2025-02-06 14:52
meru
三重這家牛肉麵太狂🔥!紅燒湯頭超濃郁,刀削麵Q彈過癮,牛肉大塊又滷透!🤤🍜

每次來到三重,總是忍不住繞過來吃碗麵!
這次就要跟大家分享一家超值得朝聖的美食小店——「二木牛肉麵·甜不辣」!😋


這家店以濃郁的紅燒湯頭、Q彈刀削麵和大塊牛肉出名,光用想的就讓人流口水🤤。





有時候,一碗好吃的牛肉麵,不只是滿足味蕾的享受,更是一種暖心的體驗。
尤其當天氣微涼,來上一碗熱騰騰、香氣四溢的牛肉麵,那種溫暖直達心底的感覺,真的讓人覺得超幸福💕。




這家店除了牛肉麵厲害,還有牛肉刈包、鮭魚野菇炊飯、甜不辣等讓人驚艷的品項,讓我們一起來細細品味吧!
🔥 半筋半肉麵(小)— 紅燒蔬果湯頭+刀削麵
這道麵一上桌,濃郁的牛肉香氣立刻撲鼻而來,紅燒湯頭透著琥珀色的光澤,光看就知道這湯熬得夠久!🍲

🔸 湯頭
喝一口湯,瞬間感受到層次豐富的滋味!
這裡的紅燒湯頭是用多種蔬果搭配牛骨慢熬,喝起來帶點自然的甘甜,溫潤順口,完全不死鹹。細
細品味,還能感受到微微的中藥香氣,讓整碗麵的風味更有深度。🍜🥕🌿
🔸 牛肉 & 牛筋
這碗麵的靈魂之一就是大塊的牛腱肉和軟Q的牛筋!

牛腱肉滷得超入味,還帶點膠質,咬下去滿滿的肉汁,香氣十足。
牛筋則是軟嫩帶Q,幾乎不用咀嚼就能在嘴裡化開,完全是膠原蛋白愛好者的天堂😍。
🔸 刀削麵
不得不說,他們家的刀削麵真的超強!

麵條厚實有嚼勁,帶著微微的麵香,吸附湯汁後更添層次感,每一口都是滿滿的幸福感!🥢✨
🐂 牛三寶麵(小)— 紅燒蔬果湯頭+刀削麵
如果你是個「選擇困難症」患者,牛三寶麵就絕對是最佳選擇!

這碗麵不僅有牛腱肉、牛筋,還多了牛肚,三種不同口感的牛肉一起上場,每一口都是驚喜!🎉
🔸 湯頭
依舊是紅燒蔬果湯頭,但因為多了牛肚的精華,味道比半筋半肉麵再濃郁一些
鹹香之中帶點回甘,喝到最後還會忍不住想直接把湯喝光!😆
牛腱肉 & 牛筋
這碗的牛腱肉和牛筋跟半筋半肉麵一樣,口感軟嫩又充滿肉香


越嚼越香,完全不柴!✨
🔸 牛肚
重頭戲來了!
牛肚滷得非常透,帶點微微的嚼勁,但又不會過硬,滷汁滲透到牛肚的每一絲纖維
咬下去滿滿的滷香,搭配紅燒湯頭真的太銷魂了!🤯
🥯 牛肉刈包 — 小而精緻的銷魂美味

這道是店裡的隱藏版美食!💎

牛肉刈包
是台灣傳統小吃的變奏版,鬆軟的白色刈包皮,夾入滷得夠味的牛肉,一口咬下超滿足!💖
🔸 口感層次
刈包的外皮細緻綿密,帶著一點點嚼勁,咬下去不會馬上塌陷,完美包裹住內餡的美味!🥯

牛肉片滷得相當入味,帶點筋膜的部位,口感軟嫩卻又有點嚼勁,完全不柴!再加上花生粉、酸菜、香菜,鹹甜交錯,層次感爆棚!🌟
🍚 鮭魚野菇炊飯 — 低調卻驚豔的米飯料理
吃膩了麵食嗎?那這道鮭魚野菇炊飯就絕對是你必點的品項!💖


🔸 飯香四溢
米飯經過鮭魚和野菇的洗禮,每一口都是滿滿的大海鮮香氣與菇類的鮮甜
米粒分明,帶著微微的Q彈口感。🍚🐟🍄
鮭魚鮮嫩
鮭魚肉烤得恰到好處,帶點微焦的香氣,咬下去卻仍然多汁


搭配炊飯一起入口,超級過癮!✨
🍢 甜不辣(小)— 讓人無法抗拒的台式小吃
這裡的甜不辣真的讓人驚豔!



原本以為就是一般的炸甜不辣,結果一口下去,直接改觀!🤩
🔸 外酥內Q
外皮炸得金黃微酥,咬下去卻仍然保有Q彈的口感,完全不會過乾!



搭配店家特製的甜辣醬,甜甜辣辣的滋味讓人停不下來,一盤根本不夠吃!🔥
一試成主顧,必須再訪!
「二木牛肉麵·甜不辣」不僅湯頭、麵條、配料都非常用心,就連小吃和飯類都讓人驚艷!🔥



無論是牛肉麵的濃郁湯頭、Q彈刀削麵、鮮嫩牛肉,還是刈包、炊飯、甜不辣
每一道都能感受到店家的誠意與對美食的堅持。
來到三重的朋友,千萬別錯過這家美食寶藏!💖
趕快揪朋友一起來嚐嚐吧!
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