「花生派」還是「芝麻派」? 湯圓熱量榜「它」第一 !營養師:4原則避免爆卡

2024-12-22 13:07

湯圓示意圖。圖片來源:Canva
湯圓示意圖。圖片來源:Canva

潮健康/張語希營養師

 

「花生派」還是「芝麻派」? 湯圓熱量榜由「它」穩居第一
「花生派」還是「芝麻派」? 湯圓熱量榜由「它」穩居第一

「花生派」還是「芝麻派」? 湯圓熱量榜由「它」穩居第一

今年12月21日是一年一度的「冬至」,台灣民眾素有在冬至吃湯圓的習俗,具有一家團圓的寓意。已有不少民眾知道,小小的湯圓其實含有不可小覷的熱量。但你知道哪些湯圓更是地雷中的地雷,在冬至時節需要少吃為妙嗎?在此奉上高熱量湯圓Top 5,冬至期間應減少食用(一份5顆湯圓為例):

 

1. 芝麻湯圓:389大卡

 

2.花生湯圓:366大卡

 

3.焦糖布丁湯圓:312大卡

 

4.流沙湯圓:294大卡

 

5.鮮肉湯圓:288大卡

 

如果不清楚熱量數字所代表的意義,可透過白飯的份量作為衡量的原則。例如食用4顆湯圓,熱量就相當於一碗白飯!因此無論是甜湯圓或鹹湯圓,食用完都應該要謹記「代換原則」,減少精緻澱粉的食用量;有慢性疾病如糖尿病等問題者,或正處於減重階段者,更需節制食用量。

 

湯圓避免與「這湯品」一起吃! 營養師揭4原則避免爆卡

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總的而言,冬至期間可記得幾點原則,不僅能夠放心吃湯圓應景,也能避免身陷爆卡的危機。第一是減少主食攝取,吃湯圓的時候記得減少白飯或其他主食的攝取,並保持均衡飲食。第二是選擇無糖的湯品,因為湯圓本身就有的明顯甜味,湯品應避免選擇紅豆湯,可換為較清淡的花生湯,減輕身體的負擔。

 

第三是保持細嚼慢嚥,湯圓外皮多以糯米粉製成,攝取過量或食用過快容易脹氣、頻頻打嗝,因此務必要放慢食用速度,以免腸胃不適或噎著。最後則是控制份量,尤其腸胃功能較差者,應控制份量避免腸胃出現不適感,甚至引起胃酸逆流。

 

最後提醒大家,冬至吃湯圓雖為傳統習俗,但也要注意熱量攝取,若擔心吃湯圓有熱量超標、血糖飆升等問題出現,可主動諮詢醫師或營養師,對自己每天的熱量攝取更有意識。

 

 

 

延伸閱讀:

冬天吃鍋不再怕高熱量! 營養師揭3妙招,爆卡鍋物秒變健康餐

一碗「臘八粥」營養完勝八寶粥! 營養師提醒:沒做到「這3件事」 恐吃下滿肚熱量

 

 

 

原文出處:該選花生還是芝麻? 冬至湯圓「它」熱量最高! 營養師:和1湯品一起吃恐更肥

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