歐華酒店~蔚藍海酒吧牛排餐廳

2023-08-22 21:34

在舒適優雅的空間裡,享用頂級牛排與酒飲,閒逸自在與美妙味覺邂逅。

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歐華酒店的牛排是歷久彌新品質穩定的經典美味,除了一樓的地中海牛排館,歐華將二樓蔚藍海酒吧牛排餐廳,打造成為VIP客人量身訂作的頂級牛排餐廳;空間元素是地中海藍白色系的豪華郵輪船艙與英倫風酒吧。餐點承襲地中海牛排館廚師團隊精心料理與高品質牛排,酒品選項豐富。本回造訪品嚐的套餐以主菜決定價格,含麵包籃/前菜兩款/調酒一杯/主菜/甜點與飲料。除了既定菜單,蔚藍海酒吧牛排餐廳相當適合包場,安排主題派對與客製化餐點,商務研討會進行也有相關設備提供使用。蔚藍海酒吧牛排餐廳桌數少,在此用餐備感舒適,承襲地中海牛排館一向的高品質餐點,搭配各款調酒,是放鬆舒適中的美妙味覺饗宴。

蔚藍海酒吧牛排餐廳的吧台。

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氣泡水。

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套餐以主菜決定價格,含一杯調酒(自選),考慮客人會想再來一杯,因此也將調酒標明價格。

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單點的酒飲,價位頗和善。

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先送上麵包籃,七款麵包各自美味,每回都要端起百分之一百二十的意志力,才能忍住不要續籃麵包,以保留胃納量給待會的美饌。

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雲林有機生菜,長濱鄉無毒蝦,醋漬紅酒小洋蔥,鼠尾草烤南瓜,點綴Goat Cheese;即使是一盤生菜沙拉,也能品嚐出團隊的用心。

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竹炭脆殼盛裝龜山島胭脂蝦(生蝦),頂部是以分子料理手法做成的紅咖哩凍。

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可直接手拿品用,胭脂蝦非常新鮮,一口咬下是輕靈海味,搭配竹炭殼的脆,紅咖哩凍增香,相當喜愛這款前菜。

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蘋果洋蔥湯與西芹起司餅。口感是濃湯,而製作過程裡沒有任何澱粉的存在。選用大量屏東洋蔥炒製與雞湯一同燉煮,並加蘋果提味而成濃湯。

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東北角透抽,主廚團隊用心找尋優良食材,捕獲透抽的漁船有特殊急速冷凍設備,經其補獲的透抽退冰後可以當生魚片吃。為保有透抽天然鮮甜,僅川燙一秒後拌海膽醬,羅勒油,並點綴鮭魚卵。透抽的口感非常令人驚豔,海膽醬與羅勒由共舞的醬汁相當迷人。

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帶有紫蘇香氣的紅粉之戀調酒。

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我個人喜愛這杯蜜柚盅,威士忌香氣很好。

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這杯甜蜜之心調酒,由草莓,草莓果汁,蔓越莓汁,鳳梨汁,蘭姆酒組合而成。

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調酒搭配小食:橄欖油與醋烤過的甜菜,新鮮無花果佐起司。

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歐華酒店的牛排在訂製鑄鐵盤上登場,香氣撲鼻,不論來此幾回,牛排登場仍是令人心動的氣氛。

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牛排外層是極薄的酥脆,內裡香甜柔嫩,這裡的牛排值得嬌豔欲滴四字。

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甜點法式烤布蕾,點綴莓果與薄荷。素來不愛烤布蕾的我,很喜歡這裡的烤布蕾。

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榛果巴瑞脆餅,檸檬白巧慕斯與柑橘凍,點綴新鮮紅醋栗。脆餅打碎後更方便食用,有時吃到的脆餅是芝麻多些,有時候是巧克力多些,每一口感覺都有變化。

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餐後我喝熱咖啡,搭配的小點,可可氣息香濃。

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蔚藍海酒吧牛排餐廳在晚上六點後營業,不接待12歲以下客人。

營業時間 : 週一~週日PM06:00~AM00:00(PM06:00-PM09:30供應晚餐,PM09:30-AM00:00供應宵夜)

地址:台北市林森北路646號歐華酒店二樓

電話: 02-2585-3258#804、845,請於三天前預訂

未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。

 

 

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2025-05-17 20:04

這趟的台中行~

因遇到梅雨季,下了整天的雨

雨中逛完#中社花市

微冷的天讓人有點想吃鍋

來到這家#洄饗極の鍋物❤

簡約純白的門面,感覺就很厲害~!!

#洄饗極の鍋物❤

除后里外,頭份跟中壢也有分店

進去發現不少人都吃海鮮❤

應該是他們家的強項吧~

但我們實在是太愛吃肉

這次先pass海鮮囉

當月壽星多送一盤肉

可選牛或豬,且份量不少耶

咱們家我跟某娃都5月壽星

獲贈牛、豬各一盤~吃得超滿足!!

((某娃跟肉盤那張就是壽星禮~夠誠意吧~))

選完主菜可選想喝的湯頭

這家的#漢方麻辣鍋❤真心有辣

直接喝湯有點不行

只能喝某娃的#北海道昆布❤

畢竟吃鍋我最愛的就是喝湯呀~

醬料區感覺也是店家強項

有不少店家特調

沙茶醬也有加了些秘方

除白芝麻外也不確定還有啥

跟另個特調辣醬都很不賴呢

唯一甜點霜淇淋

獨特的#鹹牛奶糖口味❤

鹹甜鹹甜的挺好吃囉!!

#台中美食#洄饗極の鍋物

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2025-05-16 14:22
圖/文:VVN
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🤍吉伊卡哇 × 7-11 聯名甜點🧁

這款聯名的#卡士達麻糬泡芙⁵⁵

外皮Q軟,爆漿的香草卡士達,每一口都太幸福了😋

還有隨機附贈一款超可愛「閃亮貼紙」✨角色控真的要衝!(共6款)

💬 你最想抽到哪個角色?留言告訴我,一起美夢成真吧🫶🏻

👉🏻如果你喜歡我的食記,歡迎追蹤@vvn.wa2eat挖掘更多美食👈🏻

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2025-05-18 19:26

台北士林這家#Oh!lala港癮❤

店面不大,但有點兒別緻

光是路過吸睛的粉嫩嫩藍色大門❤

入口處還設有#打卡座位

應該是年輕人創業開的店吧~!!

每道菜都現點現做

動作還算快~

蘿蔔糕上桌還有點兒燙口呢

乾炒牛河~炒得相當入味,且牛肉也嫩

菠蘿油、蒜炒芥蘭都有相當水準

特別的是#脆皮鮮蝦腸粉

脆皮口感不知是油條、豆皮or??

炸到酥酥的~有脆!!

這桌最推的竟是~

某娃點的#芋香西米露❤

濃郁的芋頭香,搭上濃稠的湯頭

且咬得到芋頭~料多實在

獲得在座一致好評呢!!

((某娃難得沒踩雷 & 還點到本席最優!!))

#台北美食#Ohlala港癮#港式料理

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2025-05-04 21:08

捷運士林站旁的#有小癮個人酸菜魚❤

強調1人即可獨享

從機器點餐、點完自行入座

自己拿飯、小菜及餐具等

完全不必社交~果然是I人友善餐廳

適逢#迎春感謝祭~多送功夫麵1份

店家免費提供白飯、冬瓜茶、辣蘿蔔及辣高麗菜囉!!

來自台中的#有小癮個人酸菜魚❤

有6種湯頭可依喜好挑選

唯一不辣但頗甜的是#塔香壽喜

是某娃可以接受的味道~

麻辣口味帶酸~且酸感竟比辣強烈

這湯頭超適合魚片+肥腸~超開胃且下飯的

招牌湯頭應該就#金湯酸菜吧!!

重點是他們家份量不容小覷

我跟某娃點的是#迷你碗❤

個人覺得份量已很足

正常就是偏大~還有加大or大碗

點餐前記得先確認自己多餓囉!!

(( 直接來一盆應該會被嚇暈~!! ))

#酸菜魚連鎖#有小癮鮮果釀酸菜魚

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2025-05-01 18:59

#無邊際泳池再來一推

#煙波蘇澳四季雙泉館

飯店泳池似乎正流行高樓層+無邊際

外加這兒是蘇澳小鎮制高點

似與遙遠的天邊相連

三港合一的遼闊美景躍然於眼前

倘徉其中特能感受獨有的閒逸囉~!!

#煙波蘇澳四季雙泉館❤

曾榮獲#2019世界奢華酒店大獎

全館客房均設有獨立大理石湯池

以蘇澳冷泉、黃金溫泉雙湯

還是擁有#世界級黃金溫泉雙湯❤

不僅設計寬敞明亮~還有大片落地窗

可遠眺太平洋日出及海景

為旅人打造理所當然的蘇式奢華!!

客房內就可享用冷熱雙泉

住宿套裝含迎賓飲品

可任選紅酒、雞尾酒 & 金桔檸檬囉~

煙波飯店強調永續經營

每間飯店都有提供#快速退房服務

各樓層電梯間都有快速退房箱

退房時若無其他待結清金額

可直接將房卡放入箱內

就不用再到大廳辦理退房手續囉!!

#宜蘭住宿#煙波蘇澳四季

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