對中三字整桌5折！桌邊烤鴨秀，重金打造輕奢空間Reopen，高雄包廂餐廳_菜單

目錄索引

1. 關於江南春江浙菜餐廳

2. 交通指引_江南春江浙菜餐廳

3. 重金打造輕奢空間Reopen_江南春江浙菜餐廳環境開箱

3.1 江南春江浙菜餐廳梯廳

3.2 江南春江浙菜餐廳接待區

3.3 江南春江浙菜餐廳開放式用餐區

3.4 江南春江浙菜餐廳包廂用餐區

3.5 江南春江浙菜餐廳VIP包廂

3.6 江南春江浙菜餐廳會議空間

4. 江南春江浙菜餐廳_招牌必點掛爐一品鴨多吃

4.1 掛爐一品鴨烤鴨秀

√ 第一吃_烤鴨卷餅

√ 第二吃_生菜鴨鬆

√ 第三吃_醬爆鴨骨

√ 第四吃_蜜汁鴨骨

5. 江南春江浙菜餐廳_經典江浙菜分享

5.1 品茗茶

√ 升級_台灣手工茶

5.2 冷盤類江浙菜

√ 鎮江肴肉

√ 蔥油雞

5.3 魚類江浙菜

√ 雪菜魚片

√ 寧式鱔糊

√ 無錫脆鱔

5.4 海鮮類江浙菜

√ 蟹粉豆腐煲

5.5 肉類江浙菜

√ 東坡肉

√ 蜜汁火腿

5.6 飯麵類江浙菜

√ 上海菜飯

5.7 湯類江浙菜

√ 酸菜白肉鍋

5.8 點心類江浙菜

√ 蔥油餅

√ 酒釀湯圓

6. 消費資訊

6.1 江南春江浙菜餐廳餐點評價

6.2 江南春江浙菜餐廳菜單

6.3 2024優惠資訊

7. 高雄江浙菜餐廳相關資訊

7.1 品牌資訊

Ⅰ 關於江南春江浙菜餐廳

「高雄江浙菜餐廳_高雄包廂餐廳」

「高雄烤鴨餐廳_高雄烤鴨推薦」

江南春江浙菜餐廳在哪裡

江南春江浙菜餐廳位於高雄市新興區七賢一路311號6F；高雄福華大飯店6F，緊鄰七賢國小；近信義國小捷運站、新興國小、高雄火車站、美麗島捷運站，附近有

江南春江浙菜餐廳環境_餐點特色

「2024 Reopen輕奢用餐空間_多間聚餐包廂_VIP聚餐包廂_會議廳」

「27年老字號江浙料理_老饕聚餐指定江浙菜餐廳」

「月賣上千隻_預約制掛爐一品鴨、烤鴨桌邊秀、烤鴨多吃」

交通_停車資訊

大眾運輸：捷運_信義國小捷運站1號出口，走路3分鐘；公車_七賢國小站，走路1分鐘；火車_高雄火車站，走路12分鐘。

機車：附近機車停車格_七賢一路。

汽車：高雄福華大飯店附設24小時停車場，消費滿500元可折抵1小時；依此類推。

Ⅱ 交通指引_江南春江浙菜餐廳

七賢一路復興一路交叉口_高雄福華大飯店6F_附設24小時汽車停車場

緊鄰七賢國小；信義國小捷運站、美麗島捷運站、高雄火車站附近，位在高雄福華大飯店6樓的江南春江浙菜餐廳。

餐廳門口

(照片來源：江南春江浙菜餐廳提供)

於高雄福華大飯店1樓搭乘電梯直達6樓即可看到位於左手邊的江南春江浙菜餐廳門口。

Ⅲ 重金打造輕奢空間Reopen_江南春江浙菜餐廳環境開箱

■ 江南春江浙菜餐廳梯廳

寬闊梯廳_7部電梯

共設置7部電梯可搭乘到6樓江南春江浙菜餐廳，梯廳空間明亮、寬闊，使用嬰兒推車、輪椅的朋友們均可來去自如的移動、不卡卡。

天燈意象_特製磚造屏風

室內裝潢師傅一磚一瓦逐塊追疊打造的青色磚牆，超~美！

喜歡拍照的朋友們可以在這拍個幾張，跟一同聚餐的朋友們留下美美照片。

■ 江南春江浙菜餐廳接待區

接待區

走進江南春江浙菜餐廳，由外場人員協助帶入已安排好的用餐座位。

■ 江南春江浙菜餐廳開放式用餐區

開放式用餐區

2024年3月起重新改裝，重金打造輕奢用餐空間，規劃了開放式用餐區、包廂用餐區，與一間獨立VIP包廂。

團聚意象繪畫牆面

擁有畫家落款的團聚意象畫作，並置入於開放式用餐空間中，增添團聚、聚餐的溫馨感。

7人圓桌

開放式用餐空間，規劃適合2~10人用餐的座位，有2人桌、4人桌、6人桌、7人桌，與10人圓桌。

6人圓桌

兒童座椅_兒童餐具

貼心地為攜帶幼兒前往用餐的朋友們準備可解放雙手的兒童座椅、免擔心摔落的兒童餐具。

■ 江南春江浙菜餐廳包廂用餐區

12人聚餐包廂

重新開幕的江南春江浙菜餐廳，整個用餐空間打掉重新裝潢，規劃多間擁有更多隱蔽感的聚餐包廂、半開放式聚餐包廂，與特別設置獨立專屬入口的VIP包廂，包廂低消為10000元~45000元之間，詳細價格可打電話詢問。

聚餐包廂均選用可遙控的電動大理石圓桌，方便用餐時旋轉桌面。

質感餐具

方便聚餐時分食的碗、盤、茶杯、餐具、醬料疊、口布，樣樣充滿質感，刷滿聚餐儀式感。

沙發休憩區

10人半開放式聚餐包廂

■ 江南春江浙菜餐廳VIP包廂

VIP包廂獨立入口

搭乘電梯直達6樓的江南春江浙菜餐廳，可看到左手邊有個自由曲線燈飾點亮的入口，為VIP包廂的獨立入口。

獨立洗手間_高級版TOTO免治馬桶

選用有迎賓功能：不須碰觸馬桶便蓋，接近或離開馬桶時便蓋自動開關馬桶蓋的高級版TOTO免治馬桶。

貼心備品

洗手台貼心備有用餐完後保持口氣清新可使用的漱口水、牙線。

20人聚餐包廂

質感餐具

除了茶杯以外，多了水杯、酒杯。

沙發休憩區

■ 江南春江浙菜餐廳會議空間

Ⅳ 江南春江浙菜餐廳_招牌必點掛爐一品鴨多吃

預約制_掛爐一品鴨 每隻2600元；加一吃599元；加二吃699元。

■ 掛爐一品鴨烤鴨秀

老饕推薦江南春招牌料理

預約制，每月熱賣上千隻的掛爐一品鴨。

嚴選重達2.5公斤肥鴨，遵循古法製作烤鴨，成就外皮油亮呈現美麗金黃色、鴨皮嘎蹦脆、包裹鎖住滿滿肉汁的紮實鴨肉，油脂感相當細膩。

精湛刀法將烤鴨連皮帶肉削至薄片。

√ 第一吃_烤鴨卷餅

可刷上自製的特調桂花甜麵醬、翠綠香蔥、自製餅皮卷起一口吃，享受多種食材在嘴裡激盪的好滋味。

搭配主廚秘方醬汁、添加芹菜、洋蔥末至鍋中爆炒，堆疊帶有迷人鑊氣的美味鴨鬆，可包入生菜享用。

清甜爽脆的生菜包裹著肉鮮味、醬香味滿溢的爆炒鴨鬆，一口一個大滿足。

√ 第三吃_醬爆鴨骨

√ 第四吃_蜜汁鴨骨

Ⅴ 江南春江浙菜餐廳_經典江浙菜分享

■ 品茗茶

√ 升級_台灣手工茶 茶資每人150元

特選產於阿里山茶農的台灣手工茶，當天沖泡的是日光烏龍，茶感細緻，可細品留在嘴裡的茶韻。

■ 冷盤類江浙菜

√ 鎮江肴肉 S 340元

江蘇鎮江名菜之一。

由晶瑩剔透的鹵凍、肥而不膩油脂較多的部位、瘦肉比例高口感細嫩的部位，逐層堆疊，搭配薑絲、道地鎮江醋提鮮，打造口感層次豐富的國宴開胃菜。

√ 蔥油雞 S 380元

每日限量供應 ，低溫料理法熟成雞肉，添加蔥油等獨家佐料醃漬入味。

最上層的雞皮也有吸附到滿滿的蔥油香氣，是有膠質感、不肥膩的；雞肉在低溫料理過程中完美保留豐沛肉汁，每一塊都可以享受到軟嫩入口、在嘴裡散開雞肉鮮甜的好滋味。

■ 魚類江浙菜

√ 雪菜魚片 S 380元

前處理將魚肉與魚刺完美分離，免擔心享用美食過程中不小心吃到魚刺。

口感綿密、完全沒有魚腥味的魚肉，裹上增添香氣層次的雪菜一起吃，細嚐更上層樓的自然鮮甜；搭配的筍片口感也很細緻、不會吃到乾硬的粗纖維。

√ 寧式鱔糊 S 520元

蘇式菜餚膾炙人口的傳統名菜之一。

選用黃鱔為主角製作鱔絲，劃、燒、喫一氣呵成將黃鱔燙至六分熟 → 根據魚骨形狀劃出鱔絲 → 上桌後澆淋熱油爆香與攪拌。

完全刷新對於鱔魚的印象，跟以往在鱔魚意麵吃到的鱔魚肉很不一樣，完全沒有任何土味、雜味。

√ 無錫脆鱔

這一道有夠涮嘴！！！

讓人一塊接一塊入口的酥炸鱔魚佐獨門蜜汁，帶有微甜幸福香氣的脆口鱔魚，是不油膩、無腥味的。

■ 海鮮類江浙菜

√ 蟹粉豆腐煲 S 420元

雞蛋豆腐，切塊過油固定形狀 → 淋上主廚以蟹肉為主元素搭配可增添鮮味層次佐料的特製醬汁，堆疊這道鮮味滿溢、根本白飯小偷的蟹粉豆腐煲。

雞蛋豆腐口感是滑嫩細緻的，每一塊都與醬汁完美結合，有~夠~鮮~

■ 肉類江浙菜

√ 東坡肉 每份 250元

經典江浙菜肯定有這道！

以醬油、冰糖、紹興酒等元素滷製，經過火侯、時間淬鍊的東坡肉。

已入味的東坡肉，上層豬皮的部分是有膠質感、沒有豬油味的；下層豬肉是保有肉汁、口感紮實不柴口的。

√ 蜜汁火腿 每份 780元

需40分鐘料理，每日限量供應，附麵皮10片。

軟Q有麵勁的四方餅為基底，夾上一塊肥瘦適中的蜜汁火腿、鬆軟蓮子、淋上特製桂花醬增添香氣層次。

兩口一個嚐嚐嘟嘟賀的油脂感、桂花醬的幸福甜香、蜜汁火腿的迷人香氣、吃得到麵香的四方餅，整體甜度平衡，大概是飲料店的5分糖，不會覺得太甜膩。

■ 飯麵類江浙菜

√ 上海菜飯 300元

幾樣看似簡單的元素：青江菜、金華火腿、白米，經過火侯、時間淬鍊打造飄香數百年的經典上海菜。

維持粒粒分明狀態的飯，與和入的青江菜、金華火腿丁，入口的香氣是融合不衝突的，吃得到脆口青江菜的清甜、金華火腿的迷人燻香。

■ 湯類江浙菜

√ 酸菜白肉鍋 小鍋 780元

五花肉片、鮮蝦、蛤蠣、凍豆腐、蛋餃、魚丸攏總伍，每一勺都可以撈到好多食材，吸附了酸白菜湯的香氣，更加美味。

正宗酸菜慢火熬製湯頭，細嚐在嘴裡散開、不刺激的柔和酸感，喝完一碗還想再喝一碗。

■ 點心類江浙菜

√ 蔥油餅 160元

這一道蔥油餅是餐廳師傅自己做的，直接被這一道蔥油餅滿出來的青蔥爆擊一波。

外層煎到金黃色的口感蠻酥脆的，內層餅皮隨著咀嚼可以吃到麵香、與青蔥香氣融合，讚的。

√ 酒釀湯圓 每份 140元

連湯圓也是餐廳師傅自己做的，不假他人之手幾乎都親力親為好強~

軟Q湯圓裡包裹個滿滿的芝麻餡，吃得到濃郁的堅果香氣，搭著滿意幸福甜香的湯汁入口，為一餐畫下完美句點。

Ⅵ 消費資訊

√ 用餐日期：2024_09月。

√ 付款方式：現金、信用卡。

■ 江南春江浙菜餐廳餐點評價

高雄江浙菜餐廳，跟著在地老饕走進2024年09月重新開幕的江南春江浙菜餐廳，嚐嚐飄香近30年的道地好滋味。

在整間砍掉重練、重金打造的輕奢空間裡，欣賞到了桌邊烤鴨秀、嚐到了一口入魂、刷滿記憶點的超人氣掛爐一品鴨多吃，與優質食材佐主廚特製醬料堆疊的道地江浙菜：鎮江肴肉、蟹粉豆腐煲、雪菜魚片、東坡肉等等，一訪之後會想帶家人們來吃。

■ 江南春江浙菜餐廳菜單

高雄江浙菜餐廳_江南春江浙菜餐廳菜單，來源：江南春江浙菜餐廳線上訂位，2024_09月

高雄江浙菜餐廳_江南春江浙菜餐廳菜單，來源：江南春江浙菜餐廳線上訂位，2024_09月

高雄江浙菜餐廳_江南春江浙菜餐廳菜單，來源：江南春江浙菜餐廳線上訂位，2024_09月

高雄江浙菜餐廳_江南春江浙菜餐廳菜單，來源：江南春江浙菜餐廳線上訂位，2024_09月

高雄江浙菜餐廳_江南春江浙菜餐廳菜單，來源：江南春江浙菜餐廳線上訂位，2024_09月

高雄江浙菜餐廳_江南春江浙菜餐廳菜單，來源：江南春江浙菜餐廳線上訂位，2024_09月

高雄江浙菜餐廳_江南春江浙菜餐廳菜單，來源：江南春江浙菜餐廳線上訂位，2024_09月

高雄江浙菜餐廳_江南春江浙菜餐廳菜單，來源：江南春江浙菜餐廳線上訂位，2024_09月

高雄江浙菜餐廳_江南春江浙菜餐廳菜單，來源：江南春江浙菜餐廳線上訂位，2024_09月

高雄江浙菜餐廳_江南春江浙菜餐廳菜單，來源：江南春江浙菜餐廳線上訂位，2024_09月

高雄江浙菜餐廳_江南春江浙菜餐廳菜單，來源：江南春江浙菜餐廳線上訂位，2024_09月

高雄江浙菜餐廳_江南春江浙菜餐廳菜單，來源：江南春江浙菜餐廳線上訂位，2024_09月

高雄江浙菜餐廳_江南春江浙菜餐廳菜單，來源：江南春江浙菜餐廳線上訂位，2024_09月

高雄江浙菜餐廳_江南春江浙菜餐廳菜單，來源：江南春江浙菜餐廳線上訂位，2024_09月

高雄江浙菜餐廳_江南春江浙菜餐廳菜單，來源：江南春江浙菜餐廳線上訂位，2024_09月

■ 2024優惠資訊

√ 2024Reopen活動

高雄江浙菜餐廳_江南春江浙菜餐廳2024優惠資訊，來源：江南春江浙菜餐廳線上訂位，2024_09月

Ⅶ 高雄江浙菜餐廳相關資訊

江南春江浙菜餐廳

熱門搜尋：高雄江浙菜餐廳、高雄包廂餐廳、高雄烤鴨餐廳、高雄烤鴨推薦

設施：聚餐包廂、VIP包廂、兒童座椅、兒童餐具

⏰ 營業時間

每天 11：30~14：00；17：30~21：00

📍 地址：高雄市新興區七賢一路311號6F (高雄福華大飯店6F)

📞 電話：07 236 2323

江南春江浙菜餐廳線上訂位

江南春江浙菜餐廳官網

江南春江浙菜餐廳FB粉絲頁

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