2025-06-11 10:35
女子漾/編輯譚麗敏
揪團吃好肉! 「原燒」西門町新店開幕!沙拉烤物熟食自助 一次滿足
原燒日式燒肉首間北部「概念店」正式進駐西門町啦!全新綠意風格裝潢配上原木與石材,讓你一進門就像走進森林燒肉派對!新店菜單全面升級,單人套餐不到千元即可享用炙燒美國帶骨牛小排等高級肉品。

自助吧囊括超過40款經典沙拉吧、熱烤吐司、濃湯、鮮蔬熟食,以及每日限時供應的焦糖牛肉吐司與黑糖珍珠蛋塔,每一口都飽滿驚喜!

為慶祝開幕,6/9至6/22特別推出「揪團吃好肉」優惠:雙人同行享85折、三人同行享8折。約上好友,現在就能以最划算的方式大口吃燒肉!

全新「特上帶骨厚燒牛小排套餐」,選用來自美國Choice等級的20cm厚切「美國雙饗帶骨牛小排」,取自牛隻第6至第8根肋骨,每頭牛僅有3%,帶骨部位能鎖住豐厚肉汁,炙燒後骨邊微焦散發焦糖甜香,搭配原燒獨家3種吃法:果香炙燒、紅酒燉筋與三人套餐限定的椒香薄燒,展現出帶骨牛小排淋漓盡致的美味。

另一主打星「原燒人氣火山套餐」,由特選果香板腱牛堆疊出誘人肉火山,搭配乾冰層層繚繞,一上桌吸睛度滿分,配上安格斯肩小排,油花均勻口感細緻柔軟,單吃原味也香氣十足。

此次套餐升級更推出頂級逸品「極上日本A5和牛套餐」,其中日和A5厚切肩小排油花分布細緻,脂肪與瘦肉交錯,肉質柔嫩且帶有嚼勁為其特色,搭配日和A5匠切霜降,肉質軟嫩、油花分布均勻,兼具油脂肪香氣與彈性。


來店必吃的焦糖牛肉吐司,將裹著糖衣的吐司送進180度烤箱烘烤至外表金黃酥脆、充滿焦糖香氣,再搭配日式照燒風味壽喜牛,鹹甜交織。巧達海鮮濃湯以馬鈴薯與鮮奶油熬煮,奶香濃郁,添加章魚、花蛤和白蝦仁,每口都能品嘗到海鮮美味。


「原燒」特別邀請「型男主廚」蔣偉文與品牌首席蕭翔蔚主廚,在全新自助吧的舞台上進行經典與創新的「燒肉料理大對決」,詮釋燒肉的多樣性與無限可能,主廚也現場示範「原燒」獨創的「38烤法」,3個8指的是當肉汁佈滿肉片8分滿,翻面8秒鐘後,就可以迎接最美味的8分熟,揭露燒肉的好吃秘訣,再搭配各式沾醬及烤法碰撞出多種美味,經典、創意怎麼吃都盡興。

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