2025-04-22 09:00
小狐尼 aka 孤獨的潤餅獵人
[台中南屯]BeMo's異國捲餅專賣店。墨西哥莎莎醬豆干兒童捲&希臘酸奶醬雞肉生菜捲 #文心森林公園
這家是我認識的美墨餐廳美國人老闆曾經推薦的捲餅專賣店，但過了一年多才終於來吃
墨西哥莎莎捲、希臘捲、Chipole辣醬捲、凱薩捲、加拿大葡萄油醋捲、地中海捲等多種歐美風味捲餅，甚至還有印度捲，口味好多，讓我每個都好想試試看
三月某週六一早先去南投、草屯、豐原解潤餅任務，從早到正午已經吃捲到八分飽了
現在看到琳瑯滿目的菜單，只能數十種口味中挑選兩個來嚐嚐滋味
→[統整]春捲潤餅/苜蓿芽捲/墨西哥捲 #孤獨的潤餅獵人旅行中
台中市旅遊資訊
商家名稱：BeMo's (台中市南屯區大墩十街268號)
相關連結：FB粉絲專頁 Instagram UberEats線上訂餐
營業資訊：04-23200466 週二至五11:30-14:30 16:00-20:00；週六日11:30-20:00；週一休
餐點介紹：捲餅/烤餅/沙拉/玉米片/湯品/飲料/套餐
用餐日期：2025.03
▲BeMo's 店面
▲BeMo's 用餐環境
一個店面的寬度，前半區是座位區，後半區則是櫃台和廚房
座位區空間明亮但不大，三組四人座、一組兩人座和三個吧台座椅
BeMo's 菜單(2025.03拍攝)
▲(後)雞肉希臘捲(小) & (前)豆干兒童捲(小)
兒童捲不是份量比較小，而是沒有生菜版本
▲(後)雞肉希臘捲(左) & (前)豆干兒童捲(右)
光憑外觀乍看分不出口味，但因為我的希臘捲有客製化不加飯，所以整捲是涼的，捲橫切面也比較圓
而兒童捲則因為有飯，也可能因此老闆熱壓的時間比較久，所以整捲摸起來是溫熱的、捲上烙痕較深、捲的橫切面比較橢圓類似長方形
(上)雞肉希臘捲(無飯換菜)(小)
加：美生菜、小黃瓜片、牛蕃茄片、紫洋蔥素、黑橄欖、雞肉、希臘醬、羊奶酪
*要客製化不加飯，得加NT 15，因為不加飯包不起來，一定得加價加購生菜
每份捲餅用單張墨西哥餅皮，乾爽無油、柔軟好咬，包好後還有烙烤到兩面有直條烙痕，但只是表面口感變一點點乾而脆，餅皮味道則沒有比較多焦香。
美生菜新鮮帶水份，希臘醬是以酸奶為基底，質地為漿態但吃的過程都沒有流出來，只是最後一兩口特別多醬汁。有迷迭香的香氣，跟黑橄欖很般配，清爽不膩；我期待的羊奶酪獨特風味吃不太出來，有點失望；雞肉是雞胸肉切片，偏乾硬，但整捲因為有希臘醬和生菜的水分，那個乾硬的口感並不明顯(好隊友啊！)
(下)豆干兒童捲(小)
加：BEMO's飯、莎莎醬、切達乾酪絲、豆干
BEMO's飯米粒粒分明，軟但還是有些許彈性但不到有需要多加咀嚼的韌性，離我喜歡的咀嚼感還差一點。豆干是五香豆干切半的條狀，共四條(兩塊豆干份量)，軟又有彈性。搭配的莎莎醬是糊狀的，非蔬菜切丁的莎莎醬(pico de gallo)。不鹹不油，也無過重的辛香料味，是普遍大眾可接受的溫潤口味。
但不知道是不是只要內容有BEMO's飯飯的捲就都是熱的？莎莎醬跟熱飯放一起的，這莎莎醬感覺就是義大利麵紅醬，不是我預期中冰涼清爽，又酸又甜、顆粒多的莎莎醬(pico de gallo)。整體說是普遍台灣大眾可接受的口味，好吃適口，但無太讓我印象深刻或為之驚豔的風味
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以上。文
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