韓國草莓蛋糕 「莓果爆漿巴斯克」快閃! 「裸感」蛋糕始祖、YT網紅票選必吃第一名

2025-04-28 15:02


一刀切下莓果爆漿巴斯克蛋糕,上層果醬會如同瀑布般流瀉而下淋滿蛋糕體,猶如媽媽對子女,或子女對媽媽滿溢的愛。圖:台北晶華提供

【旅遊經 洪書瑱報導】

年初韓國-KITCHEN205來台快閃,在台北晶華帶來草莓「裸感」蛋糕的始祖──也是YT網紅票選必吃第一名的「草莓蛋糕」,在台造成轟動!這一次再度甜蜜回歸,帥氣的歐爸主廚將為台灣消費者帶來首爾店內的全新品項—莓果爆漿巴斯克和進化版的草莓園蛋糕,兩款蛋糕,以六吋為主,售價1,980元,活動僅至5月底,由於活動期間,正值溫馨母親節,因此,很適合給想嚐鮮或對草莓蛋糕有興趣的媽媽,一起和媽媽及家人一起共享「甜蜜」食光!

總是走在「食」尚尖端、引進最潮餐飲體驗的「台北晶華」,年初與首爾名店KITCHEN205攜手推出韓國人氣YT票選必吃草莓蛋糕,30天熱銷破萬顆、獲得甜點控們一致好評後,雙方決定在母親節、年度蛋糕需求量最高的5月份再度合作,因為台灣的草莓盛產期已過,雙方主廚經過多次試吃與討論,決定採用美國加州Petro品種的草莓作為此次蛋糕的主角,因為美國南加州草莓園正值採果季,Petro草莓個頭大、果肉紮實、色澤紅潤鮮豔,非常適合用於烘焙甜品或製成果醬。



KITCHEN205莓果爆漿巴斯克蛋糕圖:台北晶華提供
 

此次新品推薦──「莓果爆漿巴斯克」,選用奶油乳酪、新鮮白乳酪、馬斯卡彭起司烤製而成的起司蛋糕為基底,於蛋糕面的周圍擠上鮮奶油,之後在其自然凹陷的蛋糕中心填滿質地較稀、可以自然流動的莓果果醬,果醬是以6比4的比例將草莓與覆盆莓混和後、手工煮製而成,滋味酸香清爽、可以有效平衡起司蛋糕的甜膩,進而提升整體風味,食用時一刀切下,上層果醬會如同瀑布般流瀉而下淋滿蛋糕體,之後的每一口都能感受到濃郁與清爽交織的美味,也如同對媽媽對子女或子女對媽媽滿溢的愛!



KITCHEN205草莓園蛋糕圖:台北晶華提供
 

草莓園蛋糕則是以經典的裸感草莓蛋糕為基礎,於上層點綴有如藍寶石般的香甜藍莓,KITCHEN205的草莓蛋糕最大特色便是強調不在蛋糕的外層覆上厚重的奶油、糖霜或裝飾,讓蛋糕的層次和內餡直接展現出來,消費者一眼就可以看到輕薄的蛋糕體與大量的草莓、加上滑順甜美的鮮奶油,三者比例完美、酸甜均衡相互搭配。三月份曾經品嚐過、或是當時還沒來得及訂購的消費者們,可以趁著母親節與媽媽一同大快朵頤。

快閃活動自即日起至5月31日,民眾可至《晶華美食到你家》線上平台及台北晶華酒店一樓的Regent Gift Shop外賣櫃訂購。另,也給南台灣朋友福利,於4月29日至5月11日將同步於台南晶英酒店開賣。由於快閃期間正值溫馨母親節,5月2至4日及5月9至11日兩個周末,台北晶華酒店將限時推出「母親節限定組合」,包括:單顆蛋糕搭配晶華獨家「東方美人香檳烏龍」,每組售價2,980元。喜愛韓國「食」尚、愛吃酸甜莓果、亦或是熱衷品嘗乳酪蛋糕的粉絲們,請把握機會與媽咪一起嘗鮮、溫馨過節。


 

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2025-05-17 20:04

這趟的台中行~

因遇到梅雨季,下了整天的雨

雨中逛完#中社花市

微冷的天讓人有點想吃鍋

來到這家#洄饗極の鍋物❤

簡約純白的門面,感覺就很厲害~!!

#洄饗極の鍋物❤

除后里外,頭份跟中壢也有分店

進去發現不少人都吃海鮮❤

應該是他們家的強項吧~

但我們實在是太愛吃肉

這次先pass海鮮囉

當月壽星多送一盤肉

可選牛或豬,且份量不少耶

咱們家我跟某娃都5月壽星

獲贈牛、豬各一盤~吃得超滿足!!

((某娃跟肉盤那張就是壽星禮~夠誠意吧~))

選完主菜可選想喝的湯頭

這家的#漢方麻辣鍋❤真心有辣

直接喝湯有點不行

只能喝某娃的#北海道昆布❤

畢竟吃鍋我最愛的就是喝湯呀~

醬料區感覺也是店家強項

有不少店家特調

沙茶醬也有加了些秘方

除白芝麻外也不確定還有啥

跟另個特調辣醬都很不賴呢

唯一甜點霜淇淋

獨特的#鹹牛奶糖口味❤

鹹甜鹹甜的挺好吃囉!!

#台中美食#洄饗極の鍋物

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❤南投❤療癒系美食【蘇媽媽湯圓】~☆鹹甜均有★暖心暖胃

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2025-05-24 23:19

#南投埔里純樸美味

#蘇媽媽湯圓❤

創店理念也很單純~

有感於市面上充斥著各大餐飲速食品牌

且多為外來口味~如拉麵、燒肉、美式速食等

想把從小吃到大的台灣古早味

將這份在地的傳統美味傳承下去~!!

來的這天頗熱~其實沒啥胃口

但看到菜單不知為啥想吃的倒很多 ((??))

個人點了#鮮肉湯圓&抄手❤

鮮肉是瘦肉,且味道調的鹹淡適中

湯圓皮是糯米手工做的帶點黏~不是走Q感

抄手是小顆的~加上特製辣醬也超讚!!

#埔里米粉是比較滋潤

有點接近米粉湯的口感

#芋頭紅豆湯圓❤

原以為是紅豆湯的芋頭湯圓

結果湯底竟是#紅棗桂圓湯

加上芋頭餡紅豆餡的湯圓

芋頭內餡湯圓好吃~畢竟我芋頭控囉!!

可能生意太好~

蘇媽媽湯圓台北跟台中已有分店

想吃的時候也可以就近解饞囉~!!

#埔里美食#南投美食#蘇媽媽湯圓

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吉伊卡哇 × 7-11 聯名來了🤍卡士達麻糬泡芙🤍還能蒐集角色閃亮貼紙✨

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2025-05-16 14:22
圖/文:VVN
圖/文:VVN

🤍吉伊卡哇 × 7-11 聯名甜點🧁

這款聯名的#卡士達麻糬泡芙⁵⁵

外皮Q軟,爆漿的香草卡士達,每一口都太幸福了😋

還有隨機附贈一款超可愛「閃亮貼紙」✨角色控真的要衝!(共6款)

💬 你最想抽到哪個角色?留言告訴我,一起美夢成真吧🫶🏻

👉🏻如果你喜歡我的食記,歡迎追蹤@vvn.wa2eat挖掘更多美食👈🏻

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❤宜蘭❤烏石港海景第一排【OA_Hotel】

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2025-05-03 18:11

#烏石港住宿再來一間

#OA_Hotel❤

宜蘭烏石港的北堤因海砂不斷累積

在外澳地區形成大片沙灘

地形使海浪易成為平穩浪型

成為北台灣絕佳衝浪聖地

烏石港也因港灣內的黑礁石而得名

烏石港海景第一排的#OA_Hotel❤

走路3分鐘就到#外澳沙灘❤

OA Hotel以台語「黑」的諧音而命名

且建物外觀設計也呼應黑礁石堆疊的造型

飯店計有231間多樣化客房

簡約明亮、乾濕分離的設計

還有視野遼闊的戶外景觀大陽台

感覺以衝浪族群為主,且著重團康空間!!

特別的是隔壁就超貴的#凱渡廣場酒店❤

有些方案早餐竟升等隔壁酒店Buffet

加贈飯店2樓自家品牌OA Pizza兌換券

大份的#頭城三寶披薩超好吃!!

露天海景風呂

雖然不大但附有烤箱

愜意泡湯還能遠眺龜山島

遊戲室提供限量Switch、足撞球、手足球

射飛鏢等各式桌遊囉!!

#宜蘭住宿#烏石港住宿#OAHotel

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❤台北❤精緻手作【Oh!lala港癮】~☆新鮮現做★美味港點

❤台北❤精緻手作【Oh!lala港癮】~☆新鮮現做★美味港點

2025-05-18 19:26

台北士林這家#Oh!lala港癮❤

店面不大,但有點兒別緻

光是路過吸睛的粉嫩嫩藍色大門❤

入口處還設有#打卡座位

應該是年輕人創業開的店吧~!!

每道菜都現點現做

動作還算快~

蘿蔔糕上桌還有點兒燙口呢

乾炒牛河~炒得相當入味,且牛肉也嫩

菠蘿油、蒜炒芥蘭都有相當水準

特別的是#脆皮鮮蝦腸粉

脆皮口感不知是油條、豆皮or??

炸到酥酥的~有脆!!

這桌最推的竟是~

某娃點的#芋香西米露❤

濃郁的芋頭香,搭上濃稠的湯頭

且咬得到芋頭~料多實在

獲得在座一致好評呢!!

((某娃難得沒踩雷 & 還點到本席最優!!))

#台北美食#Ohlala港癮#港式料理

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