爆漿泡芙必吃！日法甜點聯名夢幻抹茶季「法朋 X 辻利茶舗」
日本抹茶專賣店辻利茶舗和台北法式甜點名店法朋強強聯手，6月限定的抹茶季共推出14款品項，共有7款冷藏甜點、3款冰品和4款常溫甜點，有爆漿內餡的熔岩抹茶咖滋泡芙必吃，昭和布丁抹茶紅豆霜淇淋也深得人心，抹茶控千萬別錯過！
法朋這次抹茶季共使用辻利來自三處日本產地的四種抹茶粉，分別是京都宇治的丸台和丸倉、鹿兒島的丸香和過往少見的八女星の翠八女抹茶粉。
7款冷藏甜點都是丸台加上丸倉，香檸青抹戚風蛋糕除了丸台、丸倉再加入丸香，波爾多軟木塞和司康也有丸香，冰品類的霜淇淋和杯裝冰淇淋都是使用星の翠～
7款冷藏甜點各有特性，有加入水果元素的幾款個人都很愛，柚花抹綠是結合柚子（好愛外層的抹茶甘納許），杯裝的提拉米酥有百香果柳橙元素，香檸青抹戚風蛋糕加入檸檬奶餡，這三款都不是重抹但充滿層次，一吃就會列入回購品項的選手～
千層不是法朋招牌的22階，是有酥脆酥皮的法式千層酥，草莓和抹茶內餡打造出的層次也很喜歡～不過酥皮要盡快食用，帶回家後隔天再享用酥脆度就下降不少，這款會建議愈快吃愈好！
只想被抹茶爆擊的話首推熔岩抹茶咖滋泡芙和抹茶生乳～泡芙殼上有杏仁糖酥增添酥脆口感，包裹用丸倉和丸台抹茶粉製成的濃抹內餡，每口都是爆漿滋味！
抹茶生乳捲的內餡除了有抹茶鮮奶油還有抹度更深層的抹茶甘納許，純粹就很美好～生乳捲和戚風除了切片版本，生乳捲也有整捲販售，香檸青抹戚風蛋糕也有六吋版本，如果有6月生日的抹茶控十分適合～
冰品分成霜淇淋和杯裝冰淇淋，個人很喜歡霜淇淋，是近期吃到最驚艷的抹茶霜淇淋！口感非常滑順外，星の翠的抹茶還會回甘，當天才下午就已經售完！霜淇淋除了單純的單支，還有加入布丁和紅豆的版本，底層的昭和布丁還帶些焦糖液，搭配軟硬度適中的蜜紅豆，喜歡口感變化的可以選這一杯！
法朋營業已經超過10年，久遠前就吃過抹茶季，當時還為了集抹茶地圖的活動跑了門市好幾次！這次和辻利聯名品項琳瑯滿目，吃過一輪後個人最愛霜淇淋、泡芙、柚花抹綠、香檸青抹戚風和抹茶提拉米蘇～
強烈建議先到官網預訂，才不會跑一趟面對空空的甜點櫃～畢竟當天是平日下午3點多造訪，冷藏櫃很多品項都沒了，霜淇淋後來也完售，而且抹茶季只到6/30，想感受多層次美好的抹茶控請把握！
《Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊》
📍 地址：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號1樓
🚇 捷運：信義安和站，1號出口步行約11分鐘
☎️ 電話：（02）8978-4996
🕛 營業時間：1130~1930
❌ 公休日：無
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