兩款價廉物美的牡丹花

2023-10-09 08:00

秋季,尚有些殘存的夏季花卉可以觀賞,

松葉牡丹與馬齒牡丹,便是即將揮別夏日,跨秋後,花期便會進入冬眠的漂亮花朵。

松葉牡丹:馬齒莧科馬齒莧屬。

別稱:大花馬齒莧、半支蓮、龍鬚牡丹、金絲杜鵑、洋馬齒莧、太陽花、午時花、並頭草、狹葉韓信草、牙刷草、四方馬蘭、乞丐碗、向天盞、刺塔、老鼠花…

看到牠有這麼多的別稱,就可以知道牠很好養,甚至遍布很多地區,才會因地區的不同,得到這麼多不同的稱呼。

馬齒牡丹:馬齒莧科馬齒莧屬。是松葉牡丹及馬齒莧的雜交種。

別稱:豬母乳仔花、闊葉半支蓮、太陽花、半日花、豬母菜、長命菜。

馬齒牡丹與松葉牡丹有相同特點,花色繁多、晨開昏謝,枝多花多,開花不斷。

馬齒牡丹在農業社會中,是一種常見的野菜,俗稱「豬母乳」、「豬母菜」,貧窮農家用來餵養豬隻的副食品,除卻植物本身具備的養分外,最重要的是可以促進母豬的乳汁分泌,所以是良好的經濟作物。

現代人喜歡吃奇吃巧,沒過苦日子的經驗,便將野菜視為珍寶,所以很多野菜野味餐廳,常提供馬齒牡丹的嫩莖與嫩葉炒食,很多人將其奉為美味哪!不過要提醒您,馬齒牡丹本身還有不同的分支,白色花品種,才是好吃的。

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