[嘉義太保]盅年惟雞。養生燉湯。梅子燉雞外帶飯盒 #太保商圈 #嘉義縣政府

2025-03-20 14:21

嘉義太保市、縣政府附近的太子商圈

有一家燉雞湯外帶專賣店,有好多口味的燉雞湯,還有排骨湯、滷肉飯、滷味與外帶餐盒

某中午在想要吃什麼午餐,就想到「盅年惟雞」,就決定來這邊試試看餐盒吧


嘉義縣市旅遊資訊參考  

→ Klook客路 嘉義熱門景點 

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→ ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 

商家名稱:盅年惟雞。養生燉湯(嘉義縣太保市祥和三路東段145號)

相關連結:官網 FB粉絲專頁 Instagram UberEats線上訂餐

營業資訊:0967160803 週一至六10:30-14:00 17:00-20:30;週日休

餐點介紹:湯品/飯類/麵類/小菜/套餐/禮盒(冷凍調理包);參考官網菜單


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202503 嘉義太保 盅年惟雞
202503 嘉義太保 盅年惟雞
​▲盅年惟雞 店面

202503 嘉義太保 盅年惟雞
202503 嘉義太保 盅年惟雞
▲盅年惟雞 店面

在人行道旁的高立地招牌「盅年惟雞」,搭配旁邊一棵枯樹,是不是有些互相呼應呢

202503 嘉義太保 盅年惟雞
202503 嘉義太保 盅年惟雞
​▲盅年惟雞 點餐櫃台

點餐櫃檯處可以看到內部有面牆,仿照傳統中藥房藥材櫃

202503 嘉義太保 盅年惟雞
202503 嘉義太保 盅年惟雞
梅子雞餐盒 NT 195  

餐盒就是一個菜飯便當盒和一包鋁箔密封包的梅子雞(菜單是寫紙包雞,不知道紙是在哪...?)。

便當盒內有分層、分格讓白飯、有湯汁的菜和滷味都各自分開,避免產生便當「爭議」

我就是白飯要乾爽,不可以「事先」被菜汁肉汁浸濕的分開主義者!

所以這樣分開的外帶餐盒對我來說很是貼心

202503 嘉義太保 盅年惟雞
202503 嘉義太保 盅年惟雞
​▲外帶附的餐具組

有筷子、長柄湯匙(適合喝湯)、乾紙巾、牙籤,非常周到!

202503 嘉義太保 盅年惟雞
202503 嘉義太保 盅年惟雞
​▲只要撕開鋁箔包,將梅子雞倒出來,就可以開吃啦

鋁箔包內有小棒腿兩支、二節翅兩支、滷湯汁、梅子兩顆

202503 嘉義太保 盅年惟雞
202503 嘉義太保 盅年惟雞
​▲梅子雞用的梅子是選用南投信義鄉的醃漬梅子,滷汁沒有我預期像梅嶺吃到的梅子雞那麼有酸勁與開胃,而是清爽沁甜味為主,也沒什麼鹹味,是普遍大眾都能接受的溫和口味,好吃但對我這很愛酸的人來說就顯得不過癮

202503 嘉義太保 盅年惟雞
202503 嘉義太保 盅年惟雞
​▲「棒腿」肉質精實柔軟入味,雞皮滑嫩、薄而無Q彈口感

202503 嘉義太保 盅年惟雞
202503 嘉義太保 盅年惟雞
​▲「二節翅」骨頭也燉到可輕易咬碎,但還沒化骨到能吞食的程度

202503 嘉義太保 盅年惟雞
202503 嘉義太保 盅年惟雞
▲配菜的「菠菜」有少許油蔥調味,多汁、極少油;「青花菜」則是冷凍蔬菜,無新鮮蔬菜的鮮脆,就是軟軟的;「豆干」和「甜不辣」口感均有適度彈性,滷汁味道甜鹹各半,不油膩;「滷蛋」香氣入味但又不會滷得太乾和硬韌,反而像是八九分熟蛋的彈嫩口感



盅年惟雞 菜單(拍攝日期:2025.03) 

202503 嘉義太保 盅年惟雞
202503 嘉義太保 盅年惟雞

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以上。

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