【食譜】氣炸低醣千張餃★自製低醣低鈉美味千張餃~

2023-09-23 12:37

最近好愛低醣千張餃

減醣高蛋白,根本是維持身材的好幫手,

不過冰箱庫存吃光光了~就乾脆來自己包吧!

雖然千張餃可煮可蒸可氣炸,

不過我個人覺得氣炸版的最為美味

沒器材的話,用電鍋蒸熟也OK~


【氣炸低醣千張餃★】

20個,1個約35大卡,淨含醣約0.6g/個

 

材料:

豬後腿絞肉 300g、千張皮 5張、柚肉和風醬 2大匙、蒜粉/黑胡椒粒 各1/4小匙

 

作法:

1.絞肉、柚肉和風醬、蒜粉及黑胡椒粒一起倒入盆中拌勻成肉餡


2.一張千張皮用剪刀剪成4份,共裁成20份


3.取1份千張皮,中間舀入適量內餡,包成餛飩狀,依序完成20份,排放在氣炸烤盤上


4.放入氣炸烤箱(或氣炸鍋)中,先以160度氣炸20分鐘,再轉180度,氣炸約10~15分鐘至表面金黃即可


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