大吉大利好運到 好吃的茂谷柑如何挑?

2025-01-01 10:30

茂谷柑亮麗橙黃的果皮,堅實飽滿的扁圓果形,充滿喜氣非常討喜,是春節應景果品。好吃的茂谷柑如何挑?選購訣竅告訴你,一看蒂頭,二看果皮,三用手掌托托看。保證挑出果肉金黃細緻,甜中帶酸、酸中帶甜,口感豐富風味佳,最好吃的茂谷柑。

冬季是橘子的盛產期,市場上最常見的橘子品項有椪柑、桶柑和茂谷柑,春節前後是茂谷柑的盛產期,亮麗橙黃的果皮,堅實飽滿的扁圓果形,充滿喜氣非常討喜,再加上皮薄、果肉柔軟細緻多汁,糖度高、風味佳,一直深受消費者的喜愛。春節期間果皮貼上紅色新春小貼紙 「春、福、財、旺、大吉大利」更見喜氣,是走春訪友最佳伴手。

茂谷柑選購訣竅:

1. 看蒂頭,新鮮的茂谷柑蒂頭顏色會是青綠色。茂谷柑受歡迎的原因之一,就是耐久放。剛摘下來的新鮮茂谷柑,蒂頭部位的果皮帶淺綠色,吃起來稍微偏酸,只要放個幾天果色就會轉紅,吃起來也更甜、更好吃。

2. 看果皮,茂谷柑表皮具有自然果蠟,果皮油亮呈現橙黃色,果皮紋理細緻的茂谷柑,吃起來會比較甜。整體外型,扁平狀的品質較好,顏色亮麗橙黃色代表熟度夠。茂谷柑,一般都是放在常溫保存,用報紙包著即可,適當保存可存放一個月,用報紙包著後放冰箱冷藏更耐放。

3. 用手掌托托看,挑選較沉重的果實,果肉發育較充實、水分也較多。

茂谷柑,外皮薄油胞小,較不易剝皮,建議像柳丁一樣切開食用。如果要剝皮,建議從果蒂處開始剝起,從果底開始剝皮,果皮不容易剝下,而且容易剝傷果肉。

「橘之緣」果園位於台中東勢最高山 - 吊神山上,這裡三面環山擁有天然屏障,開闊的西面可遠眺新社階地與大甲溪,得天獨厚享受最長的日照時間。「橘之緣」小農自產「明正里茂谷柑」,品種源自日本的蜜柑,堅持草生栽培,友善環境採人工除草,不使用除草劑,保留雜草並定期割草,植株間蓋上毯子減少雜草生長機會,園主傅爸爸笑稱「橘之緣」生產的「明正里茂谷柑」是「蓋毯子的橘子」。

茂谷柑,三月中旬開花,果實翌年一月中、下旬成熟,果實成長期需要十個月,一年只有一收,期間果皮很怕曬傷有損賣相,夏季為避免果實被夏天火辣的陽光曬傷,園主傅爸爸會為茂谷柑噴上一層天然無毒的碳酸鈣粉 (CaCO3,也就是俗稱石灰粉)。碳酸鈣粉不僅可以反射陽光,還能降低茂谷柑的表面溫度,減少曬傷的風險,讓茂谷柑在燦爛的陽光下茁壯成長,自然轉色增甜,顆顆在欉黃才採收。

分級機嚴格篩選,23A 每顆直徑 6 ~ 6.5cm、重量 170g 以上,25A 每顆直徑 7 ~ 7.5cm、重量 200g 以上。

「橘之緣」茂谷柑依圓周長分規格,有 23A、25A、27A、30A 四個等級,包裝分25斤大箱、17斤中箱、10斤盒、5斤盒四種,27A、30A 大顆橘子,送禮好有禮,23A 與 25A 中大顆橘子,送禮自用兩相宜。

橘之緣 i gama

地址:台中市東勢區文新街272巷22號 (住家地址)

電話:0972 383 522

官網:https://ganxinlife.shopstore.tw/

FB 專頁,搜尋:橘之緣

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❤台中❤后里美食【洄饗極の鍋物】~☆生日肉盤★誠意送

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2025-05-17 20:04

這趟的台中行~

因遇到梅雨季,下了整天的雨

雨中逛完#中社花市

微冷的天讓人有點想吃鍋

來到這家#洄饗極の鍋物❤

簡約純白的門面,感覺就很厲害~!!

#洄饗極の鍋物❤

除后里外,頭份跟中壢也有分店

進去發現不少人都吃海鮮❤

應該是他們家的強項吧~

但我們實在是太愛吃肉

這次先pass海鮮囉

當月壽星多送一盤肉

可選牛或豬,且份量不少耶

咱們家我跟某娃都5月壽星

獲贈牛、豬各一盤~吃得超滿足!!

((某娃跟肉盤那張就是壽星禮~夠誠意吧~))

選完主菜可選想喝的湯頭

這家的#漢方麻辣鍋❤真心有辣

直接喝湯有點不行

只能喝某娃的#北海道昆布❤

畢竟吃鍋我最愛的就是喝湯呀~

醬料區感覺也是店家強項

有不少店家特調

沙茶醬也有加了些秘方

除白芝麻外也不確定還有啥

跟另個特調辣醬都很不賴呢

唯一甜點霜淇淋

獨特的#鹹牛奶糖口味❤

鹹甜鹹甜的挺好吃囉!!

#台中美食#洄饗極の鍋物

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吉伊卡哇 × 7-11 聯名來了🤍卡士達麻糬泡芙🤍還能蒐集角色閃亮貼紙✨

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2025-05-16 14:22
圖/文:VVN
圖/文:VVN

🤍吉伊卡哇 × 7-11 聯名甜點🧁

這款聯名的#卡士達麻糬泡芙⁵⁵

外皮Q軟,爆漿的香草卡士達,每一口都太幸福了😋

還有隨機附贈一款超可愛「閃亮貼紙」✨角色控真的要衝!(共6款)

💬 你最想抽到哪個角色?留言告訴我,一起美夢成真吧🫶🏻

👉🏻如果你喜歡我的食記,歡迎追蹤@vvn.wa2eat挖掘更多美食👈🏻

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❤宜蘭❤烏石港海景第一排【OA_Hotel】

❤宜蘭❤烏石港海景第一排【OA_Hotel】

2025-05-03 18:11

#烏石港住宿再來一間

#OA_Hotel❤

宜蘭烏石港的北堤因海砂不斷累積

在外澳地區形成大片沙灘

地形使海浪易成為平穩浪型

成為北台灣絕佳衝浪聖地

烏石港也因港灣內的黑礁石而得名

烏石港海景第一排的#OA_Hotel❤

走路3分鐘就到#外澳沙灘❤

OA Hotel以台語「黑」的諧音而命名

且建物外觀設計也呼應黑礁石堆疊的造型

飯店計有231間多樣化客房

簡約明亮、乾濕分離的設計

還有視野遼闊的戶外景觀大陽台

感覺以衝浪族群為主,且著重團康空間!!

特別的是隔壁就超貴的#凱渡廣場酒店❤

有些方案早餐竟升等隔壁酒店Buffet

加贈飯店2樓自家品牌OA Pizza兌換券

大份的#頭城三寶披薩超好吃!!

露天海景風呂

雖然不大但附有烤箱

愜意泡湯還能遠眺龜山島

遊戲室提供限量Switch、足撞球、手足球

射飛鏢等各式桌遊囉!!

#宜蘭住宿#烏石港住宿#OAHotel

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❤台北❤精緻手作【Oh!lala港癮】~☆新鮮現做★美味港點

❤台北❤精緻手作【Oh!lala港癮】~☆新鮮現做★美味港點

2025-05-18 19:26

台北士林這家#Oh!lala港癮❤

店面不大,但有點兒別緻

光是路過吸睛的粉嫩嫩藍色大門❤

入口處還設有#打卡座位

應該是年輕人創業開的店吧~!!

每道菜都現點現做

動作還算快~

蘿蔔糕上桌還有點兒燙口呢

乾炒牛河~炒得相當入味,且牛肉也嫩

菠蘿油、蒜炒芥蘭都有相當水準

特別的是#脆皮鮮蝦腸粉

脆皮口感不知是油條、豆皮or??

炸到酥酥的~有脆!!

這桌最推的竟是~

某娃點的#芋香西米露❤

濃郁的芋頭香,搭上濃稠的湯頭

且咬得到芋頭~料多實在

獲得在座一致好評呢!!

((某娃難得沒踩雷 & 還點到本席最優!!))

#台北美食#Ohlala港癮#港式料理

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❤南投❤療癒系美食【蘇媽媽湯圓】~☆鹹甜均有★暖心暖胃

❤南投❤療癒系美食【蘇媽媽湯圓】~☆鹹甜均有★暖心暖胃

2025-05-24 23:19

#南投埔里純樸美味

#蘇媽媽湯圓❤

創店理念也很單純~

有感於市面上充斥著各大餐飲速食品牌

且多為外來口味~如拉麵、燒肉、美式速食等

想把從小吃到大的台灣古早味

將這份在地的傳統美味傳承下去~!!

來的這天頗熱~其實沒啥胃口

但看到菜單不知為啥想吃的倒很多 ((??))

個人點了#鮮肉湯圓&抄手❤

鮮肉是瘦肉,且味道調的鹹淡適中

湯圓皮是糯米手工做的帶點黏~不是走Q感

抄手是小顆的~加上特製辣醬也超讚!!

#埔里米粉是比較滋潤

有點接近米粉湯的口感

#芋頭紅豆湯圓❤

原以為是紅豆湯的芋頭湯圓

結果湯底竟是#紅棗桂圓湯

加上芋頭餡紅豆餡的湯圓

芋頭內餡湯圓好吃~畢竟我芋頭控囉!!

可能生意太好~

蘇媽媽湯圓台北跟台中已有分店

想吃的時候也可以就近解饞囉~!!

#埔里美食#南投美食#蘇媽媽湯圓

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