2025-05-05 23:26
夫子。旅食趣
立川漁場 立川三寶 X 摸蜆兼洗褲 X 可愛的烏鰡
立川漁場利用天然湧泉養殖黃金蜆,是全球最大的蜆精原料製造商,一座模擬蜆養殖池擺置自走式蜆採收機,導覽老師透過精彩解說讓你了解蜆的採收過程。五餅二魚餐廳必吃立川三寶:黃金蜆、貴妃魚 (澳洲銀鱸) 及活力鯛 (吳郭魚),餐後蜆體驗池「摸蜆兼洗褲 」,買份魚飼料能近距離親手餵食烏鰡,還可以摸摸烏鰡光滑的魚嘴及頭部,原來除了嚇人的龐大體型,烏鰡是可愛的。

恩典鐘,立川漁場戶外休閒區。

蜆文化生態館,入口一條長廊,圖文並茂介紹立川漁場歷史大紀事、貝類品種、蜆的品種、第一瓶黃金蜆精、蜆的天敵與黃金蜆的成長過程,生動活潑的內容寓教於樂,讓遊客輕鬆的認識黃金蜆的一生及養殖的過程。導覽老師表示:2050淨零碳排是環境永續熱門議題,悠關國家產業競爭力。你可知道蜆池是碳匯的產業?根據研究顯示,黃金蜆養殖池能吸收大氣中的溫室氣體,有助於抑制全球暖化是碳匯機制。

解說教室一座模擬蜆養殖池擺置自走式蜆採收機與水車,導覽老師表示自走式蜆採收機由一人操作,收成時會通過強力水柱沖洗池底,鬆動底部沙泥讓蜆浮起,再利用拖網撈起。

蜆與蛤蜊,你能分辨嗎?

立川漁場是全球最大的蜆精原料製造商,蜆之館一系列優質黃金蜆周邊商品是最佳養生伴手禮,現場還有滴魚精味噌湯、蜆精錠試吃。

蜆體驗池,摸蜆體驗 NT$200/人,能讓大人、小孩一同捲起褲管,下水一起體驗「摸仔兼洗褲」的撿蝲仔樂趣,憑票帶走一斤黃金蜆 (以自己摸的為主,不足不補)。

烏鰡是立川漁場活力鯛池中的工作魚,牠的任務是除滅螺貝類。烏鰡的上下頷都沒有的牙齒,但最後一對鰓弧腹面部份特別粗壯,成為咽頭骨,骨上具有一列咽頭齒,可以輕易的藉咬合切割螺、蚌、蜆堅硬的外殼,是螺貝類的天敵。

烏鰡在立川漁場內,除了是工作魚,也是最受歡迎的親善大使,買份魚飼料就能近距離親手餵食 (池邊請站穩腳步,小心滑落水中),也可以摸摸烏鰡光滑的頭部,如果你夠大膽,還可以試試親手將飼料餵到牠們口中,體驗手掌觸摸烏鰡沒有牙齒的上下頷,你就知道烏鰡除卻嚇人的龐大體型,原來是這麼的可愛。

五餅二魚餐廳,用餐空間寬敞舒適,還有包廂提供,菜單菜色多,可單點也可點合菜,鹽焗活力鯛 (吳郭魚)、泰式檸檬貴妃魚 (澳洲銀鱸)、炒黃金蜆、蒜頭黃金蜆湯,絕對是五餅二魚餐廳的必點菜色。

用「後山洄甘」有機奇萊山苦瓜原片沖泡的山苦瓜茶,淡淡的苦,舌下的甘,最能解油膩。

立川漁場休閒農場
地址:花蓮縣壽豐鄉魚池45號
電話:03 865 1333
營業時間:09:00 ~ 17:30 (週一 ~ 週日)
門票:免費,摸蜆體驗 NT$200/人,憑票帶走一斤黃金蜆 (以自己摸的為主,不足不補),有各項折價卷可抵用不同的消費(如冰品15元、水產20元、紀念品25元、黃金蜆系列商品40元)。
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