說到嘉義市美食會直接聯想到火雞肉飯,位在嘉義體育館旁邊有一間人氣美食,民國78年從攤車起家發展至擁有雙店面,據說店家每天營業前就會出現排隊人龍,這間店叫做「根井壽司」又稱為「體育館壽司」,小高今天來嘉義找朋友順便前來用餐,來到店面約有20幾位顧客排隊等候中,等候時順便拿菜單選擇想要吃的餐點,發現店家菜色品項很多定價真的很親民,營業時間到很快就可入座用餐,原來這間店面座位數量很多,可容納超過百人同時來用餐,品嚐完覺得還不錯吃定價很超值,值得極力推薦給小資族好友品嚐看看。 就在嘉義體育館旁邊店面前有大型停車場,重點是停車場收費相對的便宜。 大門旁有設置點餐與結帳櫃檯,這裡點餐跟結帳再至位子等候餐點。 櫃檯裡面有料理好餐點供顧客直接挑選。 這張是店家點菜單供顧客直接畫選,菜單主要有1.壽司類:紫菜壽司、花壽司、豆皮壽司。 2.刺身:鮭魚、旗魚、鯛魚、黃金魚 。3.手握壽司類: 鮭魚及炙燒鮭魚、鮮蝦、旗魚、花枝、蝦卵、玉米、龍蝦沙拉…。4.醋味及五味醬:洋蔥醋味、小章魚五味、花枝五味、魷魚五味、生牛肉醋味… 。5. 冷盤沙拉:海鮮沙拉、蘆筍、玉米筍、蟹味棒、香酥魚卵、薯泥沙拉…. 。6.手捲:鮮蝦、蘆筍、蟹味棒 。7.鍋燒類:意麵、烏龍麵、雞絲麵 。8.湯類:味增湯、紫菜湯 。9.炸物:炸豬排、炸豆腐、蒸蛋。 這超大的看板有介紹老闆的創店過程供欣賞。 小高今天就點炙燒鮭魚握壽司155元、綜合生魚片145元、三鮮生魚片130元、蝦手捲35元、洋蔥原味50元、根井壽司110元、炸豬排75元、蒸蛋40元、鍋燒意麵65元及鮭魚骨肉蛤蜊湯50元等,三個人用餐這樣一整桌僅花費905元。 這2盤是綜合生魚片145元與三鮮生魚片130元,總結來這裡點生魚片就直接點鮭魚就好,店家鮭魚切的厚度夠厚,鮭魚很新鮮軟Q真好吃。 這盤是炙燒鮭魚握壽司155元,鮭魚帶點焦香入口即化鮮甜好吃,底下壽司米酸度適中軟Q真好吃。 店家資訊:體育館壽司
住址:嘉義市東區體育路23號
營業時間:週一~週日11:00 - 20:00(不定期公休)
電話:05-216-2853 / 05-227-5111
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