最近越來越能感覺到夏天的威力，隨著氣溫不斷攀升，每天都想要杯手搖飲來消消暑。不過我們都知道喝過多的手搖飲料會對身體造成負擔，所以現在我都改喝自己特調的水果酵素特調，不僅清涼又解渴，水果酵素還有養顏美容、幫助消化、改善睡眠品質等等好處，除了可以拿來當手搖飲的替代品，同時還很適合外食族還有挑食族補充身體所需。

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坊間有許多水果酵素品牌，在眾多的品牌當中，成分單純天然的清涼酵素一直都是我的首選。

成分單純天然的清涼酵素

清涼酵素是台灣的在地品牌，創辦人原本是一位工程師，由於長時間的加班與工作壓力身體開始發出警訊，在家人的勸說下飲用家傳的水果酵素，開始對健康飲食還有天然療法產生興趣，進而創立自己的品牌──清涼酵素。

增添料理與飲品風味的色澤與氣味

清涼酵素打破水果酵素給人味道刺激且色澤黝黑的印象，有著溫和的氣味以及琥珀色的色澤，無論是入菜或是製作飲料時，都能增添料理與飲品的風味。

成分單純簡單的清涼酵素

清涼酵素的成分單純簡單，在製作時，使用單一種類水果切成塊狀進行發酵，在過程中不添加一滴水以及任何的助瀉劑和商業酵母，完全依靠水果果皮上天然菌種進行發酵，因此清涼酵素喝起來口感溫和，也沒有刺鼻的氣味。

出國旅遊、露營、外出方便攜帶的隨手包

清涼酵素有瓶裝跟隨手包兩種包裝。瓶裝一瓶是 375 ml，隨手包單包是一包 30ml。

在飲用水果酵素時，建議以水稀釋原液4-8倍，水溫最好不要超過45度，一包 30ml 的隨手包稀釋出來大約就是一個馬克杯的量，外出露營或是出國旅遊時，可以隨身攜帶著，要喝的時候，不需要特地去量用量，只要一個馬克杯就可以輕鬆稀釋。

清涼酵素梅子酵素(發酵液)

清涼酵素的梅子酵素(發酵液)使用新鮮青梅和冰糖自然發酵，富含可以調節生理機能的梅子多酚和梅子有機酸，不僅可以養顏美容還可以幫助排便順暢。

清涼酵素的梅子酵素(發酵液)採用自然發酵，散發著梅子特有香氣，直接用水或是氣泡水稀釋就很好喝。

清涼酵素鳳梨酵素(發酵液)

清涼酵素的鳳梨酵素(發酵液)選用的是金鑽鳳梨和冰糖自然發酵。鳳梨酵素(發酵液)含有豐富的鳳梨酵素，可以幫助消化，如果容易胃脹氣的話，很推薦在餐時或是飯後來一杯鳳梨酵素幫助消化。

我最喜歡的喝法是將清涼酵素鳳梨酵素(發酵液)加入無糖綠茶中飲用，綠茶清爽的茶香帶著鳳梨淡淡的酸甜滋味，不僅幫助消化還清涼消暑好喝。

清涼酵素蘋果酵素(發酵液)

選用富士蘋果發酵而成的清涼酵素蘋果酵素，在發酵的過程當中保留富士蘋果的皮，在飲用時不僅可以喝到蘋果香甜的滋味，還可以喝到有助於調整體質的蘋果多酚。

蘋果紅茶是我最喜歡喝的手搖飲料，自從我接觸到清涼酵素後，我就改在家裡泡無糖紅茶加清涼酵素蘋果酵素(發酵液)，喝起來的滋味與手搖飲料店賣的蘋果紅茶相一樣好喝外，還多了可以調整體質的蘋果多酚，健康營養更加分。

清涼酵素檸檬酵素(發酵液)

想要增強體力補充維他命C的時候，絕對要來一杯清涼酵素檸檬酵素(發酵液)。由無籽檸檬發酵而成的清涼酵素檸檬酵素(發酵液)，在發酵的過程中，保留檸檬的皮進行深層發酵，不僅有滿滿的維他命C，還富含檸檬多酚。

每次在煮山粉圓的時候，我都會把檸檬汁換成清涼酵素的檸檬酵素，讓我的家人不僅可以吃到檸檬酸甜的滋味，還可以吃進滿滿的維他命C和檸檬多酚。

清涼酵素青木瓜酵素(發酵液)

青木瓜含有豐富的營養，尤其纖維含量高，能有助預防便秘，保持腸道健康，在網路上有許多營養師和醫生推薦食用，不過，我一直都不太會料理青木瓜，還好清涼酵素將青木瓜發酵成青木瓜酵素，讓我可以用簡單的方式攝取青木瓜的營養。

最近非常炎熱，常常熱到都沒有胃口，早上的時候我都會弄沙拉當作早餐，將生菜洗淨後，撒上玉米粒跟堅果，淋上一點清涼酵素的青木瓜酵素，吃起來開胃又健康!

清涼酵素綜合酵素(發酵液)

想要一次攝取多種蔬果的酵素，清涼酵素的綜合酵素(發酵液)是最好的選擇。飲用清涼酵素綜合酵素(發酵液)的時候，可以一口氣喝到鳳梨、檸檬、青木瓜、蘋果、葡萄、山苦瓜、冬瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔、山藥等十種蔬果的酵素喔!

有豐富蔬果滋味的清涼酵素綜合酵素，最適合拿來製作水果茶，切點當季的水果，加入無糖綠茶或是無糖紅茶，最後再加入清涼酵素綜合酵素增添風味，無論哪個季節喝都合適。

清涼酵素一共有六種口味，建議可以購買隨身包的水果酵素(發酵液) 12入組，一次就可以品嘗到清涼酵素的六大經典口味外，5/31-6/30期間購買還可以再享八折優惠喔!

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