2025-05-05 13:42
夫子。旅食趣
金三角商圈 伴手禮店林立 花蓮名產皆可在此滿載而歸
花蓮市「金三角商圈」一區由中山路、中正路、中華路交會而成的熱鬧街市,自花蓮建制以來即是熱鬧的商業匯聚之地。其中以中華路為主的區段更是伴手禮店林立,無論是創新好味道或是享譽四方的花蓮名產,皆可在此滿載而歸。

「洄瀾薯道」以「高纖、減糖、不含防腐劑」作為經營理念,為了降低甜度採用日本進口比砂糖貴了七倍以上的天然海藻糖。自製產品不含防腐劑,特別採用「脫氧包裝」保存期限可達 15天。

洄瀾薯道「綜合花蓮薯」 (花蓮薯、紫心薯、花蓮芋,奶蛋素) ,花蓮薯在台灣擁有悠久的歷史,早在原住民時代,他們在打獵、捕魚或外出工作時,經常攜帶著「烤蕃薯糰」,而這便是花蓮薯的前身。 「洄瀾薯道」選用當地的花蓮蕃薯精心製作,先將薯去皮、蒸熟、搗泥、炒餡、冷卻、手握成型,最後經烘焙而成,經過減糖的「花蓮薯」不僅美味可口,更是健康養生。

洄瀾薯道「花蓮薯糬」(奶蛋素),黃金薯、紫心薯與麻糬的超完美組合,將黃金蕃薯作為上層外皮,紫心蕃薯作為下層外皮,將麻糬裹入其中作為內餡,巧妙的將花蓮薯結合麻糬,創造完美口味的「花蓮薯糬」。

洄瀾薯道 (花蓮薯第一品牌)
門市地址、電話:
花蓮市中華路11號 / 03 8338 899
花蓮市中華路84-1號 / 03 8361 938
花蓮市中華路145號 / 03 8350 000
花蓮市中山路195號 / 03 8310 888
花蓮市國聯一路57號 / 03 8330 608
花蓮縣文旦柚的產量全國最大且品質穩定,是台灣秋天最美的味道。然而文旦柚過了中秋便乏人問津,造成柚農嚴重損失。「文旦復興 - 花蓮柚來了」深耕花蓮農產實質合作逾 20年,收購過季的文旦進行加工,從文旦系列糕餅、甜點到生活用品都有生產,是台灣唯一的文旦伴手禮專賣店。

文旦復興 - 花蓮柚來了,青柚小丸子、青柚燒、花蓮文旦酥、柚子手工皂、柚柚香料調味粉。「青柚燒」(照片:右上) 柚子皮 43% + 柚果肉 57% 獨家配方內餡,創新的口感獲得許多老饕們喜愛。「花蓮文旦酥」(照片:中) 手工取下柚皮、切絲、切丁、蜜漬,再與柚果肉慢火熬煮精製做為內餡。採用頂級麵粉與進口奶油特製的冠軍酥皮,製成絕美口感的花蓮文旦酥。

文旦復興 - 花蓮柚來了
地址:花蓮市中山路193號
電話:03 8350 011
官網:https://www.hualien-dessert.com/
鳳梨酥是台灣聞名國際的知名伴手禮,「鳳梨灣」使用花蓮特產的台灣二號土鳳梨及十七號金鑽鳳梨作為主要內餡,讓花蓮的鳳梨酥終於來自花蓮的鳳梨。

鳳梨灣「金鑽鳳梨酥」一顆金鑽鳳鳳梨只能作三塊金鑽鳳梨酥,「鳳梨灣」精心挑選花蓮瑞穗富興村的金鑽鳳梨,甜度高、水份多、纖維細緻,經過多重步驟的加工後,每一公斤果肉僅僅剩餘 7%鳳梨餡,紮實飽滿逾 50公克的鳳梨酥,一半酥皮一半果餡,深受市場上消費者的青睞。

鳳梨灣
地址:花蓮縣花蓮市中華路84-1號 / 電話:03 8361 938
地址:花蓮縣花蓮市中華路141號 / 電話:03 8360 777
地址:花蓮縣花蓮市中山路169號 / 電話:03 8336 255
地址:花蓮縣花蓮市中山路193號 / 電話:03 8325 168
官網:https://www.funny111.com.tw/
「杜倫先生 (Mr.Turon) 」的命名源自阿美族語中的「杜倫」(Turon) 語意麻糬。「杜倫先生」有別於以往傳統風格的伴手禮店,打破一般花蓮伴手禮店帶給人的既定印象,以全新風格的設計結合創新概念研發產品,給花蓮市帶入一股不一樣的潮流。「杜倫先生」的創辦人姓曾,根據史料查證曾氏出自黃帝有熊氏,因此「杜倫先生」以熊為吉祥物與品牌圖案。

杜倫先生招牌點心「杜倫燒」,上層輕乳酪蛋糕,中層滑嫩布蕾,下層香濃焦糖,三層黃金比例、入口即化,濃郁不膩的招牌系甜點。(需冷藏保存,保存期限:冷藏 5天)

「Q冰球」日式雪莓娘外皮,香氣濃郁的起司卡士達內餡,搭配鬆軟綿密蛋糕體,口味有卡士達原味、芒果、紅豆牛奶三種,冷藏吃更濕潤滑順。(冷凍保存,7天內享用風味最佳)

杜倫先生
地址:花蓮縣花蓮市中華路23號
電話: 03 8358 080
喜歡這篇文章嗎?歡迎贊助作者,好內容值得更多人支持。
贊助說明
為了鼓勵作者持續創作更好的內容,會員可以使用「贊助」功能實質回饋給喜愛的作者。可將您認為適合的點數贈送給作者,一旦使用贊助點數即不得撤銷,單筆贊助最低點數為30點,最高點數沒有上限。
U 利點數 1 點 = NTD 1 元。
您當前剩餘 U 利點數:0點;前往購買點數