[罐頭食記]義大利【Best Italian Selection/BIS】茄汁焗豆/黑豆/奶油豆 #易開罐頭

2025-04-13 10:23
202312 義大利【Best Italian Selection/BIS】茄汁焗豆/黑豆/奶油豆
202312 義大利【Best Italian Selection/BIS】茄汁焗豆/黑豆/奶油豆

從蝦皮賣場買了沒試過的品牌【Best Italian Selection】三款豆罐頭

不只是因為在蝦皮比價找比較便宜的,而是這品牌單價也比家樂福和全聯賣的品牌便宜許多(將近半價)

反正我都是直接開了就吃,那就來看看味道或品質有沒有差很多吧?


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202312 義大利【Best Italian Selection/BIS】茄汁焗豆/黑豆/奶油豆
202312 義大利【Best Italian Selection/BIS】茄汁焗豆/黑豆/奶油豆

​▲【Best Italian Selection】三款豆子罐頭 外觀

黑豆(Black Beans)、茄汁焗豆(Baked Beans in Rich Tomato Sauce)、鹽水奶油豆(Butter Beans in Brine)

在蝦皮上看到的單價約NT 40~59/ 約400 g

20231213 義大利【Best Italian Selection%2FBIS】茄汁焗豆%2F黑豆%2F奶油豆
20231213 義大利【Best Italian Selection%2FBIS】茄汁焗豆%2F黑豆%2F奶油豆

​▲【Best Italian Selection】三款豆子罐頭 營養資訊


202411 義大利【Best Italian Selection/BIS】黑豆
202411 義大利【Best Italian Selection/BIS】黑豆

商品名稱:【Best Italian Selection】Black Beans 黑豆

相關連結:蝦皮賣場

商品規格:280.8 kcal/400 g(固體物240 g)

產地/製造商:義大利/Best Italian Selection S.r.l

進口商:佶果有限公司

開箱日期:2024.11

成分:黑豆、水、鹽、維生素C(抗氧化劑)

每百克熱量 70.2 kcal

蛋白質 4.8 g;脂肪 0.4 g;碳水化合物 14 g(含膳食纖維 4.3 g)

202411 義大利【Best Italian Selection/BIS】黑豆
202411 義大利【Best Italian Selection/BIS】黑豆

​▲「BIS Baked Beans 黑豆」拆封狀態

內容很像是燉煮得有點久的紅豆湯,湯汁很濃濁、容易起泡

黑豆粒外觀也像是紅豆,不過比較大顆,約30%是裂開的(所以澱粉質才會跑出來讓他變稠),很少部分(~5%)整顆脫皮,但沒有斷裂的豆粒

202411 義大利【Best Italian Selection/BIS】黑豆
202411 義大利【Best Italian Selection/BIS】黑豆

​▲「BIS Baked Beans 黑豆」風味口感

豆肉綿密,口感像紅豆,不過不如紅豆有香氣和甜味

黑豆子皮比較厚,但不硬、可輕鬆咀嚼,只是口感略有塑膠感,相對皮薄的綠豆與紅豆會略差一點


202312 義大利【Best Italian Selection/BIS】茄汁焗豆/黑豆/奶油豆
202312 義大利【Best Italian Selection/BIS】茄汁焗豆/黑豆/奶油豆

商品名稱:【Best Italian Selection】Baked Beans 茄汁焗豆

相關連結:蝦皮賣場

商品規格:443.21 kcal/410 g

產地/製造商:義大利/Best Italian Selection S.r.l

進口商:佶果有限公司

開箱日期:2023.12

成分:白腰豆、水、糖、番茄糊、乙醯化己二酸二澱粉(E1422)、白酒醋、鹽、洋蔥、維生素C(抗氧化劑)、大蒜、檸檬酸

每百克熱量 108.1 kcal

蛋白質 4.7 g;脂肪 0.5 g;碳水化合物 23.7 g (含糖 6.1 g、膳食纖維 5 g)

202312 義大利【Best Italian Selection/BIS】茄汁焗豆/黑豆/奶油豆
202312 義大利【Best Italian Selection/BIS】茄汁焗豆/黑豆/奶油豆

​▲「BIS Baked Beans 茄汁焗豆」開封狀態

使用的豆子是白腰豆(又稱白腎豆、海軍豆、Navy beans、White kidney beans),是菜豆的一種,豆粒長度約1.3 cm

202312 義大利【Best Italian Selection/BIS】茄汁焗豆/黑豆/奶油豆
202312 義大利【Best Italian Selection/BIS】茄汁焗豆/黑豆/奶油豆

​▲「BIS Baked Beans 茄汁焗豆」風味口感

醬汁有分層,聞起來甜感蠻重的

質地雖然厚、稠,但看起來有點透明,紅色的番茄糊比例並沒有很高,茄汁香氣也比之前吃過的品牌更淡

應該作為增稠的乙醯化己二酸二澱粉(E1422)加的不少,這是種耐高溫的食品添加劑,不僅可增稠、穩定,也能作為填充劑

意思就是,多加一點,番茄糊也就可以少一點...

豆子大多完整,約10%是有裂開,零星幾個則是翻開成兩辦;豆子皮薄軟但咀嚼時能感覺到有些脆感

一開始是番茄的香氣,後來則有股甜味襲來,並在咽喉上方留點甜膩的感覺

嗯,後來我就用熱水稀釋掉了,不然吃一兩口就會膩了



202407 義大利【Best Italian Selection/BIS】茄汁焗豆/黑豆/奶油豆
202407 義大利【Best Italian Selection/BIS】茄汁焗豆/黑豆/奶油豆

商品名稱:【Best Italian Selection】Butter Beans 奶油豆

相關連結:蝦皮賣場

商品規格:250.8 kcal/400 g(固體物240 g)

產地/製造商:義大利/Best Italian Selection S.r.l

進口商:佶果有限公司

成分:奶油豆(白腰豆)、水、鹽、維生素C(抗氧化劑)

每百克熱量 62.7 kcal

蛋白質 4.2 g;脂肪 0.5 g;碳水化合物 12.6 g(含膳食纖維 4.5 g)

202407 義大利【Best Italian Selection/BIS】茄汁焗豆/黑豆/奶油豆
202407 義大利【Best Italian Selection/BIS】茄汁焗豆/黑豆/奶油豆

​▲「BIS Baked Beans 奶油豆」開封狀態

體積大而飽滿,最長可達長度2 cm、寬度1.5 cm,表面光滑細緻

幾乎全豆粒都是完整的,僅一兩顆是裂成一半的;少數幾顆有裂痕

浸泡的湯汁略稠,嚐起來就是淡淡的豆味和鹹韻,舔一口試試味道即可,我沒有想吃(喝)掉

202407 義大利【Best Italian Selection/BIS】茄汁焗豆/黑豆/奶油豆
202407 義大利【Best Italian Selection/BIS】茄汁焗豆/黑豆/奶油豆

​▲「BIS Baked Beans 奶油豆」風味口感

豆皮仍薄軟,但略硬,需要多咀嚼一些

豆肉則是綿密的澱粉質感,嚐起來就是淡淡的豆香


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以上。

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2025-05-17 20:04

這趟的台中行~

因遇到梅雨季,下了整天的雨

雨中逛完#中社花市

微冷的天讓人有點想吃鍋

來到這家#洄饗極の鍋物❤

簡約純白的門面,感覺就很厲害~!!

#洄饗極の鍋物❤

除后里外,頭份跟中壢也有分店

進去發現不少人都吃海鮮❤

應該是他們家的強項吧~

但我們實在是太愛吃肉

這次先pass海鮮囉

當月壽星多送一盤肉

可選牛或豬,且份量不少耶

咱們家我跟某娃都5月壽星

獲贈牛、豬各一盤~吃得超滿足!!

((某娃跟肉盤那張就是壽星禮~夠誠意吧~))

選完主菜可選想喝的湯頭

這家的#漢方麻辣鍋❤真心有辣

直接喝湯有點不行

只能喝某娃的#北海道昆布❤

畢竟吃鍋我最愛的就是喝湯呀~

醬料區感覺也是店家強項

有不少店家特調

沙茶醬也有加了些秘方

除白芝麻外也不確定還有啥

跟另個特調辣醬都很不賴呢

唯一甜點霜淇淋

獨特的#鹹牛奶糖口味❤

鹹甜鹹甜的挺好吃囉!!

#台中美食#洄饗極の鍋物

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❤南投❤療癒系美食【蘇媽媽湯圓】~☆鹹甜均有★暖心暖胃

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2025-05-24 23:19

#南投埔里純樸美味

#蘇媽媽湯圓❤

創店理念也很單純~

有感於市面上充斥著各大餐飲速食品牌

且多為外來口味~如拉麵、燒肉、美式速食等

想把從小吃到大的台灣古早味

將這份在地的傳統美味傳承下去~!!

來的這天頗熱~其實沒啥胃口

但看到菜單不知為啥想吃的倒很多 ((??))

個人點了#鮮肉湯圓&抄手❤

鮮肉是瘦肉,且味道調的鹹淡適中

湯圓皮是糯米手工做的帶點黏~不是走Q感

抄手是小顆的~加上特製辣醬也超讚!!

#埔里米粉是比較滋潤

有點接近米粉湯的口感

#芋頭紅豆湯圓❤

原以為是紅豆湯的芋頭湯圓

結果湯底竟是#紅棗桂圓湯

加上芋頭餡紅豆餡的湯圓

芋頭內餡湯圓好吃~畢竟我芋頭控囉!!

可能生意太好~

蘇媽媽湯圓台北跟台中已有分店

想吃的時候也可以就近解饞囉~!!

#埔里美食#南投美食#蘇媽媽湯圓

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吉伊卡哇 × 7-11 聯名來了🤍卡士達麻糬泡芙🤍還能蒐集角色閃亮貼紙✨

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2025-05-16 14:22
圖/文:VVN
圖/文:VVN

🤍吉伊卡哇 × 7-11 聯名甜點🧁

這款聯名的#卡士達麻糬泡芙⁵⁵

外皮Q軟,爆漿的香草卡士達,每一口都太幸福了😋

還有隨機附贈一款超可愛「閃亮貼紙」✨角色控真的要衝!(共6款)

💬 你最想抽到哪個角色?留言告訴我,一起美夢成真吧🫶🏻

👉🏻如果你喜歡我的食記,歡迎追蹤@vvn.wa2eat挖掘更多美食👈🏻

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❤宜蘭❤烏石港海景第一排【OA_Hotel】

❤宜蘭❤烏石港海景第一排【OA_Hotel】

2025-05-03 18:11

#烏石港住宿再來一間

#OA_Hotel❤

宜蘭烏石港的北堤因海砂不斷累積

在外澳地區形成大片沙灘

地形使海浪易成為平穩浪型

成為北台灣絕佳衝浪聖地

烏石港也因港灣內的黑礁石而得名

烏石港海景第一排的#OA_Hotel❤

走路3分鐘就到#外澳沙灘❤

OA Hotel以台語「黑」的諧音而命名

且建物外觀設計也呼應黑礁石堆疊的造型

飯店計有231間多樣化客房

簡約明亮、乾濕分離的設計

還有視野遼闊的戶外景觀大陽台

感覺以衝浪族群為主,且著重團康空間!!

特別的是隔壁就超貴的#凱渡廣場酒店❤

有些方案早餐竟升等隔壁酒店Buffet

加贈飯店2樓自家品牌OA Pizza兌換券

大份的#頭城三寶披薩超好吃!!

露天海景風呂

雖然不大但附有烤箱

愜意泡湯還能遠眺龜山島

遊戲室提供限量Switch、足撞球、手足球

射飛鏢等各式桌遊囉!!

#宜蘭住宿#烏石港住宿#OAHotel

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❤台北❤精緻手作【Oh!lala港癮】~☆新鮮現做★美味港點

❤台北❤精緻手作【Oh!lala港癮】~☆新鮮現做★美味港點

2025-05-18 19:26

台北士林這家#Oh!lala港癮❤

店面不大,但有點兒別緻

光是路過吸睛的粉嫩嫩藍色大門❤

入口處還設有#打卡座位

應該是年輕人創業開的店吧~!!

每道菜都現點現做

動作還算快~

蘿蔔糕上桌還有點兒燙口呢

乾炒牛河~炒得相當入味,且牛肉也嫩

菠蘿油、蒜炒芥蘭都有相當水準

特別的是#脆皮鮮蝦腸粉

脆皮口感不知是油條、豆皮or??

炸到酥酥的~有脆!!

這桌最推的竟是~

某娃點的#芋香西米露❤

濃郁的芋頭香,搭上濃稠的湯頭

且咬得到芋頭~料多實在

獲得在座一致好評呢!!

((某娃難得沒踩雷 & 還點到本席最優!!))

#台北美食#Ohlala港癮#港式料理

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