全球唯一漁業文化「蹦火仔」 金山遊程感受世界奇景!

2023-07-16 13:02


「蹦火仔」 金山遊程感受世界奇景!

【旅遊經 洪書瑱報導】

金山百年傳統漁法「蹦火仔」,是利用電石加水產生的乙炔點燃火焰,瞬間的強光吸引魚兒躍上水面而得名,於2015年登錄為新北市民俗及有關文物類之文化資產,目前全球只剩一艘「蹦火漁船」,依古法作業的漁船「富吉268號」,最年輕火長簡士凱致力將蹦火漁業由傳統漁撈轉型觀光展演,不僅保存珍貴文化,更讓許多國內外遊客慕名而來。目前正值蹦火漁業時節,民眾不妨至金山,欣賞漁火交織的震撼畫面!




 

古人智慧令人敬佩,蹦火漁船上的每位船員都是不可或缺的存在,各司其職,才得以順利完成海上作業。火長為蹦火船的靈魂人物,站立於船艏手持磺火管吸引具有趨光特性的青鱗魚群接近,並由自身的經驗判斷下網時機,而磺火鉗仔必須與火長保持默契,開關水閥進而控制適當乙炔量;舵車仔為操控漁船航行之人,負責掌舵及控制漁船位置;漁網作業方面分別由舨頭仔穩定叉手網、拿桸竿聽從火長指示下網並調整方向、推桸竿幫忙將網推出、牽網尾負責拉網、踩桸竿頭在上網時,將網插回原放置處。

青年火長簡士凱來自蹦火漁業家庭,從高中時期就在蹦火船隻上協助漁撈及陸上卸魚工作等,直至2017年開始接任火長一職,起初一、兩年間青鱗魚數量少,那時能看到魚就已經是非常幸運的一件事,根本不敢奢望有大量魚群出沒,所幸靠著堅強樂天的性格撐過了挫折及低潮期。


簡火長原先以銷售傳統捕撈青鱗魚作為飼料魚為主,直至2020年開始逐漸轉型觀光,更在去年成立新北市蹦火漁業發展運銷合作社,不僅增加來訪金山觀賞蹦火的團客,更連結在地產業共同發展。今年除海上行程外更增加了陸上行程,期望利用金山特色蹦火漁法吸引民眾前往,以海上蹦火漁業的資源帶動陸地發展,透過魚路古道尋訪、曬魚乾等遊程讓民眾體驗在地文化,一同探究金山古法漁業及耐人尋味的歷史軌跡!

新北市漁業處表示,金山百年傳統漁法「蹦火仔」不僅是一項珍貴的海洋文化資產更蘊含著不可埋沒的技藝,未來將持續協助金山區漁會將蹦火漁業與觀光結合,不僅讓漁船主透過蹦火漁業技藝展演增加收入,也讓國內外旅客都能到金山觀賞新北獨一無二的漁業文化,讓蹦火漁業得以保存並永續發展。



簡士凱火長講解電石燃燒原理。(資料來源:蹦火漁業合作社) 
 

9月底前,每週五、六、日皆有船班,分為陸地導覽、海上導覽,以及海陸導覽等,成人費用約$600~$2,300元之間,兒童享優惠價。相關遊程資訊可至蹦火漁業合作社粉絲專頁(https://pse.is/4yj398)查詢!

圖片:新北市政府漁業及漁港事業管理處提供


 

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2025-05-17 20:04

這趟的台中行~

因遇到梅雨季,下了整天的雨

雨中逛完#中社花市

微冷的天讓人有點想吃鍋

來到這家#洄饗極の鍋物❤

簡約純白的門面,感覺就很厲害~!!

#洄饗極の鍋物❤

除后里外,頭份跟中壢也有分店

進去發現不少人都吃海鮮❤

應該是他們家的強項吧~

但我們實在是太愛吃肉

這次先pass海鮮囉

當月壽星多送一盤肉

可選牛或豬,且份量不少耶

咱們家我跟某娃都5月壽星

獲贈牛、豬各一盤~吃得超滿足!!

((某娃跟肉盤那張就是壽星禮~夠誠意吧~))

選完主菜可選想喝的湯頭

這家的#漢方麻辣鍋❤真心有辣

直接喝湯有點不行

只能喝某娃的#北海道昆布❤

畢竟吃鍋我最愛的就是喝湯呀~

醬料區感覺也是店家強項

有不少店家特調

沙茶醬也有加了些秘方

除白芝麻外也不確定還有啥

跟另個特調辣醬都很不賴呢

唯一甜點霜淇淋

獨特的#鹹牛奶糖口味❤

鹹甜鹹甜的挺好吃囉!!

#台中美食#洄饗極の鍋物

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2025-05-24 23:19

#南投埔里純樸美味

#蘇媽媽湯圓❤

創店理念也很單純~

有感於市面上充斥著各大餐飲速食品牌

且多為外來口味~如拉麵、燒肉、美式速食等

想把從小吃到大的台灣古早味

將這份在地的傳統美味傳承下去~!!

來的這天頗熱~其實沒啥胃口

但看到菜單不知為啥想吃的倒很多 ((??))

個人點了#鮮肉湯圓&抄手❤

鮮肉是瘦肉,且味道調的鹹淡適中

湯圓皮是糯米手工做的帶點黏~不是走Q感

抄手是小顆的~加上特製辣醬也超讚!!

#埔里米粉是比較滋潤

有點接近米粉湯的口感

#芋頭紅豆湯圓❤

原以為是紅豆湯的芋頭湯圓

結果湯底竟是#紅棗桂圓湯

加上芋頭餡紅豆餡的湯圓

芋頭內餡湯圓好吃~畢竟我芋頭控囉!!

可能生意太好~

蘇媽媽湯圓台北跟台中已有分店

想吃的時候也可以就近解饞囉~!!

#埔里美食#南投美食#蘇媽媽湯圓

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2025-05-16 14:22
圖/文:VVN
圖/文:VVN

🤍吉伊卡哇 × 7-11 聯名甜點🧁

這款聯名的#卡士達麻糬泡芙⁵⁵

外皮Q軟,爆漿的香草卡士達,每一口都太幸福了😋

還有隨機附贈一款超可愛「閃亮貼紙」✨角色控真的要衝!(共6款)

💬 你最想抽到哪個角色?留言告訴我,一起美夢成真吧🫶🏻

👉🏻如果你喜歡我的食記,歡迎追蹤@vvn.wa2eat挖掘更多美食👈🏻

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2025-05-18 19:26

台北士林這家#Oh!lala港癮❤

店面不大,但有點兒別緻

光是路過吸睛的粉嫩嫩藍色大門❤

入口處還設有#打卡座位

應該是年輕人創業開的店吧~!!

每道菜都現點現做

動作還算快~

蘿蔔糕上桌還有點兒燙口呢

乾炒牛河~炒得相當入味,且牛肉也嫩

菠蘿油、蒜炒芥蘭都有相當水準

特別的是#脆皮鮮蝦腸粉

脆皮口感不知是油條、豆皮or??

炸到酥酥的~有脆!!

這桌最推的竟是~

某娃點的#芋香西米露❤

濃郁的芋頭香,搭上濃稠的湯頭

且咬得到芋頭~料多實在

獲得在座一致好評呢!!

((某娃難得沒踩雷 & 還點到本席最優!!))

#台北美食#Ohlala港癮#港式料理

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❤宜蘭❤烏石港海景第一排【OA_Hotel】

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2025-05-03 18:11

#烏石港住宿再來一間

#OA_Hotel❤

宜蘭烏石港的北堤因海砂不斷累積

在外澳地區形成大片沙灘

地形使海浪易成為平穩浪型

成為北台灣絕佳衝浪聖地

烏石港也因港灣內的黑礁石而得名

烏石港海景第一排的#OA_Hotel❤

走路3分鐘就到#外澳沙灘❤

OA Hotel以台語「黑」的諧音而命名

且建物外觀設計也呼應黑礁石堆疊的造型

飯店計有231間多樣化客房

簡約明亮、乾濕分離的設計

還有視野遼闊的戶外景觀大陽台

感覺以衝浪族群為主,且著重團康空間!!

特別的是隔壁就超貴的#凱渡廣場酒店❤

有些方案早餐竟升等隔壁酒店Buffet

加贈飯店2樓自家品牌OA Pizza兌換券

大份的#頭城三寶披薩超好吃!!

露天海景風呂

雖然不大但附有烤箱

愜意泡湯還能遠眺龜山島

遊戲室提供限量Switch、足撞球、手足球

射飛鏢等各式桌遊囉!!

#宜蘭住宿#烏石港住宿#OAHotel

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