跨年限定佳餚！高空餐廳川雅祭「青花椒海皇焗蟹斗」迎接2025

迎接2025跨年，高空景觀餐廳「川雅」推出全新跨年限定套餐，享用豐盛美饌之餘，能同時鳥瞰台北絕美夜景，同時滿足視、味覺雙重享受，在璀璨的煙火秀中，開啟嶄新的2025年。

招牌「涼菜六宮格」讓舌尖從微辣、麻香到清鮮與回甘，體驗多層次的獨門川式風味。跨年限定「青花椒海皇焗蟹斗」以川式蟹蓋為基底，加入新鮮蘭花蟹肉，拌入青花椒與多種海鮮、蔬食，淡淡奶香與海鮮風味在舌尖發酵，讓人回味無窮。新品「燕窩芋茸燉鮮奶」精選綿密香甜的大甲芋泥，輕覆蓋於細火慢燉的鮮奶，濃厚奶香與芋泥在口中融合，帶給味蕾極大滿足。

對於喜愛美食的饕客，推薦「季節嚐味」秋冬季節套餐，以鮮蟹、東星斑、軟殼龍蝦等高檔食材，搭配主廚精湛烹飪技法，讓人一試難忘。其中「黃酒汁燒星斑柳」以油泡方式烹調，加入寧波年糕畫龍點睛，出餐前澆淋上以花雕酒、豆瓣醬與豌豆製成醬汁。另道「雙味脆皮軟殼龍蝦」選用印尼軟殼龍蝦入菜，可自由搭配豆瓣、豆酥自製的豆渣醬，或選擇經典的怪味粉、怪味醬，讓餐期充滿創意。

※提醒您：飲酒過量，有礙健康！