吃。高雄美食｜左營區。「うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店-高雄店」新店報報！南部首家來自日本超過90歷史獲得米其林推薦鰻魚專門店「うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店-高雄店」。

2024-09-15 10:16 樂天小高＠美食之旅

位在漢神巨蛋百貨4樓美食區靠窗的場地。
位在漢神巨蛋百貨4樓美食區靠窗的場地。
外牆有釘製格柵窗戶外面可看到吧台情景。
外牆有釘製格柵窗戶外面可看到吧台情景。
來自名古屋超過90年歷「うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店-高雄店」開幕了 ，選在漢神巨蛋創立南部唯一營業店面，因剛開幕目前僅提供事先預約用餐服務，但小高沒放棄選在剛營業跑來碰碰運氣，很幸運來到店面獲得5號候補用餐號碼，後面再來的顧客卻得到敗興而歸的下場，雖然5號候補還是等侯一小時入席用餐，小高之前吃遍台南和高雄鰻魚料理，也許品嚐心得會比一般人還要嚴格，小高品嚐覺得美味定價定價偏高，但是獲得米其林餐盤推薦標準可放寬些，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
來自名古屋超過90年歷「うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店-高雄店」開幕了 ，選在漢神巨蛋創立南部唯一營業店面，因剛開幕目前僅提供事先預約用餐服務，但小高沒放棄選在剛營業跑來碰碰運氣，很幸運來到店面獲得5號候補用餐號碼，後面再來的顧客卻得到敗興而歸的下場，雖然5號候補還是等侯一小時入席用餐，小高之前吃遍台南和高雄鰻魚料理，也許品嚐心得會比一般人還要嚴格，小高品嚐覺得美味定價定價偏高，但是獲得米其林餐盤推薦標準可放寬些，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店門口有放置整本菜單供顧客自行翻閱參考。
店門口有放置整本菜單供顧客自行翻閱參考。
外面有放置候補等侯用餐QR碼供掃描輸入，後補滿了輸入QR碼會有資訊提醒您，據說每個時段大概有5位候補可使用。
外面有放置候補等侯用餐QR碼供掃描輸入，後補滿了輸入QR碼會有資訊提醒您，據說每個時段大概有5位候補可使用。
入口大門有掛上紅色布簾超有日式餐廳氛圍。
入口大門有掛上紅色布簾超有日式餐廳氛圍。
室內開放用餐空間裡面呈現日式簡約氣息，大門旁是吧檯有高腳椅座位區，靠窗處設置卡式沙發座位區供入席用餐，因靠窗處所以採光極好用餐心情愉悅。
室內開放用餐空間裡面呈現日式簡約氣息，大門旁是吧檯有高腳椅座位區，靠窗處設置卡式沙發座位區供入席用餐，因靠窗處所以採光極好用餐心情愉悅。
大門旁有小櫃檯是用晚餐結賬的場所，這裡用餐除了現金交易還可使用信用卡。
大門旁有小櫃檯是用晚餐結賬的場所，這裡用餐除了現金交易還可使用信用卡。
這就是大門旁L型吧檯高腳椅座位區域，裡面是半封閉式料理廚房。吧台檯面很寬敞坐下來用餐相對較爲舒服。
這就是大門旁L型吧檯高腳椅座位區域，裡面是半封閉式料理廚房。吧台檯面很寬敞坐下來用餐相對較爲舒服。
吧檯座位用餐可欣賞職人料理鰻魚過程。
吧檯座位用餐可欣賞職人料理鰻魚過程。
「うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店」餐廳特色就是鰻魚現場現殺➡️現插➡️現烤的流程。
「うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店」餐廳特色就是鰻魚現場現殺➡️現插➡️現烤的流程。
店家官網說「うなぎ四代目菊川」為關西烤鰻代表，以特殊「名古屋型」鰻魚刀現殺處理鰻魚，烤台下是直火下去炭烤現殺的鰻魚。
店家官網說「うなぎ四代目菊川」為關西烤鰻代表，以特殊「名古屋型」鰻魚刀現殺處理鰻魚，烤台下是直火下去炭烤現殺的鰻魚。
烤台旁有一大桶鰻魚醬汁下去調味炭烤，主廚很霸氣把鰻魚浸入醬汁中。
烤台旁有一大桶鰻魚醬汁下去調味炭烤，主廚很霸氣把鰻魚浸入醬汁中。
餐廳格局呈現L型基本提供卡式沙發座位，大概數一下應該有50左右位子。
餐廳格局呈現L型基本提供卡式沙發座位，大概數一下應該有50左右位子。
裡面還有設置半開放型日式包廂供用餐，這空間適合家庭和朋友歡慶用餐的場地。
裡面還有設置半開放型日式包廂供用餐，這空間適合家庭和朋友歡慶用餐的場地。
整體用餐空間有點日式禪風簡約氛圍超舒暢。
整體用餐空間有點日式禪風簡約氛圍超舒暢。
整本製作精美菜單供顧客點餐參考，菜單主要不同份量鰻魚套餐供選擇，還有刺身套餐、天婦羅套餐、單點類、飲品類…等等可挑選，這裡用餐需要酌收10%服務費，因開幕誌喜10月26日至11月30日期間，單筆消費金額享9折優惠（不得與其他優惠併用，另酌收10%服務費）。
整本製作精美菜單供顧客點餐參考，菜單主要不同份量鰻魚套餐供選擇，還有刺身套餐、天婦羅套餐、單點類、飲品類…等等可挑選，這裡用餐需要酌收10%服務費，因開幕誌喜10月26日至11月30日期間，單筆消費金額享9折優惠（不得與其他優惠併用，另酌收10%服務費）。
桌面上皆有擺放鰻魚醬汁、研磨山椒粒及七味粉供顧客自行使用。
桌面上皆有擺放鰻魚醬汁、研磨山椒粒及七味粉供顧客自行使用。
服務員隨時會來詢問要不要再添加熱烏龍茶。
服務員隨時會來詢問要不要再添加熱烏龍茶。
小高今天就點菊川鰻魚三吃套餐800元與刺身御膳套餐520元。
小高今天就點菊川鰻魚三吃套餐800元與刺身御膳套餐520元。
這樣兩樣套餐2人總共花費1320元，老實講依據這份量餐點定價是偏高。
這樣兩樣套餐2人總共花費1320元，老實講依據這份量餐點定價是偏高。
菊川鰻魚三吃套餐800元。
菊川鰻魚三吃套餐800元。
這菊川鰻魚三吃套餐800元定價是偏貴，餐盤上有鰻魚飯、醃漬小菜、高湯、海苔絲、芥末及蔥花等。
這菊川鰻魚三吃套餐800元定價是偏貴，餐盤上有鰻魚飯、醃漬小菜、高湯、海苔絲、芥末及蔥花等。
這鰻魚大小我猜應該有2/3隻份量吧！
這鰻魚大小我猜應該有2/3隻份量吧！
這「うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店」的鰻魚有一個特色，鰻魚直火碳烤比較久鰻魚皮呈現焦黃色，比起其他鰻魚店還要焦的情形。
這「うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店」的鰻魚有一個特色，鰻魚直火碳烤比較久鰻魚皮呈現焦黃色，比起其他鰻魚店還要焦的情形。
鰻魚入口酥脆鹹香帶點焦香基本風味，肉質柔軟厚實無刺滑順超好吃吃。高雄美食｜左營區。「うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店-高。
鰻魚入口酥脆鹹香帶點焦香基本風味，肉質柔軟厚實無刺滑順超好吃吃。高雄美食｜左營區。「うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店-高。
這來自日本秋田縣小町米確實好吃，米粒粒粒分明有黏性Q彈超好吃吃。高雄美食｜左營區。「うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店-高。
這來自日本秋田縣小町米確實好吃，米粒粒粒分明有黏性Q彈超好吃吃。高雄美食｜左營區。「うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店-高。
這熱湯充滿柴魚滋味很甘醇好喝吃。高雄美食｜左營區。「うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店-高。
這熱湯充滿柴魚滋味很甘醇好喝吃。高雄美食｜左營區。「うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店-高。
旁邊有附上空碗供您料理鰻魚泡飯，先把海苔絲、少許芥末及蔥花等放入，再把高湯倒入享受不同風味的鰻魚泡飯。
旁邊有附上空碗供您料理鰻魚泡飯，先把海苔絲、少許芥末及蔥花等放入，再把高湯倒入享受不同風味的鰻魚泡飯。
刺身御膳套餐520元。
刺身御膳套餐520元。
餐盤上有生魚片、白飯、小菜、醃漬小菜及熱湯等餐食。
餐盤上有生魚片、白飯、小菜、醃漬小菜及熱湯等餐食。
這生魚片有9片份量是足夠但切的偏小片，這生魚片該有鮭魚、海鱺、鮪魚、北海道干貝及牡丹蝦等。
這生魚片有9片份量是足夠但切的偏小片，這生魚片該有鮭魚、海鱺、鮪魚、北海道干貝及牡丹蝦等。
這些副餐都是日式風味非常好吃吃。高雄美食｜左營區。「うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店-高。
這些副餐都是日式風味非常好吃吃。高雄美食｜左營區。「うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店-高。
這碗白飯份量足夠好吃就不在話下。
這碗白飯份量足夠好吃就不在話下。
雖然是鰻魚專門店但這生魚片也頗有水準。
雖然是鰻魚專門店但這生魚片也頗有水準。
這鮭魚油脂豐富入口即化甘甜超好吃吃。高雄美食｜左營區。「うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店-高。
這鮭魚油脂豐富入口即化甘甜超好吃吃。高雄美食｜左營區。「うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店-高。
這海鱺很脆口鮮甜非常好吃吃。高雄美食｜左營區。「うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店-高。
這海鱺很脆口鮮甜非常好吃吃。高雄美食｜左營區。「うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店-高。
這鮪魚很軟嫩鮮甜不柴好吃吃。高雄美食｜左營區。「うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店-高。
這鮪魚很軟嫩鮮甜不柴好吃吃。高雄美食｜左營區。「うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店-高。
這北海道干貝入口即化無腥味好吃吃。高雄美食｜左營區。「うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店-高。
這北海道干貝入口即化無腥味好吃吃。高雄美食｜左營區。「うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店-高。
這牡丹蝦很脆口軟Q好吃吃。高雄美食｜左營區。「うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店-高。
這牡丹蝦很脆口軟Q好吃吃。高雄美食｜左營區。「うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店-高。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店-高雄店」用餐空間傳統日式氛圍很舒服，服務很親切，整體口感有水準定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。

店家資訊：うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店-高雄店

地址：高雄市左營區博愛二路777號4樓 

營業時間：11:00-15:00(14:00最晚入席/點餐時間)

                                17:30-22:00(21:00最晚入席/點餐時間) (周五、周六營業至22:30) 

電話：07-555-0778

樂天小高＠美食之旅

樂天小高＠美食之旅

想做些什麼大事, 想從中尋找什麼成就感, 我想我懂了. 原來所謂的大事, 都源自於生活中的小事, 『美食』 唯有真實呈現才能更顯得它的價值, 這是一場將改變你所認知的革命. 美食是身體的歌曲；而歌曲是心靈的美食 樂天小高與你一同尋找心靈的美食。 合作信箱: s6967391@gmail.com

#高雄 #鰻魚飯

最新文章

2025武陵櫻花季登場！10大賞點在哪裡？台中市推武陵花季交通聯票怎麼買？怎麼搭？

2025武陵櫻花季登場！10大賞點在哪裡？台中市推武陵花季交通聯票怎麼買？怎麼搭？
旅遊經 2025.01.16 0
童話故事真實版！ 台北茶花展： 8000株鬱金香與花卉增添嬌豔

童話故事真實版！ 台北茶花展： 8000株鬱金香與花卉增添嬌豔
旅奇傳媒 TR Omnimedia 2025.01.16 0
桃園／龍潭運動公園。全齡化親子休憩空間. 旗艦型共融式遊戲場

桃園／龍潭運動公園。全齡化親子休憩空間. 旗艦型共融式遊戲場
Smile Tang 2025.01.16 0
2025年海外熱門活動推薦！瀨戶內國際藝術季、Coachella音樂節、澳網公開賽、日本賞櫻搶先卡位

2025年海外熱門活動推薦！瀨戶內國際藝術季、Coachella音樂節、澳網公開賽、日本賞櫻搶先卡位
旅奇傳媒 TR Omnimedia 2025.01.16 0
台北開了間美術館級咖啡廳！奎士咖啡101店開幕 消費滿額抽星宇機票還有超萌Labubu等你拿！

台北開了間美術館級咖啡廳！奎士咖啡101店開幕 消費滿額抽星宇機票還有超萌Labubu等你拿！
女子漾／編輯趙羿婷 2025.01.16 0
2025澎湖國際海上花火節聯名「史努比」！澎湖本島22場次煙火施放日期公布

2025澎湖國際海上花火節聯名「史努比」！澎湖本島22場次煙火施放日期公布
旅遊經 2025.01.16 0
超萌「吉伊卡哇」小提燈免費領取！哪裡領？怎麼領？2025高雄燈會「吉伊卡哇」小提燈資訊懶人包

超萌「吉伊卡哇」小提燈免費領取！哪裡領？怎麼領？2025高雄燈會「吉伊卡哇」小提燈資訊懶人包
旅奇傳媒 TR Omnimedia 2025.01.16 0
「台中宵夜」牽絲古巴三明治！

「台中宵夜」牽絲古巴三明治！
eat4life_foodie 2025.01.16 0
台灣賞櫻勝地領頭羊-南投水里鄉阿本農場櫻花花況最前線

台灣賞櫻勝地領頭羊-南投水里鄉阿本農場櫻花花況最前線
豆眼看世界/鄭傑中 2025.01.16 0
不丹航空開通16班香港-不丹固定航班！1/27起新增香港直飛航線

不丹航空開通16班香港-不丹固定航班！1/27起新增香港直飛航線
旅奇傳媒 TR Omnimedia 2025.01.16 0

熱門文章

逼哭萬人！父親告別式前2小時，老婆要生了怎麼辦？這場又笑又哭的告別式，是爺爺和孫女最溫暖的約定！
hotNews__list__item--img

抓住2025！12生肖運勢大公開！「這生肖」事業、財運、桃花全開掛？
hotNews__list__item--img

❤東京❤人氣烤炸牛排【淺草牛かつ】~☆幾分熟★自己決定
hotNews__list__item--img

《腦筋急轉彎》新的番外篇《夢境製片廠》超吸睛心理測驗「夢境開麥拉」，查查自己的社牛指數
hotNews__list__item--img

睽違13年全員到齊！2025《甄嬛傳》小主節晚會5大亮點，孫儷、陳建斌、蔣欣確定登台！