台中百年糕餅老店「宝泉」 中秋節就送宝泉中秋禮盒 小月餅 二代蛋黃酥 扁可頌
旅遊小物

2024-07-15 11:00

台中百年糕餅老店「宝泉」

即將要到來的中秋節🥮決定好送什麼禮物了嗎?
不妨可以考慮:

👉宝泉扁可頌5入

👉宝泉中秋禮盒1盒(小月餅+二代蛋黃酥)

宝泉製菓本舖

台中深耕百年的老店,相信大家對這個牌子都不陌生,老店口味陪著台灣人走過百年。

『宝泉製菓本舖』百年老店

日據時代宝泉第一代在豐原市區三角街仔賣糕餅。之後,第二代陳金泉先生繼承父業,每天背著两蘿糕餅去東勢沿街叫賣。

1940年時,陳金泉先生帶著僅有的現金31塊還有一包糖遠赴日本工作,靠著一包糖在日本逐漸打響了名號,1943年陳金泉先生在日本東京成立『宝泉製菓本舖』,開創了宝泉的起源

🔹宝泉扁可頌5入

現在真的很流行扁可頌耶!

好像是從韓國紅過來的,這是我第一次吃到扁可頌味道。

雖然我不太確定扁可頌的做法,但是用肉眼直視的話真的就很像是把可頌壓扁的感覺🥐

據說這是是一種結合了法式可頌和丹麥酥皮的混血兒。

扁可頌的製作過程需要手工層層折疊,讓扁可頌在烘烤後擁有酥脆的外皮和柔軟的內在,口感層次豐富。

外面還會覆蓋一層糖漿,我覺得吃起來是酥脆,然後有層次,很像是蝴蝶酥,但又不像是蝴蝶酥,很像是可頌,但又不像是可頌。

總之吃起來就是酥酥脆脆,越嚼會越濕潤,很好吃耶!

包裝上是單一單個包裝,五入還會附禮盒,禮盒是可以直接手提的設計,拿來送禮很方便。

🔹宝泉洋蔥乳酪1入(冷凍)

這一款是送禮,自用兩相宜,不對啦,其實我比較建議這個自己獨享,因為一個人吃一個真的不嫌太多耶!

脆皮洋蔥乳酪貝果是一款宝泉新研發的一款特色麵包,這款貝果有酥酥脆脆的外皮,散發出濃郁的麵包香氣。

雖然是冷凍的,但不用回烤,也可以退冰直接吃超方便的!

直接退冰吃也吃的到外皮酥脆的口感,當然如果有條件的話回烤過後絕對是更加的一流。

烤過之後的洋蔥乳酪貝果外皮會變得更加酥脆,每一口都是喀滋喀滋的!

內餡超級優秀,滿滿的洋蔥乳酪醬,口感非常的綿密濃郁,加熱之後非常香濃,不加熱則是像冰淇淋一樣的口感入口即化,洋蔥的香氣讓乳酪的甜多了一絲鹹,整個甜而不膩。

我個人的吃法是一半加熱一半不加熱,兩種口感都吃的到🤍

🔹宝泉中秋禮盒1盒(小月餅+二代蛋黃酥)

這個中秋禮盒是小月餅三入+二代蛋黃酥三入!

小月餅是三顆一包裝,但是其實不會過於負擔,因為一顆大概就是一到兩口的大小,配上一杯咖啡,一個人吃三顆真的不是問題🤍

外皮是像傳統那種超多層次的白色酥皮,內餡是甜而不膩的白鳳豆沙餡~一咬下去,舌尖完全可以感受得到豆沙餡入口即化又綿密細緻!

這個二代蛋黃酥就厲害了,一吃就愛上💖

蛋黃酥外皮是層次分明又酥,底部因為薄更帶有脆脆的餅乾口感,光外皮就讓人喜歡。

蛋黃更不用說,裡面的蛋黃說有多飽滿就有多飽滿!特有的鴨蛋油脂香氣搭上綿沙又濕潤的豆沙,沒有吃過的朋友,真的真的真的可以試試看!也許你會一吃就愛上😍

簡單來說無論送禮或是自用都可以在宝泉找到適合的禮盒,還在找中秋禮盒的朋友們,不妨可以考慮看看👀

📍官網:

https://www.paochuan.com.tw/

📍粉絲專頁:

https://www.facebook.com/paochuan1940

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