亞洲秋季四大「蟹」逅懶人包：韓國帝王蟹、竹蟹與醬蟹；台灣萬里蟹、「日本」秋蟹、台南處女蟳

【旅遊經 洪書瑱報導】


「秋風響、蟹腳癢。」秋天之際，秋季鮮紅肥美鮮嫩的蟹味飄香，引人垂涎，絕對是品蟹的好季節，一般民眾愛食用的蟹種，包括：沙公、沙母、紅蟳、處女蟳、大閘蟹、帝王蟹、鱈場蟹、花蟹、石蟳、三點蟹合稱的萬里蟹等，在這個品蟹的季節中，Booking.com 特別為了老饕們精選「4個秋蟹目的地」，包括：台灣「萬里區」，品嚐遠近馳名的現撈萬里三大海蟹；或是到「日本」著名的鱈場蟹產地「兵庫縣」、「豐岡市」，一邊享受舒適的溫泉，一邊享用鱈場蟹大餐，當然也不能錯過大家所熟知的韓國釜山外，其實也別錯過韓國竹蟹的故鄉──「盈德」與麗水的「醬蟹」等！

一、萬里三大蟹：


海蟹三劍客(見客)三點蟹、石蟳、花蟹等(圖：新北市政府漁業處提供)
 

由花蟹、三點蟹、石蟳合稱為萬里蟹，是名符其實的「海鮮」，「萬里」的螃蟹遠近馳名，是老饕們在秋天首選的目的地之一，萬里景點不少，如：金山老街、野柳海洋世界、野柳地質公園、龜吼漁港、富基漁港。當然在品蟹的同時，還可以計劃「泡湯」或前往北海岸沿岸的咖啡廳，如：山海芳園景觀咖啡廳，就能一邊眺望湛藍的海面，一邊感受咖啡、飲料或鬆餅等甜點，享受一個愜意慵懶的午後。

金山老街又稱為金包里老街(攝影：洪書瑱)


山海芳園一隅(攝影：洪書瑱)


山海芳園觀看野柳岬與金山岬(攝影：洪書瑱)

二、「日本」秋蟹：

「日本」秋蟹最知名，莫過於帝王蟹/鱈場蟹，其最知名度的產地為「兵庫縣」、「豐岡市」，不僅以螃蟹聞名，距離城崎溫泉區也不遠，是許多熱愛溫泉的旅人必去之地。整座城鎮林立著古色古香的日式老宅，讓旅人彷彿置身於「日本」的歷史漩渦中，旅遊時，不妨選擇入住享有溫泉的日式建築中，在享用鱈場蟹 的同時，還能沐浴在溫泉中，體驗身心靈最極致的放鬆。

三、台南處女蟳之旅：

「臺南」為美食之都，除了傳統的小吃外，每到秋季，許多旅人都會爭相前往「臺南」土城，品嚐最新鮮道地的處女蟳料理。旅人不妨規劃「安平區」一日遊，除了品嘗處女蟳肥美且鮮甜蟹膏蟹黃外，旅人也可以前往「台南土城正統鹿耳門聖母廟」，探訪全台最大媽祖廟，開啟一段在地之旅。這附近的「綉溪安平」，外觀仿照安平古堡的外型，內部以清水模為建築主體，是一間頗有特色住宿旅店！

四、韓國帝王蟹、竹蟹與醬蟹：

竹蟹(攝影：洪書瑱)


盈德竹蟹村的竹蟹一條街(攝影：洪書瑱)


盈德竹蟹一條街每間店面都有水族箱(攝影：洪書瑱)


醬蟹(攝影：洪書瑱)
 

「韓國」南部的「釜山」一直是「韓國」著名的海鮮聚集地，是許多遊客非常熱愛的旅遊目的地，當地最大的魚貨集散地札嘎其市場，每天都有最新鮮最豐富的漁獲，比人臉還大的帝王蟹更是當地的特色之一，能用最實惠價格來品嚐新鮮帝王蟹，不論是用烤的或是清蒸的，肥美扎實的蟹肉一定能衝擊每一位旅人的味蕾。除了大家所熟知的「釜山」，事實上在韓國被稱為螃蟹的故鄉是──慶尚北道的「盈德」，盈德郡特產竹蟹，又稱為大蟹，「盈德竹蟹」大小和日本松葉蟹約為伯仲，這裡推薦的三種蟹種，包括：帝王蟹、竹蟹以及紅蟹等，其中竹蟹以及紅蟹價格相對低廉，是韓國人在品蟹時，最想到訪的「產地」之一！除此之外，麗水則是品嚐韓國品「醬蟹」最知名的地方！

 

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