質的嫩度也僅次於菲力牛排,優秀的肋眼牛排會在牛排中心會有一圈類似眼睛的油脂部位,在燒烤後更能吃出油脂的迷人之處。肋眼牛排推薦熟度在五到七分熟度,肉質呈現鮮嫩多汁。

🔹雙醬橫隔膜 

朋友們!聽說過海鷗肉吧?!

海鷗肉就是橫膈膜啦~~

每頭牛能取下的橫膈膜並不多,每頭牛約可取下6公斤,所以是比較珍稀的品項。牛橫膈膜真的很好吃,但也很挑人吃,因為牛味比較重,比較特別的部分是,橫膈膜肉要烤到表面微微焦脆時最美味。

橫膈膜的特性,就是外表烤到微焦的時候,裡面的肉依舊十分軟嫩多汁,口感是彈牙有嚼勁。橫膈膜特有的香氣,會隨著咀嚼滿溢在口腔,真的很推薦,老饕必吃!

🔹Prime級穀飼牛舌 

牛舌烤起來真多無敵彈牙,吃起來 ㄉㄨㄢ ㄉㄨㄢ !

牛舌本身有滿滿的油脂風味,但卻一點也不膩口。

看這牛舌在烤網上熟成,縮起來後馬上卷上蔥鹽放入口中~~~

哎唷威壓,一口一片的牛舌,搭配店家特製的蔥鹽,有夠鮮美彈牙💕

🔹蝦多多(天使紅蝦、藍鑽白蝦、大草蝦、扇貝2顆)

蝦多多的拼盤有3種蝦及扇貝,狸小路的蝦子、海鮮都是來自於基隆仁愛最有名的崁仔頂魚市,狸小路的海鮮都是老闆每日凌晨親自去的台版築地市場「崁仔頂魚市」挑選,所以新鮮度也是掛保證的!

他們家的蝦多多拼盤蝦子的個頭都算頭好壯壯型,吃起來的確也是蠻新鮮的,如果真的要推薦的話個人是比較喜歡藍鑽白蝦的緊實度🦐

狸小路遷到現址之後,除了燒肉,也提供精緻日料,日料的部分也是有套餐跟單點,我們是比較推薦人少的話,以套餐的方式點餐會吃的比較多樣,如果人多的話就可以用單點的方式大家一起分享~

🔸880特選套餐

御膳鮮味土瓶蒸

櫻花蝦佐山藥豆腐

大和巴沙魚天婦羅

鹿兒島川辣肥牛

蕈菇釜鍋飯

和食茶點

伊勢黑豆抹茶

御膳鮮味土瓶蒸比較特別,不是一般的海鮮清湯,是以日式蘿蔔燉雞湯呈現,所以比較鹹香鮮甜。

櫻花蝦佐山藥豆腐吃得到鹹鮮的櫻花蝦佐上滑順質地的山藥絲,加上嫩嫩涼涼的豆腐,佐以甜甘的日式醬汁,很舒服的滋味。

大和巴沙魚天婦羅佐芥末醬份量也不小,美美2大片,真的蠻推薦。

酥脆外皮還有燙口細緻的巴沙魚搭配醬料微酸帶甜又濃郁很是好吃。

鹿兒島川辣肥牛這款醬汁吃起來就是日式的辣,甘口的滋味透露出層層辣度,薄片牛五花的油脂香氣裹上辣味醬汁,吃起來肉質很鮮嫩也十分下飯!

蕈菇釜鍋飯吃起來口味很清爽,做為鹿兒島川辣肥牛的搭配真的是很優秀的選擇。

和食茶點和食茶點有日式雪花酥、水信玄餅,雪花酥有蔓越莓、草莓、抹茶口味。

水信玄餅是有櫻花夾心,有著淡淡的甜味,透明的跟水晶一樣,在日本傳統吃法是灑黃豆粉再淋上黑糖糖漿,吃起來非常的清爽滑嫩又入口即化。

總的來說,狸小路在燒肉、日料上的表現是有一定水準的,如果喜歡吃比較精緻燒肉或是特色日料的話,推薦大家趕快把狸小路收到口袋名單中吧!

📍狸小路燒肉專賣店

地址:200基隆市仁愛區愛二路43號1樓

電話:(02)2425 5252

營業時間:

11:00~15:00,17:00~22:00

📍官網:lixiaolu-roastpork.weebly.com

美國安格斯肋眼 458.-

雙醬橫隔膜 328.-

Prime級穀飼牛舌 238.-

蝦多多 588.-(天使紅蝦、藍鑽白蝦、大草蝦、扇貝2顆)

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2025-05-17 20:04

這趟的台中行~

因遇到梅雨季,下了整天的雨

雨中逛完#中社花市

微冷的天讓人有點想吃鍋

來到這家#洄饗極の鍋物❤

簡約純白的門面,感覺就很厲害~!!

#洄饗極の鍋物❤

除后里外,頭份跟中壢也有分店

進去發現不少人都吃海鮮❤

應該是他們家的強項吧~

但我們實在是太愛吃肉

這次先pass海鮮囉

當月壽星多送一盤肉

可選牛或豬,且份量不少耶

咱們家我跟某娃都5月壽星

獲贈牛、豬各一盤~吃得超滿足!!

((某娃跟肉盤那張就是壽星禮~夠誠意吧~))

選完主菜可選想喝的湯頭

這家的#漢方麻辣鍋❤真心有辣

直接喝湯有點不行

只能喝某娃的#北海道昆布❤

畢竟吃鍋我最愛的就是喝湯呀~

醬料區感覺也是店家強項

有不少店家特調

沙茶醬也有加了些秘方

除白芝麻外也不確定還有啥

跟另個特調辣醬都很不賴呢

唯一甜點霜淇淋

獨特的#鹹牛奶糖口味❤

鹹甜鹹甜的挺好吃囉!!

#台中美食#洄饗極の鍋物

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2025-05-24 23:19

#南投埔里純樸美味

#蘇媽媽湯圓❤

創店理念也很單純~

有感於市面上充斥著各大餐飲速食品牌

且多為外來口味~如拉麵、燒肉、美式速食等

想把從小吃到大的台灣古早味

將這份在地的傳統美味傳承下去~!!

來的這天頗熱~其實沒啥胃口

但看到菜單不知為啥想吃的倒很多 ((??))

個人點了#鮮肉湯圓&抄手❤

鮮肉是瘦肉,且味道調的鹹淡適中

湯圓皮是糯米手工做的帶點黏~不是走Q感

抄手是小顆的~加上特製辣醬也超讚!!

#埔里米粉是比較滋潤

有點接近米粉湯的口感

#芋頭紅豆湯圓❤

原以為是紅豆湯的芋頭湯圓

結果湯底竟是#紅棗桂圓湯

加上芋頭餡紅豆餡的湯圓

芋頭內餡湯圓好吃~畢竟我芋頭控囉!!

可能生意太好~

蘇媽媽湯圓台北跟台中已有分店

想吃的時候也可以就近解饞囉~!!

#埔里美食#南投美食#蘇媽媽湯圓

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吉伊卡哇 × 7-11 聯名來了🤍卡士達麻糬泡芙🤍還能蒐集角色閃亮貼紙✨

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2025-05-16 14:22
圖/文:VVN
圖/文:VVN

🤍吉伊卡哇 × 7-11 聯名甜點🧁

這款聯名的#卡士達麻糬泡芙⁵⁵

外皮Q軟,爆漿的香草卡士達,每一口都太幸福了😋

還有隨機附贈一款超可愛「閃亮貼紙」✨角色控真的要衝!(共6款)

💬 你最想抽到哪個角色?留言告訴我,一起美夢成真吧🫶🏻

👉🏻如果你喜歡我的食記,歡迎追蹤@vvn.wa2eat挖掘更多美食👈🏻

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❤台北❤精緻手作【Oh!lala港癮】~☆新鮮現做★美味港點

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2025-05-18 19:26

台北士林這家#Oh!lala港癮❤

店面不大,但有點兒別緻

光是路過吸睛的粉嫩嫩藍色大門❤

入口處還設有#打卡座位

應該是年輕人創業開的店吧~!!

每道菜都現點現做

動作還算快~

蘿蔔糕上桌還有點兒燙口呢

乾炒牛河~炒得相當入味,且牛肉也嫩

菠蘿油、蒜炒芥蘭都有相當水準

特別的是#脆皮鮮蝦腸粉

脆皮口感不知是油條、豆皮or??

炸到酥酥的~有脆!!

這桌最推的竟是~

某娃點的#芋香西米露❤

濃郁的芋頭香,搭上濃稠的湯頭

且咬得到芋頭~料多實在

獲得在座一致好評呢!!

((某娃難得沒踩雷 & 還點到本席最優!!))

#台北美食#Ohlala港癮#港式料理

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❤宜蘭❤烏石港海景第一排【OA_Hotel】

❤宜蘭❤烏石港海景第一排【OA_Hotel】

2025-05-03 18:11

#烏石港住宿再來一間

#OA_Hotel❤

宜蘭烏石港的北堤因海砂不斷累積

在外澳地區形成大片沙灘

地形使海浪易成為平穩浪型

成為北台灣絕佳衝浪聖地

烏石港也因港灣內的黑礁石而得名

烏石港海景第一排的#OA_Hotel❤

走路3分鐘就到#外澳沙灘❤

OA Hotel以台語「黑」的諧音而命名

且建物外觀設計也呼應黑礁石堆疊的造型

飯店計有231間多樣化客房

簡約明亮、乾濕分離的設計

還有視野遼闊的戶外景觀大陽台

感覺以衝浪族群為主,且著重團康空間!!

特別的是隔壁就超貴的#凱渡廣場酒店❤

有些方案早餐竟升等隔壁酒店Buffet

加贈飯店2樓自家品牌OA Pizza兌換券

大份的#頭城三寶披薩超好吃!!

露天海景風呂

雖然不大但附有烤箱

愜意泡湯還能遠眺龜山島

遊戲室提供限量Switch、足撞球、手足球

射飛鏢等各式桌遊囉!!

#宜蘭住宿#烏石港住宿#OAHotel

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