嘉義竹崎阿里山山腳下居然有這麼好吃的文昌雞!新福農場雞胸超嫩又不柴 新福餐廳暖身雞湯超優秀

2024-07-02 11:00

阿里山山腳下居然有這麼好吃的文昌雞!

雞胸超嫩又不柴

暖身雞湯超優秀

新福農場 

位於阿里山下,看地址可能會覺得有點奇怪,但其實就在台3線的旁邊。

所以如果是用谷歌導航的話會很順利就能找得到!

新福農場最主要的業務就是養雞場,近年來才開始自產自銷農場內的文昌雞料理。

農場主人有40多年的養育雞隻的經驗,所以新福農場提供的所有雞肉,都是農場主人堅持從源頭育種開始,同時管控飼料來源堅持天然。

而且他們家的雞肉好吃,有一個很重要的原因就是:新福農場的雞隻都是在無壓力、天然山林放養,讓每一隻雞都能在優質的環境中成長,在飼養的過程中,更比一般土雞足足多出一個月的飼養期,由此養出抗病力高、肉質非凡的文昌雞。

新福農場 環境

新福農場的門口有很大的腹地,這裡有規劃很妥善的停車空間,所以如果是來農場用餐/購物/放風的朋友,開車也不用擔心停車問題!

大門口的右手邊就是出入口,在門口也會標示得很清楚,1樓是雞肉專賣場,2樓就是新福餐廳。

2樓餐廳有分為室內用餐區跟室外用餐區,基本上只要沒有滿足的情況下都可以自己選擇想要做的座位。

但天氣在熱的時候真的還是建議大家坐在室內,如果天氣涼的時候坐在室外也蠻享受的,因為風景非常漂亮!

室內的話是長型的用餐空間,桌數不算少,佈置上是溫馨家庭的路線,像是回到家用餐那樣子的溫暖空間。

農場內的佔地非常的廣大,非常適合遛、溜小孩,其中還有很大的沙坑,小朋友的話就很容易在這裡放電😉

新福農場 菜單

新福餐廳的菜單選擇還蠻多的,當然都是以雞料理為主,畢竟來雞農場,不吃雞吃啥啊?

分為兩大類:一是文昌雞煲湯系列、一是文昌雞風味系列,還有其他的單點菜色跟除了雞以外的套餐。

套餐都有附白飯、小菜、水果跟飲料,一個套餐就可以很飽足,是男生吃了都會飽的!

新福農場 食後感

🔹鮑魚干貝雞煲湯(腿)390.-

鮑魚干貝雞煲湯是新福農場.新福餐廳必點的得獎作品。

湯底經過長時間的熬煮,融合了鮑魚、干貝和土雞的鮮味,不愧是海中珍寶,滋味非常濃郁而且鮮甜。

鮑魚在湯中煮熟後,保持著柔軟且彈牙的口感略帶Q彈,而干貝的口感細嫩略帶纖維感,釋放出濃郁的海鮮香氣。

文昌雞腿口感鮮嫩多汁,與湯底的鮮美融合在一起,帶有深厚雞湯底蘊的香氣。

🔹黑蒜頭雞煲湯(胸)360.-

補充元氣、暖胃首選非它莫屬!

溫和不燥的湯頭,喝起來充滿雞湯鮮甜帶有濃郁黑蒜香氣,整個就是一個爽口舒服。

以文昌雞胸肉加入大量黑蒜、薑片一起熬煮,裏面的雞肉量多實在,太溫補啦,非常讚的食材搭配,簡單卻好喝!

文昌雞的雞胸肉出乎意料的軟嫩,當然比起雞腿會更加的緊緻,但是已經非常非常的滑嫩。

搭配鮮甜回甘的湯頭真的很享受,套餐的部分就會搭配季節小菜、水果、白飯及飲料。

像我們這一次就有搭配了麵線炸蝦捲,還有醬香肉絲,加上當季芒果🥭

一整個餐點不僅菜色多樣、份量也很足夠。

🔹麻油炒雞佛 360.-

喜歡吃雞佛的朋友,這一道可以點起來!

麻油炒雞佛的口感雞佛的質地超柔軟,有微微的嚼勁,但是入口即化,咬下去的時候還會有爆漿的感覺。

吃起來本身沒有什麼腥味,但是因為加了大量的麻油跟九層塔爆香,所以吃起來有濃郁的香氣!

雞佛自然的鮮味,和麻油的香氣搭配起來特別合拍,味道層次很多,有麻油的香氣和雞佛的鮮嫩,讓人吃完很滿足。

🔹雞心寶胗 220.-

雞心寶胗顧名思義就是雞心跟雞胗,滷到入味的雞心寶胗,吃起來非常的有嚼勁。

醬香回甘,越嚼越香,說實在話這個滷味滷得很不錯,非常適合下酒🫣

新福農場.新福餐廳的餐點表現都很不錯,我個人是來嘉義竹崎的話會願意特地來吃,當然如果沒有特地過來的朋友也沒有關係!

新福農場.新福餐廳提供的餐點都有宅配的服務,所以吃了什麼讓你念念不忘的,可以當下宅配回家,也可以回家動動手指在網路上下單超方便的🩵

在1樓的專賣店中,有分為熟食區跟生食區,熟時區就是剛剛我們所點的文昌雞煲湯系列、滴雞精、文昌雞舒肥雞胸肉系列、還有煙燻鹽水的切盤,樣式超級多!

當然,生食款式就更多了,像是有名的雞肉香腸或是整隻文昌雞、還有市面上少見的雞菲力、雞橫隔膜、雞軟骨等等⋯

我們當天有帶了一些冷凍熟食回台北,下一次來跟大家分享我們帶了什麼好料🤭

新福農場 景觀

主建築是用餐區跟專賣店,幸福農場還有佔地非常廣闊的庭園、沙坑,如果吃飽飯天氣不熱的話很推薦,大家可以在庭院內走一走,就當消食🍽️


如果留在小朋友來的或帶寵物來的更推薦一定要在庭園內逛逛,還有小朋友最愛的沙坑,應該可以玩上好一會兒~

新福農場非常適合用餐、聚會、溜小孩,當然更適合購物,如果喜歡吃鮮嫩文昌雞的朋友。

真的真的真的不要錯過嘉義阿里山山腳下的「新福農場」

📍新福農場

地址:嘉義縣竹崎鄉鹿滿村麻箕埔51之9號

電話:05 261 7770

營業時間:09:00~21:00(週一休)

📍官網:

https://xinfu.cyberbiz.co/

📍粉絲專頁:https://www.facebook.com/profile.php?id=100064690326285&mibextid=LQQJ4d

📍Ig :

https://www.instagram.com/xinfufarm519

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2025-05-17 20:04

這趟的台中行~

因遇到梅雨季,下了整天的雨

雨中逛完#中社花市

微冷的天讓人有點想吃鍋

來到這家#洄饗極の鍋物❤

簡約純白的門面,感覺就很厲害~!!

#洄饗極の鍋物❤

除后里外,頭份跟中壢也有分店

進去發現不少人都吃海鮮❤

應該是他們家的強項吧~

但我們實在是太愛吃肉

這次先pass海鮮囉

當月壽星多送一盤肉

可選牛或豬,且份量不少耶

咱們家我跟某娃都5月壽星

獲贈牛、豬各一盤~吃得超滿足!!

((某娃跟肉盤那張就是壽星禮~夠誠意吧~))

選完主菜可選想喝的湯頭

這家的#漢方麻辣鍋❤真心有辣

直接喝湯有點不行

只能喝某娃的#北海道昆布❤

畢竟吃鍋我最愛的就是喝湯呀~

醬料區感覺也是店家強項

有不少店家特調

沙茶醬也有加了些秘方

除白芝麻外也不確定還有啥

跟另個特調辣醬都很不賴呢

唯一甜點霜淇淋

獨特的#鹹牛奶糖口味❤

鹹甜鹹甜的挺好吃囉!!

#台中美食#洄饗極の鍋物

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2025-05-24 23:19

#南投埔里純樸美味

#蘇媽媽湯圓❤

創店理念也很單純~

有感於市面上充斥著各大餐飲速食品牌

且多為外來口味~如拉麵、燒肉、美式速食等

想把從小吃到大的台灣古早味

將這份在地的傳統美味傳承下去~!!

來的這天頗熱~其實沒啥胃口

但看到菜單不知為啥想吃的倒很多 ((??))

個人點了#鮮肉湯圓&抄手❤

鮮肉是瘦肉,且味道調的鹹淡適中

湯圓皮是糯米手工做的帶點黏~不是走Q感

抄手是小顆的~加上特製辣醬也超讚!!

#埔里米粉是比較滋潤

有點接近米粉湯的口感

#芋頭紅豆湯圓❤

原以為是紅豆湯的芋頭湯圓

結果湯底竟是#紅棗桂圓湯

加上芋頭餡紅豆餡的湯圓

芋頭內餡湯圓好吃~畢竟我芋頭控囉!!

可能生意太好~

蘇媽媽湯圓台北跟台中已有分店

想吃的時候也可以就近解饞囉~!!

#埔里美食#南投美食#蘇媽媽湯圓

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吉伊卡哇 × 7-11 聯名來了🤍卡士達麻糬泡芙🤍還能蒐集角色閃亮貼紙✨

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2025-05-16 14:22
圖/文:VVN
圖/文:VVN

🤍吉伊卡哇 × 7-11 聯名甜點🧁

這款聯名的#卡士達麻糬泡芙⁵⁵

外皮Q軟,爆漿的香草卡士達,每一口都太幸福了😋

還有隨機附贈一款超可愛「閃亮貼紙」✨角色控真的要衝!(共6款)

💬 你最想抽到哪個角色?留言告訴我,一起美夢成真吧🫶🏻

👉🏻如果你喜歡我的食記,歡迎追蹤@vvn.wa2eat挖掘更多美食👈🏻

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❤宜蘭❤烏石港海景第一排【OA_Hotel】

❤宜蘭❤烏石港海景第一排【OA_Hotel】

2025-05-03 18:11

#烏石港住宿再來一間

#OA_Hotel❤

宜蘭烏石港的北堤因海砂不斷累積

在外澳地區形成大片沙灘

地形使海浪易成為平穩浪型

成為北台灣絕佳衝浪聖地

烏石港也因港灣內的黑礁石而得名

烏石港海景第一排的#OA_Hotel❤

走路3分鐘就到#外澳沙灘❤

OA Hotel以台語「黑」的諧音而命名

且建物外觀設計也呼應黑礁石堆疊的造型

飯店計有231間多樣化客房

簡約明亮、乾濕分離的設計

還有視野遼闊的戶外景觀大陽台

感覺以衝浪族群為主,且著重團康空間!!

特別的是隔壁就超貴的#凱渡廣場酒店❤

有些方案早餐竟升等隔壁酒店Buffet

加贈飯店2樓自家品牌OA Pizza兌換券

大份的#頭城三寶披薩超好吃!!

露天海景風呂

雖然不大但附有烤箱

愜意泡湯還能遠眺龜山島

遊戲室提供限量Switch、足撞球、手足球

射飛鏢等各式桌遊囉!!

#宜蘭住宿#烏石港住宿#OAHotel

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❤台北❤精緻手作【Oh!lala港癮】~☆新鮮現做★美味港點

❤台北❤精緻手作【Oh!lala港癮】~☆新鮮現做★美味港點

2025-05-18 19:26

台北士林這家#Oh!lala港癮❤

店面不大,但有點兒別緻

光是路過吸睛的粉嫩嫩藍色大門❤

入口處還設有#打卡座位

應該是年輕人創業開的店吧~!!

每道菜都現點現做

動作還算快~

蘿蔔糕上桌還有點兒燙口呢

乾炒牛河~炒得相當入味,且牛肉也嫩

菠蘿油、蒜炒芥蘭都有相當水準

特別的是#脆皮鮮蝦腸粉

脆皮口感不知是油條、豆皮or??

炸到酥酥的~有脆!!

這桌最推的竟是~

某娃點的#芋香西米露❤

濃郁的芋頭香,搭上濃稠的湯頭

且咬得到芋頭~料多實在

獲得在座一致好評呢!!

((某娃難得沒踩雷 & 還點到本席最優!!))

#台北美食#Ohlala港癮#港式料理

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