台南北區隱藏版美食!達人帶你走訪米其林必比登推薦店

2023-05-23 23:37


巷子內肉圓(圖:台南北區區公所提供)

 

【旅遊經 編輯部報導】

 

台南北區區域內古蹟相當豐富,其中鎮北坊文化園區的範圍幾乎都位於現在的台南市北區中,園「區」中包括:開基玉皇宮、大觀音亭、烏鬼井等都遊客非常喜歡的景點,而北區也有眾多在地美食,此篇將由美食達人-李皇興區長,引領尋覓北區隱藏版美食!



鎮北坊文化園區的重點,從成功路進入自強街就會看見「舊來發餅舖」,是府城中不可或缺的老味道,裡面有著超袖珍版的紅龜粿、大餅及各項祭祀常用的祭品模型,常讓遊客嘖嘖稱奇,進到昔日稱為「大銃街」的自強街,更能體會到台南過往的老巷弄情懷,裡面有幾家風格各異的咖啡館,走累了還可到附近的鴨母寮市場尋覓在地小吃,想體驗原汁原味的老台南,鎮北坊絕對是最佳首選。
 



台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線(圖:台南北區區公所提供)

 

在北區美食達人李皇興區長帶路下,首先介紹「許家堡杏仁茶」,推薦給愛喝杏仁茶的朋友們,杏仁茶濃郁香醇且甜度剛好,搭上紅豆更是增添口感;接著介紹有著浮誇海鮮、份量超澎派的「台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線」,提供龍蝦組合麵線、帝王蟹組合麵線及干貝組合麵線等品項,每一碗麵線端上桌都是一場視覺饗宴,用料新鮮且誠意十足,兩個人一起吃,份量剛剛好;另外還有深受老台南人喜愛的在地口味「開元紅燒土魠魚羹」,現炸的新鮮土魠魚外酥內緊實,必點肉燥飯則鹹香入味,也是2022台南米其林指南必比登推薦店家。




無名碗粿(圖:台南北區區公所提供)


有著媽媽的味道「無名碗粿」,碗粿吃起來軟嫩Q彈,味噌湯料多口感豐富,甘甜好滋味;最後是隱藏在巷弄的「巷仔內肉圓」,手工製作的肉圓,皮Q有嚼勁、肉質扎實,搭配獨特鹹甜醬汁、蒜泥及香菜來提升味蕾,肉燥飯使用五花肉醬汁帶點鹹甜,吃起來清爽不膩。



黃記古早肉包饅頭店(圖:台南北區區公所提供)


魚羊鮮豆(圖:台南北區區公所提供)

 

北區李皇興區長表示,另外再推薦大家「金廣海產」,這是巷弄隱藏版美食的海產店,店內空間雖不大,但老闆的手藝一流,有多道獨創料理,值得大家前往品嚐;而一天只開賣兩次的「黃記古早肉包饅頭店」是間經濟實惠、CP值高的店家,使用老麵糰現桿現做,軟Q有嚼勁,且溼潤不乾,令人想一再品嚐;再來是在地人推薦的老字號咖啡館「魚羊鮮豆」,獨特香氣的拿鐵,喝起來奶泡綿密,搭配三明治或麵包等輕食系列品項,讓人不禁沉浸在臺南慢活的氛圍之中。



台企牛肉麵(圖:台南北區區公所提供)


份量豐盛的「東豐亭-台企牛肉麵」,湯頭濃厚不死鹹,牛肉軟嫩可口,令人唇齒留香;最後推薦大家來台南就是要解暑的「冰仔角」,古早味番茄蜜餞牛奶冰使用新鮮小番茄,加上蜜餞及些許煉乳,讓整體搭配起來好吃不甜膩。

 

為邀請民眾五月到北區遊玩,5/12-5/13於臺南美國學校舊址舉辦「112年國際護師節草地音樂會暨市集活動」,藉由舉辦草地音樂會與市集活動,用音樂、美食、溫暖的午後陽光和廣闊的戶外空間,慰勞護理師們日常工作的辛勞;5/20「南方創生活.地方新農景」在阿嬤妳看市集廊道舉辦,匯聚了南部地區各方種植、培育的特色農產品,展現農民辛勤耕耘的創生成果,希望透過市集展現南部地區農業多元樣貌的物產,邀請您一起來感受地方創生無限的可能性;5/27-5/28「鏟屎官養成記-貓貓篇」在阿嬤妳看市集廊道舉辦,毛小孩是家人,浪愛不流浪,希望透過市集集結每個人的力量,安置及送養每個等家的孩子,期待為毛小孩開啟一段幸福。

 

圖片:臺南市政府觀光旅遊局提供


 

最新文章

海鮮控老饕愛店!汐止聚餐,現拉Asahi暢飲499元,澎湖直送極鱻海產,台北熱炒推薦│菜單

海鮮控老饕愛店!汐止聚餐,現拉Asahi暢飲499元,澎湖直送極鱻海產,台北熱炒推薦│菜單

冠婷生活趣 2024.04.22 0
【內有影片】台灣第一家印度咖哩專賣店「牛肉咖哩」解析——金華街咖哩屋

【內有影片】台灣第一家印度咖哩專賣店「牛肉咖哩」解析——金華街咖哩屋

塵霜 2024.04.22 0
【大師客座】調酒界的奧斯卡為您獻上動人心弦的電影調酒

【大師客座】調酒界的奧斯卡為您獻上動人心弦的電影調酒

愛鈴 2024.04.22 0
台北福華蓬萊邨春季套餐花膠饗宴

台北福華蓬萊邨春季套餐花膠饗宴

Mei-wen Wang 2024.04.22 0
【禾光同晨villa休閒會館】宜蘭三星民宿推薦!高時尚品味「檜木四人房」,天然檜木樟木香芬芳療癒!房內有浴缸及戲水池,有機會還能與「金剛鸚鵡」近距離接觸~親子休閒度假最佳選擇!

【禾光同晨villa休閒會館】宜蘭三星民宿推薦!高時尚品味「檜木四人房」,天然檜木樟木香芬芳療癒!房內有浴缸及戲水池,有機會還能與「金剛鸚鵡」近距離接觸~親子休閒度假最佳選擇!

金亮亮部落客吃喝玩樂趣 2024.04.22 0
苗栗最大花旗木觀賞景點-南庄雲水度假溫泉花旗木盛開中

苗栗最大花旗木觀賞景點-南庄雲水度假溫泉花旗木盛開中

豆眼看世界/鄭傑中 2024.04.22 0
韓國人氣牛奶飲 (延世大學調味乳)🙌7-11超商特價🙌 草莓牛奶 巧克力牛奶

韓國人氣牛奶飲 (延世大學調味乳)🙌7-11超商特價🙌 草莓牛奶 巧克力牛奶

VVN 小安 2024.04.22 0
2023冬之菊島5日.從澎湖機場回台。

2023冬之菊島5日.從澎湖機場回台。

柳時雨 2024.04.22 0
【趣吧】『夏季號』Tripbaa企業旅遊情報誌|迎來夏日與山海共享旅遊潮流

【趣吧】『夏季號』Tripbaa企業旅遊情報誌|迎來夏日與山海共享旅遊潮流

Tripbaa 趣吧 2024.04.22 0
花蓮 / 季節限定泰國櫻花,花旗木賞花趣【璞石閣公園 】

花蓮 / 季節限定泰國櫻花,花旗木賞花趣【璞石閣公園 】

卡娃思 / 開心趴趴走 2024.04.22 0

熱門文章

【心理測驗】草莓蛋糕第一口吃哪裡?一秒測出你的愛情觀 網齊聲喊:實在太準