Karen 新店聚餐推薦|在地人私藏粵菜海鮮餐廳 2025 母親節桌菜開放預訂!

2025-03-22 00:03

新店在地人吃什麼?

新店在地人推薦桌菜聚餐餐廳🍴

📍宸軒園 粵菜 海鮮 (中興店)

地址:231新北市新店區中興路一段141號

電話:02 2915 6006

營業時間:

11:00-14:30

17:00-21:00

✳️官方line:@708wtaxh

春酒尾牙,沒問題

商務聚餐,沒問題

家庭團聚,沒問題

宴客辦桌當然也⋯沒問題!

宸軒園 在年節期間不只有年菜內用,還可以外帶、宅配!

即將到來的母親節桌菜,也可以提前預定外帶,最特別的地方就是,就連清明掃墓,宸軒園也有客製化合菜,可以拜拜祭祖((我家真的好需要可以客製化合菜來祭祖,省時又省力!

宸軒園 在新北新店有不少的忠實顧客,目前有兩間分店,一間在靠近新店捷運站的「宸軒園 粵菜 海鮮」連續假期都正常營業!

另外一間則是在安坑「宸軒園港式 粉.飯.麵」

兩間店都香港老師傅駐店,所以不管是在海鮮合菜、或是港點麵食,都是港味十足,餐點都是功夫菜非常有特色!

宸軒園 粵菜 海鮮 中興店

中興店就位在新北市新店區中興路上,非常好找的位置:中興路跟檳榔路交叉口。

如果是坐公車的話,公車站名中興路一段(公車路線8/647/綠3)直達店門口,開車來的朋友也可以,因為中興路的路邊都有停車格。

最方便的就是搭捷運,捷運站可以搭到新店區公所站,也可以搭到新店捷運站,步行過來大概8-10分鐘,還蠻推薦大家如果有規劃烏來 碧潭,半日遊 一日遊的話,可以把 宸軒園 排進中餐或晚餐的行程,順路、方便又好吃!

對面就是新店獅子山,爬完山來這裡飽餐一頓也是很棒的選擇!

1樓|溫馨包廂+多元座位選擇

• 4人座位區:溫馨舒適,無論是小家庭還是好友聚餐,都能愜意用餐。

• 10人圓桌區:兩桌可選,超適合家族聚會或好友相聚,讓大家面對面開心交流。

• 8人精緻包廂:專屬的私密空間,適合小家庭聚餐或商務會議,可以自在享受用餐時光。

B1|寬敞宴會廳,聚餐超歡樂

地下室設有 8 桌大圓桌,專為桌菜宴席打造,適合婚宴、尾牙、春酒等大型聚餐活動。

更棒的是,這裡還有 KTV歡唱設備,使用需洽詢店家!

宸軒園中興店都能提供最適合的氛圍,快來感受粵菜的魅力,讓每一次聚會都充滿美味與回憶吧!

無論是家人團聚、朋友相約,還是公司宴客,宸軒園中興店都能滿足。

寬敞典雅的用餐空間,搭配道地粵菜與海鮮料理,讓每一頓飯都充滿儀式感與美味。

本篇跟大家分享靠近新店捷運站的「宸軒園 粵菜 海鮮」2025年的母親節桌菜。

「宸軒園 粵菜 海鮮」2025年的母親節桌菜|8800+10%

每一道都是味蕾的享受!

▶ 和風櫻桃鴨

鹹香的櫻桃鴨閃耀著微微的光澤,鴨肉豐腴飽滿油,口感多汁有嚼勁。

搭配的和風醬汁微甜帶鹹,淡雅酸香巧妙地勾勒出鴨肉的層次,就著爽脆的生菜,讓人超開胃,越吃越涮嘴。

▶ 蔥油水晶雞

桌菜中我的最愛!

水晶般透亮的雞皮,口感Q彈,雞肉細嫩滑口,每一絲都浸潤著鮮甜的肉汁。

搭配香氣四溢的蔥油,入口瞬間迸發出濃郁的蔥香與雞肉的純粹鮮美,清爽不膩,絕對是經典冷盤的佼佼者!

▶ 御膳佛跳牆

桌菜必有佛跳牆,這可是一道濃縮精華的極品湯品!

燉煮多時的湯頭濃郁醇厚,將所有食材的精華凝聚其中,料多實在,誠意十足~

每一口都是滿滿膠質與鮮甜,湯頭入口溫潤厚實,彷彿能暖進心坎裡,大大顆的板栗吃著好過癮!

▶ 養身藥膳蝦

蝦子的個頭都蠻大的,經過藥膳燉煮後,輕輕一剝就能享受彈牙緊實的蝦肉。

中藥材的溫潤香氣滲入其中,帶有微微的甘甜與草本香,讓整體風味更顯層次!

▶ 清蒸海石斑

新鮮現蒸的石斑魚,海魚的肉質細緻柔嫩,輕輕一撥即骨肉分離。

醬汁的點綴恰到好處,會回甘的味道讓魚肉的鮮甜更加凸顯,咀嚼時能感受到大海的純淨滋味,鮮美無比!

▶ 金蒜豬肋排

厚實的豬肋排炸到酥香脆口,肉質非常的有嚼勁,帶骨的肉完全沒有腥味,吃起來恰到好處。

搭配炸得香脆的蒜酥,每一口都是蒜香與肉肉的完美結合!

鹹香帶點甘甜,讓人欲罷不能,骨邊肉都會被啃得一乾二淨!

▶ 櫻花蝦米糕

這道米糕一上桌就香氣四溢,櫻花蝦的鮮味完全滲透進糯米裡!

每一粒米都吸滿醬汁,Q彈不軟爛,帶著獨特的海味與油蔥的香氣。

▶ 錦繡八珍翅

我覺得這一道非常有粵菜風味的料理,湯頭濃稠醇厚,每一口都帶著滿滿的膠質與鮮美。

魚翅吸附了所有精華,口感絲滑,搭配其中的筍絲跟白菜絲,喝完後唇齒間仍殘留著甘甜與鮮香,讓人回味無窮。

▶ 小卷米粉鍋

這鍋湯底濃郁鮮甜,滿滿的小卷釋放出海洋的鮮美精華,與米粉的柔順口感完美融合。

湯頭能嚐到鮮甜鹹香的滋味,尤其是煮到軟糯的芋頭,吃進去入口即化,真的暖胃又滿足,無論是主餐或是收尾湯品都無比合適!

套餐都會附甜點跟寶島鮮果皿,這一次的甜點搭配的是馬蹄條,整個就是外酥內嫩。

趁熱吃的時候,尤其能感受到其中的綿密,甜點就是讓人有幸福的感覺!

至於水果應該都是是季節性變化,當季的水果才會是最好吃的!

每一道菜都展現了宸軒園的匠心與對食材的講究,不論是精緻宴客或是家族聚餐,都是一場極致的味蕾饗宴。

【2025 母親節 早鳥優惠】

•4/10前預訂-贈 戚風蛋糕1個+飲料2瓶

•4/11-4/25預訂- 贈 戚風蛋糕1個

【特殊日期】

5/3-5/4、5/10-5/11

用餐90分鐘

•11:00-12:30

•13:00-14:30

•17:00-18:30

•19:00-20:30

💠優惠活動

出示Karen文章

活動1✨主食 粉飯麵全面八折

活動2✨單點炒菜類3樣以上,附贈白飯1碗

🔆 平日限定至4/15

「連續假期不適用」

宸軒園 粵菜 海鮮 (中興店)|完整菜單

📍宸軒園 粵菜 海鮮 (中興店)

地址:231新北市新店區中興路一段141號

電話:02 2915 6006

營業時間:

11:00-14:30

17:00-21:00

✳️官方line:@708wtaxh

🚌公車:8號/647/綠3 中興路一段站

🚇捷運:新店區公所 / 新店站

📍宸軒園港式 粉.飯.麵

地址:231新北市新店區安民街86號1 樓

電話:02 8666 0286

營業時間:

11:30-14:30

17:00-21:00

✳️官方line:@708wtaxh

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❤台中❤后里美食【洄饗極の鍋物】~☆生日肉盤★誠意送

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2025-05-17 20:04

這趟的台中行~

因遇到梅雨季,下了整天的雨

雨中逛完#中社花市

微冷的天讓人有點想吃鍋

來到這家#洄饗極の鍋物❤

簡約純白的門面,感覺就很厲害~!!

#洄饗極の鍋物❤

除后里外,頭份跟中壢也有分店

進去發現不少人都吃海鮮❤

應該是他們家的強項吧~

但我們實在是太愛吃肉

這次先pass海鮮囉

當月壽星多送一盤肉

可選牛或豬,且份量不少耶

咱們家我跟某娃都5月壽星

獲贈牛、豬各一盤~吃得超滿足!!

((某娃跟肉盤那張就是壽星禮~夠誠意吧~))

選完主菜可選想喝的湯頭

這家的#漢方麻辣鍋❤真心有辣

直接喝湯有點不行

只能喝某娃的#北海道昆布❤

畢竟吃鍋我最愛的就是喝湯呀~

醬料區感覺也是店家強項

有不少店家特調

沙茶醬也有加了些秘方

除白芝麻外也不確定還有啥

跟另個特調辣醬都很不賴呢

唯一甜點霜淇淋

獨特的#鹹牛奶糖口味❤

鹹甜鹹甜的挺好吃囉!!

#台中美食#洄饗極の鍋物

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吉伊卡哇 × 7-11 聯名來了🤍卡士達麻糬泡芙🤍還能蒐集角色閃亮貼紙✨

吉伊卡哇 × 7-11 聯名來了🤍卡士達麻糬泡芙🤍還能蒐集角色閃亮貼紙✨

2025-05-16 14:22
圖/文:VVN
圖/文:VVN

🤍吉伊卡哇 × 7-11 聯名甜點🧁

這款聯名的#卡士達麻糬泡芙⁵⁵

外皮Q軟,爆漿的香草卡士達,每一口都太幸福了😋

還有隨機附贈一款超可愛「閃亮貼紙」✨角色控真的要衝!(共6款)

💬 你最想抽到哪個角色?留言告訴我,一起美夢成真吧🫶🏻

👉🏻如果你喜歡我的食記,歡迎追蹤@vvn.wa2eat挖掘更多美食👈🏻

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❤台北❤精緻手作【Oh!lala港癮】~☆新鮮現做★美味港點

❤台北❤精緻手作【Oh!lala港癮】~☆新鮮現做★美味港點

2025-05-18 19:26

台北士林這家#Oh!lala港癮❤

店面不大,但有點兒別緻

光是路過吸睛的粉嫩嫩藍色大門❤

入口處還設有#打卡座位

應該是年輕人創業開的店吧~!!

每道菜都現點現做

動作還算快~

蘿蔔糕上桌還有點兒燙口呢

乾炒牛河~炒得相當入味,且牛肉也嫩

菠蘿油、蒜炒芥蘭都有相當水準

特別的是#脆皮鮮蝦腸粉

脆皮口感不知是油條、豆皮or??

炸到酥酥的~有脆!!

這桌最推的竟是~

某娃點的#芋香西米露❤

濃郁的芋頭香,搭上濃稠的湯頭

且咬得到芋頭~料多實在

獲得在座一致好評呢!!

((某娃難得沒踩雷 & 還點到本席最優!!))

#台北美食#Ohlala港癮#港式料理

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❤宜蘭❤烏石港海景第一排【OA_Hotel】

❤宜蘭❤烏石港海景第一排【OA_Hotel】

2025-05-03 18:11

#烏石港住宿再來一間

#OA_Hotel❤

宜蘭烏石港的北堤因海砂不斷累積

在外澳地區形成大片沙灘

地形使海浪易成為平穩浪型

成為北台灣絕佳衝浪聖地

烏石港也因港灣內的黑礁石而得名

烏石港海景第一排的#OA_Hotel❤

走路3分鐘就到#外澳沙灘❤

OA Hotel以台語「黑」的諧音而命名

且建物外觀設計也呼應黑礁石堆疊的造型

飯店計有231間多樣化客房

簡約明亮、乾濕分離的設計

還有視野遼闊的戶外景觀大陽台

感覺以衝浪族群為主,且著重團康空間!!

特別的是隔壁就超貴的#凱渡廣場酒店❤

有些方案早餐竟升等隔壁酒店Buffet

加贈飯店2樓自家品牌OA Pizza兌換券

大份的#頭城三寶披薩超好吃!!

露天海景風呂

雖然不大但附有烤箱

愜意泡湯還能遠眺龜山島

遊戲室提供限量Switch、足撞球、手足球

射飛鏢等各式桌遊囉!!

#宜蘭住宿#烏石港住宿#OAHotel

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【屏東旅遊行程規劃】屏東部落深度旅遊!神山部落+禮納里部落|走讀山林步道景點|部落廚藝學校|體驗月桃純露+鼻笛工藝DIY|台灣版普羅旺斯文化巡禮

【屏東旅遊行程規劃】屏東部落深度旅遊!神山部落+禮納里部落|走讀山林步道景點|部落廚藝學校|體驗月桃純露+鼻笛工藝DIY|台灣版普羅旺斯文化巡禮

2025-05-18 08:00

屏東的部落給人一種神秘的文化色彩,代代相傳的傳說故事、原鄉風味的飲食特色及傳統技藝…醞釀出部落旅遊所獨有的吸引力,如果您也曾嚮往到屏東的部落深度旅遊,那麼凱南推薦的這條路線很值得大家寫筆記起來,用一天的假期,帶大家看看屏東霧臺鄉的「神山部落」和屏東瑪家鄉的「禮納里部落」可以怎麼玩、怎麼吃!重點是部落DIY體驗也超精彩!或許,會讓您愛上屏東原鄉部落,就是從這段探索小旅行開始的!

開始前先介紹,屏東霧臺鄉和瑪家鄉皆屬於茂林國家風景區管理處(簡稱「茂管處」)轄區管轄,近年有許多的觀光資源及規畫投入在部落中,可見部落中的設施設備越來越完善,更透過扎實的培力計畫輔導在地人才,有專業導覽人員帶您玩部落、聽文化故事、參與手作體驗、探訪秘境級景點,不時還會看見部落舉辦著各式文化活動!來到屏東的部落觀光,可說是一年比一年還要夯!還要精彩呢!

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【神山部落「樟樹林步道」】

位置:屏東縣霧台鄉神山巷68號

在屏東的各鄉鎮中,霧臺鄉是唯一一個以魯凱族為主的山地鄉,鄉內保留許多原始的自然山林環境以及魯凱族文化特色,尤其山上涼爽的氣候,一年四季都很適合前往踏青旅行。行程上半天就要在霧臺鄉之中據傳說是月神歇腳之處的「神山部落」享受漫步山林、森林療癒、原鄉美食等多種元素的旅途魅力。

第一站先走訪這條具石板特色的「樟樹林步道」,是神山部落最新的山林步道景點,非常隱藏版!其實這區的樟樹林早在日治時期就已經種植了,算算也有百年歷史,空氣新鮮,環境自然,是部落居民享受森林芬多精浴的口袋名單地點,遊客們來到神山部落別錯過這個秘境步道景點喔!

▲樟樹林步道的起始點設置明顯的導覽地圖看板,可以將此區路線圖一目了然看清楚。
▲樟樹林步道的起始點設置明顯的導覽地圖看板,可以將此區路線圖一目了然看清楚。

可向神山部落預約部落導覽人員帶路解說,當天霧臺鄉導覽解說員-賴玉霞老師詳細介紹著樟樹林步道的動植物生態、舊部落石板屋遺址,過程分享出許多有關神山部落的文化故事與傳說事蹟,讓生活在都市的我們也能有機會一窺原始山林中的原住民日常樣貌及其生活智慧。

▲我們從停車場附近踏上起點,若自由行的朋友可透過導覽圖認識「樟樹林步道」。
▲我們從停車場附近踏上起點,若自由行的朋友可透過導覽圖認識「樟樹林步道」。

▲走在樟樹林步道中,氣溫清爽宜人,微風徐徐;綠意林木遍佈在步道兩側,可見到石板鋪疊而成的圍牆,來自部落傳統砌石工法,給足我們對「石板屋」的想像,而這也是原住民文化的元素之一。
▲走在樟樹林步道中,氣溫清爽宜人,微風徐徐;綠意林木遍佈在步道兩側,可見到石板鋪疊而成的圍牆,來自部落傳統砌石工法,給足我們對「石板屋」的想像,而這也是原住民文化的元素之一。

▲步道規劃得相當完善,適合行走,大部分都是平整路面,階梯旁裝設扶手設施,如果有年紀較大的長輩們同行也能夠慢慢走上來,難易度不會太高。
▲步道規劃得相當完善,適合行走,大部分都是平整路面,階梯旁裝設扶手設施,如果有年紀較大的長輩們同行也能夠慢慢走上來,難易度不會太高。

▲有部分地面是石板鋪成,所以下坡還是要稍微留意,潮濕時不要腳滑囉!
▲有部分地面是石板鋪成,所以下坡還是要稍微留意,潮濕時不要腳滑囉!

像是停車場、景觀台等指標也都標示相當清楚,不用擔心在山林裡迷路,只要放鬆享受樟樹的清香和滿眼的山林綠景就好。

▲賴玉霞導覽解說員好像一本會行走的植物百科全書,看到步道旁的原生植物,時不時就會停下腳步、娓娓道來這棵植物的生長習性和特色,解說專業度連凱南我都敢掛保證!
▲賴玉霞導覽解說員好像一本會行走的植物百科全書,看到步道旁的原生植物,時不時就會停下腳步、娓娓道來這棵植物的生長習性和特色,解說專業度連凱南我都敢掛保證!

有人說:「一花一世界,一草一天堂」。對於不了解的人來說,或許就只是路邊野生植物,但當我們對身邊的一草一木有更多認識,就會更讚嘆於大自然的巧妙,也萌生更多的愛惜之心、想要好好保護這片原始美麗的山林。

【佳人香草工坊】

地址:屏東縣霧台鄉霧台村2鄰神山巷26-2號

▲「神山佳人香草工坊」,是神山社區必吃好店之一,口碑良好。店家涂老闆親切的將自家香草製品介紹了一下,也讓我們知道香草的好處。
▲「神山佳人香草工坊」,是神山社區必吃好店之一,口碑良好。店家涂老闆親切的將自家香草製品介紹了一下,也讓我們知道香草的好處。

「佳人香草工坊」的涂老闆接觸專研香草多年,邊販售商品也邊講解香草用途,其實這裡指的香草並非我們常聽到的香草,而是帶有香氣、適合運用的植物,統稱為香草,尤其種在霧臺鄉非常適合,做出來的產品品質極佳,值得來買。

麵包、吐司真材實料,無添加香精、發粉、膨鬆劑等,只用自家香草提味,而且低油、低糖、低鹽,會吃得很安心,深受部落居民及外地遊客喜愛,另有香草茶包、香草養生餅乾、香草醬…滿多產品可以選購,來挑個伴手禮吧!

▲旅途在「神山佳人香草工坊」稍微休息,喝杯香草茶,感受這間店的美好。
▲旅途在「神山佳人香草工坊」稍微休息,喝杯香草茶,感受這間店的美好。

▲「神山佳人香草工坊」的另一側傳來陣陣烤肉香氣,把我們都吸引住了!
▲「神山佳人香草工坊」的另一側傳來陣陣烤肉香氣,把我們都吸引住了!

【神山部落】

地址:屏東縣霧台鄉神山巷

▲走在神山部落中,每間家屋近乎保存完整的傳統石板屋,各有裝飾、刻劃、圖騰,各有獨自故事。
▲走在神山部落中,每間家屋近乎保存完整的傳統石板屋,各有裝飾、刻劃、圖騰,各有獨自故事。

隨處充滿魯凱族藝術圖騰,百步蛇、百合花、陶甕、琉璃珠等族人文化不時會出現,走在林立石板屋的道路,寧靜氣氛,溫度熱情,故事陪伴,這是神山部落的魅力。

▲行經神山部落-頭目家屋,掌管四個部落的大頭目(Dumalalrathe盧家)的家屋。
▲行經神山部落-頭目家屋,掌管四個部落的大頭目(Dumalalrathe盧家)的家屋。

原本的石板屋已重新翻建成新式建築,周圍有許多值得一看的裝飾及雕刻。

▲魯凱族的階級制度十分嚴謹,身分地位特殊的人的家屋會有不同的裝飾藝術。
▲魯凱族的階級制度十分嚴謹,身分地位特殊的人的家屋會有不同的裝飾藝術。

在魯凱族部落的頭飾、雕刻、圖像彩繪、建築…等都有其代表意義,是有故事的。

▲神山部落給我的感覺就很像是魯凱族族人生活居住的社區,沒有太多的觀光商業氣息,維持傳統的原民氛圍。
▲神山部落給我的感覺就很像是魯凱族族人生活居住的社區,沒有太多的觀光商業氣息,維持傳統的原民氛圍。

若是自由行很難認識到部落裡的故事,建議還是需要由專業導遊帶領,才會玩得更深入喔!

▲諾大寬敞的神山部落活動廣場上,隨處可見有關魯凱文化特色的展示藝術。
▲諾大寬敞的神山部落活動廣場上,隨處可見有關魯凱文化特色的展示藝術。

▲最引人注目的藝術創作牆面,將魯凱元素與宗教信仰結合,極為豐富的呈現。
▲最引人注目的藝術創作牆面,將魯凱元素與宗教信仰結合,極為豐富的呈現。

刻製出魯凱族的守護神-百步蛇,黑蛇是公的,母蛇是金的,牆上亦有綿羊、百合花、陶壺、羽毛、蝴蝶結等意象,是信仰與文化的融合,看到牆壁上的「JHS」上方有象徵尊貴頭目地位的羽毛及蝴蝶結裝飾的頭飾,至於下方是「祖靈之眼」,表示告誡、叮嚀和庇佑。

▲進入耶穌聖心堂,想必有很多人和我一樣會先被木雕人形座椅吸引住視線吧!
▲進入耶穌聖心堂,想必有很多人和我一樣會先被木雕人形座椅吸引住視線吧!

耶穌聖心堂是霧台鄉首座水泥教堂,也是部落族人的信仰中心。1959年設立的耶穌聖心堂又稱神山天主堂、天主教霧臺耶穌聖心堂、天主教聖心堂,教堂內、外部鋪設大大小小的石板,據說當年是地方居民一步一腳印搬運上來的,曾榮獲全球百大特色教堂,作為神山部落的信仰集會中心,平時並不對外開放喔!

融入大量魯凱族元素的耶穌聖心堂甚至紅到國外去,聽說有外國遊客專程來看。這些雕刻木人座椅的臉部都朝著同個方向,彷彿大家同時一致看向窗外,其實他們臉朝向的是讀聖經的講台,有側耳聆聽的意涵,導遊又補充一個說法,側臉的雕刻設計,讓人坐椅子靠背時會比較舒服,至少不會被正臉的鼻子頂著背。

【霧臺神山 魯凱百步蛇部落廚藝學校】

地址:屏東縣霧臺鄉霧臺村神山巷15號

▲享受完樟樹林步道的自然洗禮和部落走讀,我們下個行程來到神山部落中赫赫有名的霧臺神山「部落廚藝學校」,凱南更喜歡稱這裡是「魯凱族部落廚房」,美味的秘密都藏在這了。
▲享受完樟樹林步道的自然洗禮和部落走讀,我們下個行程來到神山部落中赫赫有名的霧臺神山「部落廚藝學校」,凱南更喜歡稱這裡是「魯凱族部落廚房」,美味的秘密都藏在這了。

持續發展食農教育產地旅遊的「部落廚藝學校」逐漸成為外地遊客深度旅遊的重要場域,能享用到霧臺鄉的山中美食不用多說,在這裡其實還有導覽解說服務,也可以體驗有趣的月桃純露DIY和親手採摘食材DIY料理等活動,大小朋友寓教於樂。

▲這間部落廚藝學校範圍不大,宛如部落中的小秘境,入口旁就是美味的來源-廚房;霧臺神山「部落廚藝學校」可是有得過獎的喔!
▲這間部落廚藝學校範圍不大,宛如部落中的小秘境,入口旁就是美味的來源-廚房;霧臺神山「部落廚藝學校」可是有得過獎的喔!

發現木作的招牌上,LOGO是兩隻小手還有湯匙、叉子一同組成,十分逗趣可愛。

▲半露天的場地有著良好的自然採光和清新的空氣,我們將在這裡享用午餐和動手體驗月桃純露 DIY。
▲半露天的場地有著良好的自然採光和清新的空氣,我們將在這裡享用午餐和動手體驗月桃純露 DIY。

▲部落廚藝學校的四周是開放式的菜園,種植許多可食用的天然無毒蔬菜,讓產地和餐桌零距離!新鮮採摘並入菜料理。
▲部落廚藝學校的四周是開放式的菜園,種植許多可食用的天然無毒蔬菜,讓產地和餐桌零距離!新鮮採摘並入菜料理。

▲換個角度拍攝,更可以看出360度都被蔬菜農作物大軍包圍啦!
▲換個角度拍攝,更可以看出360度都被蔬菜農作物大軍包圍啦!

有長在地上的、長成一叢的、攀在籬笆扶搖而上的各種農作,雖然記不太住每樣菜名,但光看著各種姿態的植物也是很療癒的呢。

▲準備要體驗月桃純露 DIY囉! 先聽聽老師對月桃葉的介紹,以及對這次月桃純露製作的流程說明。
▲準備要體驗月桃純露 DIY囉! 先聽聽老師對月桃葉的介紹,以及對這次月桃純露製作的流程說明。

「月桃純露」顧名思義就是由「月桃葉」蒸餾萃取成純露。月桃是部落經常會使用到的植物,具有極高的使用價值,除了可作為觀賞、插花用的材料之外,也能當作食物的包材、墊材,最常見就是當作粽葉拿來包糯米、小米;也能編織成籃子等。

▲製作月桃純露的第一個步驟,要先去菜園中摘取新鮮的月桃葉並清洗乾淨。
▲製作月桃純露的第一個步驟,要先去菜園中摘取新鮮的月桃葉並清洗乾淨。

▲大家開始來做手工囉!將月桃葉洗乾淨後,要再撕成小片狀,等下蒸餾萃取比較快。
▲大家開始來做手工囉!將月桃葉洗乾淨後,要再撕成小片狀,等下蒸餾萃取比較快。

▲原本的月桃其實長滿大一叢,要把葉子一片一片剪下來才能再進一步加工。
▲原本的月桃其實長滿大一叢,要把葉子一片一片剪下來才能再進一步加工。

比較粗的梗會捨掉不用,但可以另外拿去編織;至於做月桃純露只會保留葉子和比較細的梗拿去蒸餾。

▲我們一群人齊心協力合作下,不一會兒就撕好一大盆的月桃葉。
▲我們一群人齊心協力合作下,不一會兒就撕好一大盆的月桃葉。

▲撕好的葉子放入專用的蒸餾鍋,加入乾淨的純水,開始加熱蒸餾;靜待一個小時左右的萃取時間,就能完成「月桃純露」囉!
▲撕好的葉子放入專用的蒸餾鍋,加入乾淨的純水,開始加熱蒸餾;靜待一個小時左右的萃取時間,就能完成「月桃純露」囉!

月桃純露聞起來有月桃的清香,能夠幫助放鬆、舒緩心靈,也有人會拿來當化妝水;而且月桃有蚊子不太喜歡聞的特殊氣味,當防蚊液使用恰到好處。

▲將蒸餾好的月桃純露分裝到玻璃瓶和噴霧瓶內,就是這趟旅程最棒的伴手禮了!聞一口月桃純露的清香,彷彿將神山部落的自然靈性都鎖進瓶裡,帶在身邊,具有森林療癒感。
▲將蒸餾好的月桃純露分裝到玻璃瓶和噴霧瓶內,就是這趟旅程最棒的伴手禮了!聞一口月桃純露的清香,彷彿將神山部落的自然靈性都鎖進瓶裡,帶在身邊,具有森林療癒感。

▲時間靠近中午,部落廚藝學校已準備好茶水和豐盛美食,要讓我們繼視覺(樟樹林步道的綠)、嗅覺(月桃純露的香)之外,展開一場味覺饗宴!
▲時間靠近中午,部落廚藝學校已準備好茶水和豐盛美食,要讓我們繼視覺(樟樹林步道的綠)、嗅覺(月桃純露的香)之外,展開一場味覺饗宴!

▲滿桌結合部落在地食材的佳餚,餐點、湯品到甜點都有,讓人看了食指大動,忍不住想趕快享用。
▲滿桌結合部落在地食材的佳餚,餐點、湯品到甜點都有,讓人看了食指大動,忍不住想趕快享用。

▲菜色豐富且多為原型食物,取材部落現有食材料理製作,不需過多調味,已是色香味俱全!
▲菜色豐富且多為原型食物,取材部落現有食材料理製作,不需過多調味,已是色香味俱全!

這次有吃到藜麥飯、野菜沙拉、香腸,還有原住民版的粽子-阿拜、吉拿富;其中很令凱南驚艷的是「蔬菜餅」,將平凡的蔬菜煎成餅狀,充滿香氣,軟Q不油膩。

另外,甜點是加了綠豆和小米的愛玉,每口都吃得到豐富的配料及Q滑愛玉;小米甜甜圈也同樣大受好評,甜而不膩,味道剛剛好。

▲小米甜甜圈吃起來相當Q彈紮實,沒有過於甜膩的香氣,反而是淡淡的小米香,如麻糬般的口感得人喜歡。
▲小米甜甜圈吃起來相當Q彈紮實,沒有過於甜膩的香氣,反而是淡淡的小米香,如麻糬般的口感得人喜歡。

▲感謝當天認真盡責的導覽員,帶著我們一行人走讀神山部落,有吃有喝還有手作DIY體驗,不時分享原住民的生活趣聞,讓我們對這片土地上的文化又有更深層的了解。
▲感謝當天認真盡責的導覽員,帶著我們一行人走讀神山部落,有吃有喝還有手作DIY體驗,不時分享原住民的生活趣聞,讓我們對這片土地上的文化又有更深層的了解。

【禮納里遊客中心】

地址:屏東縣瑪家鄉瑪家村和平路一段63號

▲午餐過後我們驅車前往下一站集合地點「禮納里遊客中心」,位於屏東縣瑪家鄉,此遊客中心有著充滿特色的原住民元素彩繪,廣場前的地景藝術即是必拍重點之一。
▲午餐過後我們驅車前往下一站集合地點「禮納里遊客中心」,位於屏東縣瑪家鄉,此遊客中心有著充滿特色的原住民元素彩繪,廣場前的地景藝術即是必拍重點之一。

屏東禮納里部落被喻為「台灣版普羅旺斯」,來到這裡讓人有種進入異國的感覺,一棟又一棟三角形屋頂的木製建築物座落在部落中,凱南覺得很像是「日本合掌屋」,簡直媲美日本世界遺產裡的合掌村,走在禮納里部落可見許多由部落藝術家親手完成的原住民彩繪牆及戶外藝術裝置,每個角落都充滿藝術的衝撞、激盪與驚奇。

▲一生一定要探訪一次屏東瑪家「禮納里部落」,跟著導覽人員的腳步來場部落漫遊。
▲一生一定要探訪一次屏東瑪家「禮納里部落」,跟著導覽人員的腳步來場部落漫遊。

風光明媚的禮納里部落,原本是在2009年8月8日莫拉克風災中受創慘重的瑪家村、好茶村與大社村,在此重建永久屋,並命名為「禮納里部落」,意思是「我們一起走,大家一起往那兒去的地方」,更有「充滿恩典之地」的祝福。

聽著社區重建的點點滴滴,忽然對這裡的人事物又更加肅然起敬,飲水思源,感謝前人的的努力建設才有我們今日看到這美麗的禮納里部落。

▲有如歐風樣貌的小木屋之間,還是能看到原住民文化的特色,如石板、百步蛇圖騰、勇士和百合花浮雕…等;部落居民各自用自己的方式保留下對於文化的緬懷。
▲有如歐風樣貌的小木屋之間,還是能看到原住民文化的特色,如石板、百步蛇圖騰、勇士和百合花浮雕…等;部落居民各自用自己的方式保留下對於文化的緬懷。

▲精緻的木雕巧妙融入建築物,走在街上看著一戶戶人家的房子,就好像走在大型露天原住民美術館一樣。
▲精緻的木雕巧妙融入建築物,走在街上看著一戶戶人家的房子,就好像走在大型露天原住民美術館一樣。

▲一旁路邊的石板也刻畫下原住民的日常生活及一段歷史故事,提醒著一代又一代,勿忘根本。
▲一旁路邊的石板也刻畫下原住民的日常生活及一段歷史故事,提醒著一代又一代,勿忘根本。

▲眼前有一小座以石頭堆砌成的「芋頭窯」,作用是燻乾芋頭,這樣芋頭就可以保存更久。
▲眼前有一小座以石頭堆砌成的「芋頭窯」,作用是燻乾芋頭,這樣芋頭就可以保存更久。

▲想不到禮納里部落也有「星光大道」呢!運用了紅、黑配色加上幾何紋路,高雅大器、沉穩又不失尊貴。
▲想不到禮納里部落也有「星光大道」呢!運用了紅、黑配色加上幾何紋路,高雅大器、沉穩又不失尊貴。

▲蓊鬱的原始山林、沿路繁盛的多樣植栽,襯托著整齊的小木屋,真的很有漫步在歐洲之感!
▲蓊鬱的原始山林、沿路繁盛的多樣植栽,襯托著整齊的小木屋,真的很有漫步在歐洲之感!

▲禮納里部落又被稱為「脫鞋子部落」,因為進屋之前要脫鞋子,赤腳踏上客廳石板表示對家屋主人的尊重,也是他們對土地表達貼近的方式喔!
▲禮納里部落又被稱為「脫鞋子部落」,因為進屋之前要脫鞋子,赤腳踏上客廳石板表示對家屋主人的尊重,也是他們對土地表達貼近的方式喔!

▲部落中有許多教堂也是特色之一,不僅是居民的心靈寄託,每座教堂的建築、設計風格也各有特色,甚至成為吸引觀光客必訪的景點。
▲部落中有許多教堂也是特色之一,不僅是居民的心靈寄託,每座教堂的建築、設計風格也各有特色,甚至成為吸引觀光客必訪的景點。

【瑪家遊客服務中心(瑪家穀倉)】

地址:屏東縣瑪家鄉瑪卡札亞街1號

▲最後來到「瑪家遊客服務中心」體驗鼻笛DIY,這裡原是大家熟悉的瑪家穀倉,接下來會以遊客服務中心的型態,發展成體驗部落文化據點。
▲最後來到「瑪家遊客服務中心」體驗鼻笛DIY,這裡原是大家熟悉的瑪家穀倉,接下來會以遊客服務中心的型態,發展成體驗部落文化據點。

前面的石碑清楚記載著瑪家村、好茶村與大社村在此重建為禮納里部落的始末。刻劃上太陽、陶壺、百合花、十字架等浮雕,還有盤踞下方的百步蛇雕刻,再次讓人看見東方與西方不同文明在此交融與共生共榮。

▲由在地部落族人擔任導覽員向我們分享部落的種種故事,因為是土生土長的情感與記憶,講述起來格外令人感動,大家都聽的好專注。
▲由在地部落族人擔任導覽員向我們分享部落的種種故事,因為是土生土長的情感與記憶,講述起來格外令人感動,大家都聽的好專注。

▲走上「瑪家遊客服務中心」的二樓空間,體驗我們的鼻笛工藝DIY。
▲走上「瑪家遊客服務中心」的二樓空間,體驗我們的鼻笛工藝DIY。

此次旅程不僅有「月桃純露」,還有個工藝品要讓大家帶回去,那就是在排灣族人心中佔有崇高地位的「鼻笛」,在部落的傳說故事中,雙管鼻笛或口笛象徵著人與人之間不離不棄的情感、交流與信任,也與象徵守護部落的祖靈所化身的百步蛇有著密切關係;可見體驗鼻笛工藝真的是非常有文化意義呢!

▲完成後的雙管鼻笛,小小支的非常可愛,上面的飾帶也很有原住民藝術之美。
▲完成後的雙管鼻笛,小小支的非常可愛,上面的飾帶也很有原住民藝術之美。

會發現其中一個管沒有音孔,另一個管則是三孔,會有主音和副音,滿特別的。

▲教導我們DIY鼻笛的老師先是講解原住民傳統樂器-鼻笛的構造、製作方式、用途等,接著不免俗要在現場示範一下如何吹奏。
▲教導我們DIY鼻笛的老師先是講解原住民傳統樂器-鼻笛的構造、製作方式、用途等,接著不免俗要在現場示範一下如何吹奏。

▲老師分別示範以鼻吹氣和以口吹氣的方法,難得聽到這樣特殊樂器的演奏,格外扣人心弦。
▲老師分別示範以鼻吹氣和以口吹氣的方法,難得聽到這樣特殊樂器的演奏,格外扣人心弦。

將雙管鼻笛的吹口貼緊兩邊鼻孔,從鼻子吹出鼻息、讓氣流通過笛子發出聲響,彷彿將肺腑中各種情感化作千絲萬縷的氣息,綿延而出,流瀉為一室的樂音,聽完後仍令人回味無窮。

▲曾是「瑪家穀倉」的瑪家遊客服務中心,側牆的舊招牌還未取下,建築位在禮納里部落入口處,算是此區的最高處,頂樓有個景觀台可以登高望遠。
▲曾是「瑪家穀倉」的瑪家遊客服務中心,側牆的舊招牌還未取下,建築位在禮納里部落入口處,算是此區的最高處,頂樓有個景觀台可以登高望遠。

▲登上頂樓,瞭望周邊禮納里部落的景致,別有一番風情。
▲登上頂樓,瞭望周邊禮納里部落的景致,別有一番風情。

沒有高聳的天際線,只有低垂寬闊的天空、整齊劃一的街道和三角形屋頂的小木屋,以及點點綠意,一切是如此平靜且樸實,有種歲月靜好的安定閒適感;或許也只有在屏東禮納里部落,如此經歷重生、充滿恩典之地,才能尋覓到這樣獨一無二的氛圍吧。

在歲末年終之際,玩一條最深度且獨家的屏東小旅行,推薦大家走訪神山部落及禮納里部落,享受隱藏版新景點「樟樹林步道」的芬多精SPA,品嘗「部落廚藝學校」最具在地性的原住民食材料理,一次體驗月桃純露+鼻笛工藝 DIY兩種手作活動,漫遊異國感濃厚的台灣普羅旺斯之村,深入了解來自屏東兩大部落的歷史與文化故事,帶著滿滿的祝福與恩典,用豐饒充實的心迎接新的一年。

【神山部落 遊程窗口】

聯絡資訊:劉美英 0912-136-697

【神山部落「樟樹林步道」】

位置:屏東縣霧台鄉神山巷68號

【神山部落】

地址:屏東縣霧台鄉神山巷

【佳人香草工坊】

地址:屏東縣霧台鄉霧台村2鄰神山巷26-2號

【天主教霧臺耶穌聖心堂】

地址:屏東縣霧台鄉神山巷61之3號

【霧臺神山 魯凱百步蛇部落廚藝學校】

地址:屏東縣霧臺鄉霧臺村神山巷15號

【禮納里遊客中心】

地址:屏東縣瑪家鄉瑪家村和平路一段63號

【瑪家遊客服務中心(瑪家穀倉)】

地址:屏東縣瑪家鄉瑪卡札亞街1號

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