[彰化員林]楽坡Bon Box-員林新生門市。超厚切嫩雞胸/炙烤舒肥青花魚/肉爆量蛙人紅肉蛋白弁當!搭配花蓮小農黑金麥飯+紅地瓜泥 #健康弁當品牌

2024-10-30 08:00
202410 彰化員林 楽坡Bon Box-員林新生門市
202410 彰化員林 楽坡Bon Box-員林新生門市

今天來介紹來自北部的連鎖健康餐盒品牌「楽坡Bon box」

楽坡在北部已有10家門市,並於今(2024)年九月在彰化員林新開第11家,也是楽坡進軍中部市場的首間門市!

不同於外帶為主的小型店面,「楽坡Bon Box-員林新生門市」朝內用外帶兼顧的餐廳模式規劃,

文青風格的舒適環境氛圍;餐盒包裝設計也十分精緻 

使內用外帶的消費者都能擁有備受服務、物超所值的消費體驗



餐廳名稱:楽坡Bon Box-員林新生門市(彰化縣員林市新生路293號)

相關連結:官網 

官方Instagram 

官方FB粉絲專頁   

營業資訊:週一至六11:00-14:00 16:00-19:30;週日休

分店資訊:參考官網門市資訊

餐點介紹:舒肥餐盒系列/肉爆高蛋白系列/蔬浮系列/單點加購(無法單購)

※參考文末或官網菜單


牌名稱「楽坡Bon box」,取自法語 Bon appétit,就是祝你好胃口、用餐愉快的意思

菜單上不只是定位在調味清淡、食材多元、營養均衡的「健康餐」,也有多種肉類組合的高蛋白餐盒

讓人客能有豐富選擇,輕鬆方便就能吃到兼顧健康與美味的餐盒

202410 彰化員林 楽坡Bon Box-員林新生門市
202410 彰化員林 楽坡Bon Box-員林新生門市

​▲楽坡Bon Box-員林新生門市 店面

兩個店寬的大型門面、騎樓乾淨寬敞,店前道路車流也不多,四周環境相對悠閒靜謐

202410 彰化員林 楽坡Bon Box-員林新生門市
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​▲楽坡Bon Box-員林新生門市 室內環境

門口旁邊的大面綠色牆面,搭配偌大銀灰色的品牌「BON BOX」和金色的「舒浮弁當製造」

「綠色、金色、灰色」組合正是楽坡的主視覺色系,簡約乾淨、俐落大方

主色系和餐盒的設計也都與大多健康餐盒品牌不同,希望透過有特色與質感的設計包裝傳達健康清新的概念

202410 彰化員林 楽坡Bon Box-員林新生門市
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​▲楽坡Bon Box-員林新生門市 室內環境

淺灰色的牆面粉刷,搭配淺色木質地板、櫃台和座位桌椅,除了新開幕的贈禮花盆植栽以外,店內沒有過多花俏的擺飾

儘管布簾後方就是廚房區,也完全沒有油煙味,整體給人簡單乾淨、寬敞明亮的舒適感受

(客串演出: J哥)

202410 彰化員林 楽坡Bon Box-員林新生門市
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▲楽坡Bon Box-員林新生門市 用餐環境

餐廳有兩個店寬大的空間,一邊是門口和櫃檯,另一邊就是專門的內用區,共有七個吧台座

桌椅和地面都乾乾淨淨,而且儘管是吧台桌,寬度也很夠,坐著用餐不會感覺鱉手鱉腳的

外頭的自然光從大面落地窗透進來,光線充足卻沒有直曬的熱與刺眼

明亮的環境加上溫度適宜的空調,這樣舒適的環境真的讓我非常願意多待一會,慢慢享用餐點與歇息

202410 彰化員林 楽坡Bon Box-員林新生門市
202410 彰化員林 楽坡Bon Box-員林新生門市

​▲楽坡Bon Box舒肥餐盒系列

當天選幾款最熱門的招牌口味,包含舒肥餐盒系列的 (左)炙烤青花魚弁當 和 (右)厚切嫩雞胸弁當

舒肥餐盒系列會以長八角形餐盒盛裝,除了主食的肉品外,基本配菜有黑金麥飯、地瓜泥、水煮蛋和四種蔬菜

202410 彰化員林 楽坡Bon Box-員林新生門市
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(舒肥餐盒系列)厚切嫩雞胸弁當

內容:厚切嫩雞胸、黑金麥飯、地瓜泥1球、水煮蛋1片、蔬菜4樣

第一眼看到弁當上桌時我驚呼:「好大塊!!」

是整塊重達160 g以上的嫩雞胸切成厚片,再撒滿滿義式綜合香草香料,看起來真壯觀

202410 彰化員林 楽坡Bon Box-員林新生門市
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​▲不只是雞胸本身夠大塊,還切成1.5-2 cm的厚度,每片用筷子夾起來時都能感受到份量感,讓人享受到一口塞、大口吃肉的飽滿感受,好滿足

楽坡的主食肉類均以舒肥方式烹調,讓雞胸肉不僅保有本身的緊緻紮實,也飽含足量水份,口感柔軟、水嫩水嫩的,好咀嚼

搭配的綜合義式香料,點綴多種香草的清香,無油、無鹽,清爽毫無負擔感

202410 彰化員林 楽坡Bon Box-員林新生門市
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(舒肥餐盒系列)炙烤青花魚弁當

內容:炙烤青花魚片(整尾)、黑金麥飯、地瓜泥1球、水煮蛋1片、蔬菜4樣

青花魚(鯖魚)是我不論在家或在外便當或餐廳都很常會吃到的魚肉類,但除了母親大人料理的合我口味以外,外食餐廳則通常以煎或烤料理,太鹹又太乾硬

楽坡的炙烤青花魚,是目前唯一我覺得可以跟母親大人料理媲美的美味青花魚!適量的鹽味提出魚肉的鮮美,連皮大口吃也不怕太死鹹

※還是有少量魚骨,要小心食用

202410 彰化員林 楽坡Bon Box-員林新生門市
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▲楽坡Bon Box「炙烤青花魚」

除了調味減鹽不減美味,多汁的肉質更是讓我驚艷不已!每一下咀嚼都會有汁從魚肉肌理間滲出,而且是肉湯汁而非油喔! 所以吃起來完全不是油膩膩的

關鍵正是料理方式,楽坡也是以舒肥方式烹飪青花魚,密封且低溫長時條件加熱能保留魚肉所有精華,並且在做成弁當前會再用噴槍在魚皮表面快速直火炙燒,不僅讓魚油香氣釋出,也避免過久高溫加熱而讓肉質變乾硬。因此才能讓青花魚有像用煎烤的濃烈魚油香氣,卻又同時保有肉質水分,可說是兩全其美啊

202410 彰化員林 楽坡Bon Box-員林新生門市
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▲楽坡Bon Box 「基本配菜」

「地瓜泥」是選用含有豐富的β-胡蘿蔔素的紅肉地瓜,不添加任何調味,本身的甜味就很美味。口感紮實與綿密、完全吃不到細細的纖維,水份含量少而不乾澀,很有飽足感

「蔬菜」則是以當季食材為主,每份弁當都會有四種蔬菜(今日有水蓮、菠菜、甜椒、茭白筍)

蔬菜均以高湯煮熟,不會添油或拌炒,瀝乾後會撒上乾燥蔬菜粉。各蔬菜吃起來就是本身天然味道,且因為高湯中的鹽分和蔬菜粉的提味,蔬菜的新鮮甜味有更被凸顯而出,喜愛原型食物、調味從簡或口味較清淡的人客都會非常喜歡

202410 彰化員林 楽坡Bon Box-員林新生門市
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​▲楽坡Bon Box 「黑金麥飯」

讓我印象深刻的是楽坡獨家「黑金麥飯」,因為他們是採用花蓮契作小農栽種的「黑米」,而非常見的紫米,而且還加碼燕麥!

黑米粒粒飽滿,吃起來會有點精實的咬勁,不會黏黏或糊糊的,加上全粒燕麥也有Q彈帶脆的口感,再搭配少量白米增添點柔軟成分和黏性,以均衡整體口感。總體而言,黑金麥飯是有鮮明顆粒與嚼感,且越咀嚼越吃得到米香和麥香,耐人細細品嚐,我超愛,直接給100分!


以下則是我喜歡黑米勝過紫米的原因,可以參考~

黑米 VS 紫米


黑米又稱長壽米、黑秈糙米,並常見於甜點(湯)或許多便當店採用的紫米(或稱黑糯米、黑糯糙米),是秈米(品種),且因為保留米糠層而為糙米(精緻程度)。成分約含支鏈澱粉75%+直鏈澱粉25%,支鏈澱粉的比例比粳(ㄐㄧ ㄥ)米或糯米都少,所以較無黏性、口感偏硬。黑紫色的外皮就是來自含有花青素的米糠層,米粒內部還是白色的。黑米米糠層比白糙米的含有更多膳食纖維、礦物質、維生素B、維生素E。

紫米或稱黑糯米、黑糯糙米,是糯米(品種),且因為保留米糠層而亦為糙米(精緻程度),因成分幾乎全是支鏈澱粉,所以黏性非常高、比較難消化,升糖指數也較高

202410 彰化員林 楽坡Bon Box-員林新生門市
202410 彰化員林 楽坡Bon Box-員林新生門市

(肉爆高蛋白系列)蛙人紅肉蛋白

內容:秘傳12牛排、霜降62松阪豬、海鹽牛五花、地瓜泥3球、水煮蛋2片、蔬菜5樣

楽坡Bon Box菜單上的「肉爆高蛋白系列」是以提供多種肉類與高量蛋白質而設計的弁當菜單,會採較厚的植纖餐盒盛裝

我今天吃的是三款中的「蛙人紅肉蛋白」有秘傳12牛排、霜降62松阪豬、海鹽牛五花,三種主食肉類一次滿足

主食肉類均以舒肥方式烹調,而牛排和松阪豬肉則會再用噴槍在表面炙燒後再切塊或片,所以吃起來表面會帶點微焦脆,肉與油脂香氣也更凸顯,口感風味都有更多層次

202410 彰化員林 楽坡Bon Box-員林新生門市
202410 彰化員林 楽坡Bon Box-員林新生門市

​▲楽坡Bon Box「海鹽牛五花」

牛五花是肥瘦分明的牛肉部位,每片都有深棕色精瘦的牛肉和全肥的白色脂肪。以少量椒鹽粉佐味,帶有胡椒香氣、辛辣和鹹味

202410 彰化員林 楽坡Bon Box-員林新生門市
202410 彰化員林 楽坡Bon Box-員林新生門市

​▲楽坡Bon Box (左)祕傳12牛排 和 (右)霜降62松阪豬

「祕傳12牛排」是原塊美國牛肉,切成有足夠厚度(約1.5 cm)的適口大小,讓我在咀嚼時感受實實在在的肉感(我很喜歡咀嚼);肉質本身有軟筋,足夠柔嫩但仍需充分咀嚼。整體主要就是享受著牛肉本身的風味,調味僅表面少量黑胡椒點綴;「霜降62松阪豬」口感脆如寒天蒟蒻,且有濃郁的豬肉味,油花均勻,肥而不膩,每次咀嚼時還能持續嚐到肉間滲出的少量油汁



楽坡Bon Box-員林新生門市」是弁當餐盒品牌,主打提供便於外帶餐點

同時也提供舒適的獨立座位區,讓人客在也能在店內享受慢慢用餐的氛圍

菜單品項多元,有舒肥餐盒系列、肉爆高蛋白系列和蔬浮系列,讓今天想吃健康、想吃高蛋白或想吃素食的人客們都能各得所愛

食材新鮮又多樣,從簡烹飪與調味,讓人客享用原型食物的美味與營養,多健康、少負擔

吃是人的天性,同時也是可十分享受的美好事情

推薦大家來「楽坡Bon Box-員林新生門市」,體驗健康美食帶來的喜悅吧!



楽坡Bon Box-員林新生門市 菜單

也可參考官網菜單  

202410 楽坡Bon Box-員林新生門市 菜單
202410 楽坡Bon Box-員林新生門市 菜單

​有14種肉類主食和2款素食餐盒,也會不定期推出新口味

主食肉類陸海空全都有,喜歡吃肉的人客還可以額外加碼單點或直接選菜單「肉爆高蛋白系列」,是有兩、三種肉類組合的高肉量餐盒

值得讚許的是,菜單有提供熱量和主要營養素資訊喔

讓注重健康或健身重訓的外食族,除了最便利的包裝食品或超商鮮食以外,也能有其他更新鮮現做的選擇


相關連結】

楽坡Bon Box官網 

楽坡Bon Box官方Instagram 

楽坡Bon Box官方FB粉絲專頁  


以上。

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2025-05-17 20:04

這趟的台中行~

因遇到梅雨季,下了整天的雨

雨中逛完#中社花市

微冷的天讓人有點想吃鍋

來到這家#洄饗極の鍋物❤

簡約純白的門面,感覺就很厲害~!!

#洄饗極の鍋物❤

除后里外,頭份跟中壢也有分店

進去發現不少人都吃海鮮❤

應該是他們家的強項吧~

但我們實在是太愛吃肉

這次先pass海鮮囉

當月壽星多送一盤肉

可選牛或豬,且份量不少耶

咱們家我跟某娃都5月壽星

獲贈牛、豬各一盤~吃得超滿足!!

((某娃跟肉盤那張就是壽星禮~夠誠意吧~))

選完主菜可選想喝的湯頭

這家的#漢方麻辣鍋❤真心有辣

直接喝湯有點不行

只能喝某娃的#北海道昆布❤

畢竟吃鍋我最愛的就是喝湯呀~

醬料區感覺也是店家強項

有不少店家特調

沙茶醬也有加了些秘方

除白芝麻外也不確定還有啥

跟另個特調辣醬都很不賴呢

唯一甜點霜淇淋

獨特的#鹹牛奶糖口味❤

鹹甜鹹甜的挺好吃囉!!

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2025-05-24 23:19

#南投埔里純樸美味

#蘇媽媽湯圓❤

創店理念也很單純~

有感於市面上充斥著各大餐飲速食品牌

且多為外來口味~如拉麵、燒肉、美式速食等

想把從小吃到大的台灣古早味

將這份在地的傳統美味傳承下去~!!

來的這天頗熱~其實沒啥胃口

但看到菜單不知為啥想吃的倒很多 ((??))

個人點了#鮮肉湯圓&抄手❤

鮮肉是瘦肉,且味道調的鹹淡適中

湯圓皮是糯米手工做的帶點黏~不是走Q感

抄手是小顆的~加上特製辣醬也超讚!!

#埔里米粉是比較滋潤

有點接近米粉湯的口感

#芋頭紅豆湯圓❤

原以為是紅豆湯的芋頭湯圓

結果湯底竟是#紅棗桂圓湯

加上芋頭餡紅豆餡的湯圓

芋頭內餡湯圓好吃~畢竟我芋頭控囉!!

可能生意太好~

蘇媽媽湯圓台北跟台中已有分店

想吃的時候也可以就近解饞囉~!!

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2025-05-16 14:22
圖/文:VVN
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🤍吉伊卡哇 × 7-11 聯名甜點🧁

這款聯名的#卡士達麻糬泡芙⁵⁵

外皮Q軟,爆漿的香草卡士達,每一口都太幸福了😋

還有隨機附贈一款超可愛「閃亮貼紙」✨角色控真的要衝!(共6款)

💬 你最想抽到哪個角色?留言告訴我,一起美夢成真吧🫶🏻

👉🏻如果你喜歡我的食記,歡迎追蹤@vvn.wa2eat挖掘更多美食👈🏻

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2025-05-18 19:26

台北士林這家#Oh!lala港癮❤

店面不大,但有點兒別緻

光是路過吸睛的粉嫩嫩藍色大門❤

入口處還設有#打卡座位

應該是年輕人創業開的店吧~!!

每道菜都現點現做

動作還算快~

蘿蔔糕上桌還有點兒燙口呢

乾炒牛河~炒得相當入味,且牛肉也嫩

菠蘿油、蒜炒芥蘭都有相當水準

特別的是#脆皮鮮蝦腸粉

脆皮口感不知是油條、豆皮or??

炸到酥酥的~有脆!!

這桌最推的竟是~

某娃點的#芋香西米露❤

濃郁的芋頭香,搭上濃稠的湯頭

且咬得到芋頭~料多實在

獲得在座一致好評呢!!

((某娃難得沒踩雷 & 還點到本席最優!!))

#台北美食#Ohlala港癮#港式料理

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❤宜蘭❤烏石港海景第一排【OA_Hotel】

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2025-05-03 18:11

#烏石港住宿再來一間

#OA_Hotel❤

宜蘭烏石港的北堤因海砂不斷累積

在外澳地區形成大片沙灘

地形使海浪易成為平穩浪型

成為北台灣絕佳衝浪聖地

烏石港也因港灣內的黑礁石而得名

烏石港海景第一排的#OA_Hotel❤

走路3分鐘就到#外澳沙灘❤

OA Hotel以台語「黑」的諧音而命名

且建物外觀設計也呼應黑礁石堆疊的造型

飯店計有231間多樣化客房

簡約明亮、乾濕分離的設計

還有視野遼闊的戶外景觀大陽台

感覺以衝浪族群為主,且著重團康空間!!

特別的是隔壁就超貴的#凱渡廣場酒店❤

有些方案早餐竟升等隔壁酒店Buffet

加贈飯店2樓自家品牌OA Pizza兌換券

大份的#頭城三寶披薩超好吃!!

露天海景風呂

雖然不大但附有烤箱

愜意泡湯還能遠眺龜山島

遊戲室提供限量Switch、足撞球、手足球

射飛鏢等各式桌遊囉!!

#宜蘭住宿#烏石港住宿#OAHotel

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