台中太平日式餐廳【哇比莎比 侘寂咖啡】-藏在巷弄裡的台中美食,唯美白色建築仛寂風。美味日式料理,好吃又好拍。

2024-10-28 09:04

台中太平的小巷弄裡,藏了一間仛寂風的日式餐廳-哇比莎比 侘寂咖啡。

仛寂風就是去掉過多複雜的裝飾,追求極簡樸素的原始氛圍,

是一種對於生活風格不同的詮釋。

哇比莎比外觀吸睛,用餐環境舒適,

提供充滿風味的日式料理。

是一間我覺得適合家庭聚餐,或者有朋友來訪時,請客吃飯的好餐廳。

哇比莎比 侘寂咖啡 地理位置與停車

哇比莎比位在台中太平的長安六街裡,座落於住宅區。

近幾年太平是台中新興的一個區域,移入不少外來人口,

有台74縣以後,交通更是方便。

雖然在巷子裡面,不過附近有不少大地標,

像是屯區藝文中心,總太社區,以及麗園公園,算是好找。

停車的部份,店家旁邊有一個空地,可以停幾台車。

位置不多,所以若停滿,

就要開到附近的收費停車場。

停車場距離不遠,大概步行5分鐘即可。

哇比莎比 侘寂咖啡 戶外環境

哇比莎比空間不小,戶外有一些好拍的場景。

鋪上白石子的地板,運用石頭、植栽,

打造出簡單但滿滿的日式風味。

日本最多的手水舍,讓你彷彿置身神社。


放了一張鞦韆椅,可以拍網美照,可以蹓蹓小孩。

每一個小地方,都很細膩,

看得出店家想打造的風格氛圍。

哇比莎比 侘寂咖啡 室內環境

一進門,他們的用餐空間設計,讓人有種耳目一新的感覺。

開放式的動線,沒有過多隔間,

想要營造出來孤獨與空曠境界。

座位與座位之間,都有一定間距,坐起來不會擁擠。

而且我很喜歡它們的木頭桌椅,

更增添了自然恬靜。

有二人、四人,多人桌,幾個人用餐都不是問題。

我特別喜歡靠窗的位置,

窗外望出去,濃厚的文青質感。

哇比莎比 侘寂咖啡 菜單

餐點以蓋飯、丼飯、壽喜燒定食為主,

喜歡吃麵的,也有提供烏龍麵。

除了主餐,想品嚐日式輕食,有手卷、炸物可以選。

重點價格還蠻合理,吃起來不會有負擔。

除了飲料跟甜點,若想小酌,這裡也有日本酒喔!

*酒後不開車,未滿18歲禁止飲酒*

哇比莎比 侘寂咖啡 餐點

我們點了兩個主餐,兩個炸物,以及兩杯飲品與甜點。

上菜啦!看起來就是好吃的模樣。

炙燒生食級干貝鮭魚卵丼飯

這道干貝鮭魚卵丼飯,實在太厲害,

生食級的干貝,吃得出新鮮甜美。

將充滿香鹹的鮭魚卵,跟炙燒過的干貝加在一起,

一口送入口中,海味十足。

干貝炙燒過後,多了焦香,口感軟中帶Q。

炙燒牛小排飯

不吃海鮮的話,牛小排必點,

炙燒過後,一樣增添了香氣。

我喜歡加進脆脆的蒜片一起吃,豐富又多層次。

炸豬排三明治

日式輕食最適合聚會,

點一些炸物,大家一起分享。

豬排與吐司切片,與生菜包在一起。

搭配它們的醬汁,讓味道提昇出來。

豬排很厚,吃起來不會乾澀,令人滿足。

炸牡蠣

如果不知道該點什麼炸物小點,我個人很推薦炸牡蠣 。

飽滿的整顆牡蠣下鍋炸,完全沒縮水,酥脆爆漿。

焦糖拿鐵 & 黑糖鮮奶

哇比莎比的飲品跟甜點,表現也很出色,

店名把侘寂咖啡放上去,咖啡果然沒讓人失望。

牛奶和咖啡混合均勻後,再加入焦糖,層次分明。

我不喝咖啡,所以喝的是黑糖鮮奶。

黑糖味道濃郁,上面一層奶泡,超、級、香!

黑糖珍珠冰&日式嫩布丁

最後送上甜點,開啟另一個胃。

我真心覺得哇比莎比的甜點,值得加點。

我點的是黑糖珍珠冰,以及日式嫩布丁,

店家還招待和菓子麻糬。

布丁吃起來滑順,奶味與蛋味十足。

珍珠軟硬適中,帶有嚼勁。

它們的甜點好吃,是可以為了單吃甜點或喝飲品,

也願意正餐時間造訪,喝喝下午茶、吃吃點心的喔!

哇比莎比 侘寂咖啡 店家資訊

雖然位在巷弄內,生意卻出乎意料的很好,出餐速度也比想像中快上許多。

我們造訪那天,看到不少組家庭客,

還有老中青三代同堂一起用餐的。

想要悠雅從容的吃上一餐,好好享用店家用心烹煮的日本料理,

試試哇比莎比 侘寂咖啡吧!

 哇比莎比 侘寂咖啡

聯絡電話:(04)3509 8358

餐廳地址:台中市太平區長安六街49號

營業時間: 無公休 11:00 ~ 21:00

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2025-05-17 20:04

這趟的台中行~

因遇到梅雨季,下了整天的雨

雨中逛完#中社花市

微冷的天讓人有點想吃鍋

來到這家#洄饗極の鍋物❤

簡約純白的門面,感覺就很厲害~!!

#洄饗極の鍋物❤

除后里外,頭份跟中壢也有分店

進去發現不少人都吃海鮮❤

應該是他們家的強項吧~

但我們實在是太愛吃肉

這次先pass海鮮囉

當月壽星多送一盤肉

可選牛或豬,且份量不少耶

咱們家我跟某娃都5月壽星

獲贈牛、豬各一盤~吃得超滿足!!

((某娃跟肉盤那張就是壽星禮~夠誠意吧~))

選完主菜可選想喝的湯頭

這家的#漢方麻辣鍋❤真心有辣

直接喝湯有點不行

只能喝某娃的#北海道昆布❤

畢竟吃鍋我最愛的就是喝湯呀~

醬料區感覺也是店家強項

有不少店家特調

沙茶醬也有加了些秘方

除白芝麻外也不確定還有啥

跟另個特調辣醬都很不賴呢

唯一甜點霜淇淋

獨特的#鹹牛奶糖口味❤

鹹甜鹹甜的挺好吃囉!!

#台中美食#洄饗極の鍋物

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2025-05-24 23:19

#南投埔里純樸美味

#蘇媽媽湯圓❤

創店理念也很單純~

有感於市面上充斥著各大餐飲速食品牌

且多為外來口味~如拉麵、燒肉、美式速食等

想把從小吃到大的台灣古早味

將這份在地的傳統美味傳承下去~!!

來的這天頗熱~其實沒啥胃口

但看到菜單不知為啥想吃的倒很多 ((??))

個人點了#鮮肉湯圓&抄手❤

鮮肉是瘦肉,且味道調的鹹淡適中

湯圓皮是糯米手工做的帶點黏~不是走Q感

抄手是小顆的~加上特製辣醬也超讚!!

#埔里米粉是比較滋潤

有點接近米粉湯的口感

#芋頭紅豆湯圓❤

原以為是紅豆湯的芋頭湯圓

結果湯底竟是#紅棗桂圓湯

加上芋頭餡紅豆餡的湯圓

芋頭內餡湯圓好吃~畢竟我芋頭控囉!!

可能生意太好~

蘇媽媽湯圓台北跟台中已有分店

想吃的時候也可以就近解饞囉~!!

#埔里美食#南投美食#蘇媽媽湯圓

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2025-05-18 19:26

台北士林這家#Oh!lala港癮❤

店面不大,但有點兒別緻

光是路過吸睛的粉嫩嫩藍色大門❤

入口處還設有#打卡座位

應該是年輕人創業開的店吧~!!

每道菜都現點現做

動作還算快~

蘿蔔糕上桌還有點兒燙口呢

乾炒牛河~炒得相當入味,且牛肉也嫩

菠蘿油、蒜炒芥蘭都有相當水準

特別的是#脆皮鮮蝦腸粉

脆皮口感不知是油條、豆皮or??

炸到酥酥的~有脆!!

這桌最推的竟是~

某娃點的#芋香西米露❤

濃郁的芋頭香,搭上濃稠的湯頭

且咬得到芋頭~料多實在

獲得在座一致好評呢!!

((某娃難得沒踩雷 & 還點到本席最優!!))

#台北美食#Ohlala港癮#港式料理

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吉伊卡哇 × 7-11 聯名來了🤍卡士達麻糬泡芙🤍還能蒐集角色閃亮貼紙✨

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2025-05-16 14:22
圖/文:VVN
圖/文:VVN

🤍吉伊卡哇 × 7-11 聯名甜點🧁

這款聯名的#卡士達麻糬泡芙⁵⁵

外皮Q軟,爆漿的香草卡士達,每一口都太幸福了😋

還有隨機附贈一款超可愛「閃亮貼紙」✨角色控真的要衝!(共6款)

💬 你最想抽到哪個角色?留言告訴我,一起美夢成真吧🫶🏻

👉🏻如果你喜歡我的食記,歡迎追蹤@vvn.wa2eat挖掘更多美食👈🏻

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❤宜蘭❤烏石港海景第一排【OA_Hotel】

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2025-05-03 18:11

#烏石港住宿再來一間

#OA_Hotel❤

宜蘭烏石港的北堤因海砂不斷累積

在外澳地區形成大片沙灘

地形使海浪易成為平穩浪型

成為北台灣絕佳衝浪聖地

烏石港也因港灣內的黑礁石而得名

烏石港海景第一排的#OA_Hotel❤

走路3分鐘就到#外澳沙灘❤

OA Hotel以台語「黑」的諧音而命名

且建物外觀設計也呼應黑礁石堆疊的造型

飯店計有231間多樣化客房

簡約明亮、乾濕分離的設計

還有視野遼闊的戶外景觀大陽台

感覺以衝浪族群為主,且著重團康空間!!

特別的是隔壁就超貴的#凱渡廣場酒店❤

有些方案早餐竟升等隔壁酒店Buffet

加贈飯店2樓自家品牌OA Pizza兌換券

大份的#頭城三寶披薩超好吃!!

露天海景風呂

雖然不大但附有烤箱

愜意泡湯還能遠眺龜山島

遊戲室提供限量Switch、足撞球、手足球

射飛鏢等各式桌遊囉!!

#宜蘭住宿#烏石港住宿#OAHotel

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