【中秋禮盒推薦】蓁古早味蛋糕 | 蓁材實料幸福同翔,把心意和思念傳遞的好選擇

2024-08-16 21:18

自行拍攝
自行拍攝
#蓁古早味現烤蛋糕

  • 🏃地址:中壢中正店-320桃園市中壢區中正路364號
  • 🏃地址:新竹城隍店-300新竹市北區中山路110號
  • 🏃地址:彰化中正旗艦店-500彰化市中正路一段462號
  • 🏃地址:嘉義公明店-600嘉義市東區公明路181號
自行拍攝
自行拍攝
蓁古早味蛋糕創始店其實是在嘉義,但品牌發酵卻在彰化,近兩年蓁古早味蛋糕也有將CI品牌識別的LOGO進行升級改版,更為簡約高雅。

此次的中秋禮盒也是用新識別作為文青外盒設計,以白色和黃色作為主色系,寓意著陽光、活力、溫暖陪伴,來自手工製作的溫度,給予送禮和收禮人滿滿的溫馨。

自行拍攝
自行拍攝
裡面有招牌蛋黃酥鳳梨酥、鳳黃酥,一盒內有6顆蛋黃酥、3塊鳳梨酥、3塊鳳黃酥,經典口味一盒滿足

蛋黃酥
蛋黃酥
外層的油皮簡單包覆,麵皮的口感不會讓人感到過厚,內餡的鹹蛋黃更是精華,整顆非常的圓潤飽滿,略帶點金沙顆粒感,中間層的紅豆餡,甜度既不過於甜膩,又能與鹹蛋黃完美融合,一顆吃下來不會太膩口,甚至會想再來一顆,但單顆熱量不低,理智克制的慾望。

蛋黃酥剖面
蛋黃酥剖面
下午茶時光從冰箱拿出來後回烤後,會讓外面的酥油脆度更高更好吃,不過我自己沒特別回烤,單從冰箱拿出來室溫一下就入口,依舊酥香。

每一顆蛋黃酥都是當天現烤現賣,常溫可保存7天,冷藏則是14天。

鳳黃酥 VS 鳳梨酥
鳳黃酥 VS 鳳梨酥
傳統糕點多以鳳梨酥為主,而鳳黃酥主要是在鳳梨酥的基礎上加上鹹蛋黃,一個屬甜味,一個則偏鹹味

鳳黃酥
鳳黃酥
外皮的口感較為綿密,不是偏硬實的口感,奶香味十足,內餡是新鮮鳳梨的天然果香搭配清香的蛋黃,酸甜又帶點鹹香交織出獨特風味,豐富的口感驚艷了我

鳳梨酥
鳳梨酥
蓁古早味蛋糕家的鳳梨酥,口感較鬆軟細緻,鳳梨泥結合冬瓜餡製作的鳳梨酥,有冬瓜清爽的風味亦有鳳梨的果香,兩者結合較為甘甜,但也甜而不膩。

自行拍攝
自行拍攝
我個人是初試鳳黃酥,把對這個單品的第一印象好壞都寄託在蓁古早味蛋糕身上了,還好是非常好的體驗,以後會持續嘗試的!


古早味官網:https://reurl.cc/dyrYlk

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