台北福華四十周年慶祝晚宴

2024-06-23 14:22

The 40th anniversary will start new era.

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台北福華於2024年開業四十周年整。台北福華團隊中,有超過40%的員工在此服務超過10年,其中不乏年資高達數十年的資深員工;歲月累積下的待客溫度與豐富知識,營造出福華獨有的舒適氛圍。四十周年慶祝晚宴以「蛻變的福華」為主軸,超過500位來自海內外的貴賓共襄盛舉,一起見證這座台北最有故事的飯店的傳奇歷史:從1950年創辦人廖欽福創建飯店,到2024年新任董事長廖瑞遠(Peter Liao),廖董事長擁有豐富的建築專業背景,期待2026年完成更新後的「福氣」格局,秉持初心與時代並進,以開創充滿故事性的新篇章。

台北福華大飯店四十週年慶祝酒會眾星雲集(左起:台北福華大飯店總經理 肖瑞強、台北市政府觀光傳播局局長 王秋冬、台北市長 蔣萬安、台北福華大飯店董事長 廖瑞遠)(台北福華大飯店提供)。


很開心參加福華四十周年慶祝晚宴。晚宴以Standing Buffet的方式進行,宴會餐點匯集台北福華的美味元素,;七賢吧設好吧台供應紅白酒與調酒,福華各餐廳大廚端上拿手料理:江南春素來自豪的烤鴨片個不住手,蓬萊邨推出餐會限定小掛包,還有整支伊比利豬火腿,冰雕下方的甜點品項琳瑯滿目。現任大廚展現身手,福華亦邀請了歷任大廚參加晚宴,頗有見證與傳承的概念。見到老朋友很開心,聊天聊得沒啥時間取用餐點,也有服務人員端著小點餐盤穿梭其間讓賓客享用,小點餐盤豐富多樣,可喜。

台北福華四十周年慶祝晚宴。Photo by Rich Chan.

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進場後首先關心吧台。服務人員端著飲品盤分送,我個人喜歡拿新鮮倒好的。

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調酒Tequila Sunrise,七賢吧的William調酒資歷相當資深,朋友誇獎他是七賢吧最好的紳士擔當。因此William調給我的這杯,大方地倒了半杯以上的Tequila。

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現切伊比利豬火腿。

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江南春經典掛爐烤鴨,台北福華江南春的烤鴨是我最欣賞的烤鴨。

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更多美味餐點。

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服務生端著小點餐盤梭巡。

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專心聊天時,小點送來身邊剛剛好。

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迷你鮑魚酥點。

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蜜瓜起司串。

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鮮蝦小點。

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更多小點。

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蓬萊邨自製小掛包。

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聽說是為了今晚的宴會特別準備的。

 

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見面先碰杯然後開心聊天。

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四十歲的台北福華,已宣布加入萬豪集團的傲途格精選酒店一員,成為「台北福華大飯店,傲途格精選(The Howard Taipei, Autograph Collection)」。傲途格精選是以全球各地獨立酒店組成的品牌,倡導原創、追求個性,質量卓越、特立獨行,體現著創辦人別具特色的個人願景,故能保有台北福華飯店的個性與特殊底蘊。台北福華即將於2025年進行更新工程,預計於2026年盛大開幕的「台北福華大飯店,傲途格精選(The Howard Taipei, Autograph Collection)」內部風格也在本次宴會中首次曝光(台北福華大飯店提供)。


未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。

 

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盛夏花海登場!台北這景點也太美!?

盛夏花海登場!台北這景點也太美!?

2025-08-16 12:00
日日春展現繁茂,點綴市區夏日風景。 圖:臺北市政府工務局/提供
日日春展現繁茂,點綴市區夏日風景。 圖:臺北市政府工務局/提供

【旅奇傳媒/編輯部報導】走在臺北市街頭,彷彿踏入一條繽紛花廊-盛夏時節,公園處精心規劃的綠美化植栽已悄然綻放,數千株色彩鮮明的「日日春」沿街盛開,為城市注入滿滿活力。

日日春(Catharanthus roseus)為夏季代表性花卉,擁有粉紅、桃紅、白等多種花色,花期長、耐熱性強,是夏季綠美化的主力選擇。無論是清晨晨跑、午後散步,或是下班途中,都能感受到其帶來的療癒與驚喜。

▲白色日日春在綠葉間綻放,為街頭注入一抹清新與柔和。 圖:臺北市政府工務局/提供
▲白色日日春在綠葉間綻放,為街頭注入一抹清新與柔和。 圖:臺北市政府工務局/提供

▲日日春、狐尾武竹、金露華等不同高度質感錯落搭配,營造豐富有節奏感的街道綠意。 圖:臺北市政府工務局/提供
▲日日春、狐尾武竹、金露華等不同高度質感錯落搭配,營造豐富有節奏感的街道綠意。 圖:臺北市政府工務局/提供

公園處在敦煌路與環河北路交叉口旁綠地結合圖像設計,「從地面仰望宇宙,從花海看見未來」,以日日春做圓形與曲線排列,構築出「星球」、「行星環」等宇宙意象,傳達城市對未來的想像與希望,讓綠帶成為連結自然與夢想的橋樑,並巧妙融入台北市吉祥物的「熊掌」造型,象徵探索未知的足跡。原本單純的綠帶搖身一變成為充滿童趣與想像力的花藝地景,為道路週邊的駕駛與乘客帶來視覺驚喜,展現綠美化與創意設計的結合。

▲中正紀念堂前日日春與兩側高聳棕櫚樹相互輝映。 圖:臺北市政府工務局/提供
▲中正紀念堂前日日春與兩側高聳棕櫚樹相互輝映。 圖:臺北市政府工務局/提供

同樣的素材,中山南路道路綠美化則展現出截然不同的風貌,從愛國東西路至中正紀念堂前,綠帶以粉紅與白色系的日日春為主,花色柔和、層次分明,與兩側高聳的棕櫚樹相互輝映,營造出一條典雅明亮的都市花廊。

花海隨風搖曳,與遠方的中正紀念堂主體建築呼應,彷彿將歷史與自然串聯成一幅動人的城市風景畫。愛國東路常見新人、攝影師與遊客穿梭其間,為這片花海增添更多生活與記憶的溫度。

▲愛國東路與街區呼應,日日春綻放如花嫁般浪漫。 圖:臺北市政府工務局/提供
▲愛國東路與街區呼應,日日春綻放如花嫁般浪漫。 圖:臺北市政府工務局/提供

公園處表示,未來將持續依季節更替花卉品項,讓市容景觀四季皆有不同風貌,打造更具魅力的城市風景線。歡迎市民朋友把握花期,走出戶外,親自感受這場夏日的花之饗宴。

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故宮9月「這天」全民免費參觀!軍人連14天免門票 北院賞文物、南院看水舞 順遊景點一次看

故宮9月「這天」全民免費參觀!軍人連14天免門票 北院賞文物、南院看水舞 順遊景點一次看

2025-08-28 13:00
故宮免費參觀日公布!軍人連14天免門票 北院賞文物、南院看水舞 順遊景點一次看。圖片來源:台北旅遊網、故宮南院粉專
故宮免費參觀日公布!軍人連14天免門票 北院賞文物、南院看水舞 順遊景點一次看。圖片來源:台北旅遊網、故宮南院粉專

想要免費遊覽故宮,機會來了!軍人9月1日起連續14天免門票,9月27日世界觀光日也將開放民眾免費入館,本篇整理優惠資訊和北院、南院必看亮點,幫你提早規劃旅遊計畫。

一年一度軍人節即將到來,國立故宮博物院宣布自9月1日至14日推出「敬軍優惠」,軍人憑證即可攜帶一名陪同者免費參觀故宮南北院第一展覽館。不僅能近距離欣賞翠玉白菜、毛公鼎等鎮館之寶,現正展出的「從印象派到現代主義─美國大都會博物館名作展」也享9折優惠,館內商店部分商品同步打折,絕對是文化愛好者不容錯過的檔期。

國立故宮博物院小旅行,到至善園欣賞中式庭園美景。圖片來源:台北旅遊網
國立故宮博物院小旅行,到至善園欣賞中式庭園美景。圖片來源:台北旅遊網

除了軍人節,2025年的2月12日(元宵節)、5月18日(國際博物館日)、9月27日(世界觀光日)、10月10日(國慶日),故宮南北院都將免費開放一般民眾入館,今年度免費參觀故宮機會只剩2次,民眾不花一毛錢就能一次看盡東西方藝術瑰寶。

故宮免費參觀日公布!軍人連14天免門票。圖片來源:故宮博物院粉專
故宮免費參觀日公布!軍人連14天免門票。圖片來源:故宮博物院粉專

故宮博物院南院。圖片來源:故宮博物院南院粉專
故宮博物院南院。圖片來源:故宮博物院南院粉專

北院必看亮點:國寶展品+建築巡禮

位於台北士林的故宮北院,收藏超過70萬件文物,包括必朝聖的「翠玉白菜」與「肉形石」,常吸引國內外遊客排隊朝聖。館內近期還有「大都會博物館名作展」,從印象派到現代主義,帶來莫內、梵谷、塞尚等國際大師真跡,讓觀眾不必出國也能欣賞西方經典藝術。

建築本體則以中國宮殿式設計為主,搭配綠瓦黃牆,壯麗又典雅,許多遊客喜歡在館外廣場拍照留念,尤其在黃昏時分,背景襯著大屯山脈,別有風情。

國立故宮博物院小旅行,到至善園欣賞中式庭園美景。圖片來源:台北旅遊網
國立故宮博物院小旅行,到至善園欣賞中式庭園美景。圖片來源:台北旅遊網

國立故宮博物院。圖片來源:台北旅遊網
國立故宮博物院。圖片來源:台北旅遊網

南院必看亮點:水舞燈光+無人機夜秀

嘉義太保市的故宮南院,建築以「文化平衡、南北均富」為概念,外觀以黑色弧線設計,搭配大型人工湖,整體宛如一件巨型當代藝術品。館內以亞洲藝術為主題,展出中國、日本、印度、伊斯蘭等不同文明的珍藏。

近期最受矚目的活動是「甲子萬年慶」水舞燈光秀,每晚16:00至21:00於至善湖登場,水柱隨著音樂起舞,再結合雷射與燈光,打造成嘉義夜晚最夢幻的戶外舞台。10月11日則有壯觀的「無人機群飛展演」,數百架無人機將在夜空拼出動態圖案,吸引遊客提前卡位。

故宮博物院南院。圖片來源:故宮博物院南院粉專
故宮博物院南院。圖片來源:故宮博物院南院粉專

故宮博物院南院。圖片來源:故宮博物院南院粉專
故宮博物院南院。圖片來源:故宮博物院南院粉專

故宮博物院南院。圖片來源:故宮博物院南院粉專
故宮博物院南院。圖片來源:故宮博物院南院粉專

北院周邊順遊:文化+自然一日遊

1.至善園:故宮旁的江南庭園,小橋流水、亭台樓閣,自110年起免費入園,非常適合散步。

2.士林官邸:蔣中正、宋美齡故居,園區四季花展精彩,2025下半年還有秋海棠、多肉植物與菊展。

3.陽明山國家公園:距離不遠,春天有櫻花、秋冬有芒草,是登山健行、賞景的最佳去處。

圖片來源:陽明山國家公園
圖片來源:陽明山國家公園

南院周邊順遊:嘉義文化深度旅

1.檜意森活村:台灣最大日式宿舍群,免門票,充滿濃濃昭和氛圍,還能體驗茶館與特色小店。

2.故宮南院人工湖步道:夜晚結合水舞燈光,更是情侶、親子必遊的浪漫散步點。

3.阿里山森林遊樂區:若安排兩日遊,隔天上山欣賞日出雲海與神木群,能感受台灣最具代表性的自然美景。

阿里山森林遊樂區的晚霞。 圖:嘉義縣文化觀光局/提供
阿里山森林遊樂區的晚霞。 圖:嘉義縣文化觀光局/提供

國立故宮博物院提醒,免費參觀日人潮眾多,建議提前抵達或利用平日檔期參觀。無論是北院的中國國寶,還是南院的亞洲藝術與夜間水舞,都能讓民眾在秋天安排一場兼具文化與休閒的「故宮一日遊」。

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2025軍人節優惠懶人包!交通、樂園、餐飲到飯店住宿 一篇掌握全台好康

2025軍人節優惠懶人包!交通、樂園、餐飲到飯店住宿 一篇掌握全台好康

2025-08-28 10:38
軍人節限定福利來了!高鐵、超商、飯店餐廳全台優惠一次看懂。女子漾AI製圖
軍人節限定福利來了!高鐵、超商、飯店餐廳全台優惠一次看懂。女子漾AI製圖

九三軍人節即將到來,各大業者、景點和政府單位都推出專屬優惠,致敬守護國家的國軍英雄。今年優惠橫跨交通、樂園、餐廳、超商、飯店,甚至連台北市政府也加碼推出免費入園、文化體驗方案。小編幫你整理出2025年最完整的軍人節優惠懶人包,軍人與眷屬都能一次掌握。

2025軍人節全台優惠1. 交通優惠:搭車喝熱飲、飛機升等禮遇

國軍弟兄出門第一站就有驚喜。台灣高鐵9月1日至9月4日推出活動,現役軍人只要出示證件搭乘列車,即可獲得一杯免費熱飲(咖啡或紅茶),象徵一份暖心致意。航空公司部分,中華、長榮、星宇、台灣虎航、華信與立榮等國籍航空,全年提供「優先登機」服務,軍人憑證即可享受快速通關的尊榮感。

部分航空公司更在9月3日當天推出「升等商務艙」的驚喜,例如長榮、星宇、中華航空等,只要當班航班仍有空位,軍人出示證件就有機會升艙,還能帶一名眷屬一同享受優先登機禮遇,旅程舒適度瞬間提升。

軍人節限定福利來了!高鐵、超商、飯店餐廳全台優惠一次看懂。圖片來源:國防部福利事業管理處
軍人節限定福利來了!高鐵、超商、飯店餐廳全台優惠一次看懂。圖片來源:國防部福利事業管理處

2025軍人節全台優惠2. 樂園與景點:軍人票價下殺、博物館免費入館

樂園祭出的優惠幅度也相當有誠意。麗寶樂園9月1日至9月30日軍人票價只要500元(原價899元),同行親友也能享799元優惠;劍湖山世界更祭出「穿軍服或迷彩服」即享500元票價的活動,氣氛滿滿。義大遊樂世界則從9月3日至9月14日推出限定方案,軍人票價僅293元,同行最多4位親友票價777元,直接省下千元以上。頑皮世界也有優惠,兩人同行平日900元、假日單人499元,適合親子出遊。

圖片來源:麗寶樂園
圖片來源:麗寶樂園

除了樂園,國立博物館與文化場館也特別響應,包括國立故宮博物院、科博館、傳藝中心等,軍人憑證皆可享免費入館參觀,無論是親子同遊或自己充電學習,都能在這個節日獲得滿滿收穫。

軍人節限定福利來了!高鐵、超商、飯店餐廳全台優惠一次看懂。圖片來源:國防部福利事業管理處
軍人節限定福利來了!高鐵、超商、飯店餐廳全台優惠一次看懂。圖片來源:國防部福利事業管理處

故宮人氣國寶翠玉白菜。聯合報系資料照片
故宮人氣國寶翠玉白菜。聯合報系資料照片

2025軍人節全台優惠3. 台北市專屬加碼:親子、運動、文化全都有

台北市政府也特別響應軍人節,準備一系列免費或銅板價的活動,從親子旅遊到文化體驗一次滿足。

運動休閒:9月3日軍人與眷屬憑證,可免費進入北投會館游泳池與健身房(原價共150元),青年局直排輪場也同步免費開放,適合全家一起運動。小巨蛋冰上樂園更推出「免費觀賞台北城市盃少年冰球邀請賽」,不僅能放鬆還能欣賞賽事。

親子共遊:台北市立動物園整個9月,軍人憑證即可免費入園(原價100元),兒童新樂園則在9月3日開放軍人與眷屬免費入園,大小朋友都能玩得盡興。

兒童新樂園。圖片來源:臺北旅遊網
兒童新樂園。圖片來源:臺北旅遊網

自然體驗:想登高望遠?貓空纜車9月3日軍人與眷屬可享「一日票100元」(原價300元)或「單次票50元」(原價180元)的超值優惠;關渡自然公園9月整月門票半價(原價60元),適合享受都市中的靜謐自然。

知識文化:9月3日,台北市立天文科學教育館免費開放給軍人與眷屬(原價40元),還有林安泰古厝民俗文化館、新住民會館與孔廟,全年都免門票,讓軍人家庭在假期裡兼顧放鬆與知性。

貓空纜車俯瞰城市美景。圖片來源:臺北市政府觀光傳播局
貓空纜車俯瞰城市美景。圖片來源:臺北市政府觀光傳播局

2025軍人節全台優惠4. 超商與零售:85折起、3C最低59折

便利商店也沒缺席。7-ELEVEN、萊爾富9月2日至9月4日全店商品享85折;OKmart在9月3日推出大杯極淬美式「買2送2」活動;全家FamilyMart則在9月2日至9月7日針對指定品項給予優惠。

大型零售商同樣火力全開,全聯9月2日至9月4日單筆滿1,000元就現折250元,最高可折抵500元,還能兌換一杯免費咖啡。美廉社則祭出冰品93折,超適合夏末炎熱的9月。3C家電龍頭燦坤9月1日至9月7日更推出指定商品最低59折,軍人節不只吃喝玩樂,連換電器也能大省荷包。

軍人節限定福利來了!高鐵、超商、飯店餐廳全台優惠一次看懂。圖片來源:國防部福利事業管理處
軍人節限定福利來了!高鐵、超商、飯店餐廳全台優惠一次看懂。圖片來源:國防部福利事業管理處

軍人節限定福利來了!高鐵、超商、飯店餐廳全台優惠一次看懂。圖片來源:國防部福利事業管理處
軍人節限定福利來了!高鐵、超商、飯店餐廳全台優惠一次看懂。圖片來源:國防部福利事業管理處

2025軍人節全台優惠5. 餐飲優惠:餐廳9折、摩斯漢堡也加入

軍人節聚餐同樣能享優惠。饗食天堂、果然匯、漢來海港餐廳、築間幸福鍋物、燒肉smile、本格和牛燒肉放題等多家知名餐廳,9月2日至9月4日全面9折或93折。摩斯漢堡在9月3日也推出全店餐點9折優惠,從速食到高檔餐廳都能吃得划算。

更特別的是,青青食尚花園會館與桃園青青格麗絲莊園,軍人持證享「兩人同行一人免費」方案,還加碼九折,等於花一人錢全家吃。

軍人節限定福利來了!高鐵、超商、飯店餐廳全台優惠一次看懂。圖片來源:國防部福利事業管理處
軍人節限定福利來了!高鐵、超商、飯店餐廳全台優惠一次看懂。圖片來源:國防部福利事業管理處

軍人節限定福利來了!高鐵、超商、飯店餐廳全台優惠一次看懂。圖片來源:國防部福利事業管理處
軍人節限定福利來了!高鐵、超商、飯店餐廳全台優惠一次看懂。圖片來源:國防部福利事業管理處

2025軍人節全台優惠6. 飯店住宿:房價直降、再送專屬禮遇

飯店住宿也祭出感恩優惠。台北君悅酒店即日起至9月30日推出「榮耀住宿假期」,入住即保證升等房型,還送獨家設計悠遊卡(內含500元儲值金)。老爺酒店則推出每人每晚最低1,250元起的方案;薆悅酒店台中館延長至12月底,軍公教警消醫護憑證即可享平日雙人同行每人1,000元起的優惠。對於想安排短期度假的軍人家庭來說,既能省錢又能享受高品質住宿。

清境農場。圖片來源:清境農場粉專
清境農場。圖片來源:清境農場粉專

重頭戲莫過於清境、武陵與福壽山三大高山農場。全年軍人入園免門票(僅收20元保險行政費),住宿平日打5折、假日8折。今年加碼9月2日限定活動,軍人憑證即可「免費入住」一間含1泊2食的客房,眷屬也能同行,堪稱最划算的軍人節福利。此外,9月與10月入住還能額外獲贈300元購物券,讓軍人與家人在涼爽山林中放鬆度假。

軍人節限定福利來了!高鐵、超商、飯店餐廳全台優惠一次看懂。圖片來源:國防部福利事業管理處
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麥當勞優惠券42天開跑!雞塊薯條加1元多1件、咖啡買一送一、最高現省2807元

麥當勞優惠券42天開跑!雞塊薯條加1元多1件、咖啡買一送一、最高現省2807元

2025-08-25 15:48
麥當勞又要掀起一波搶吃潮!不只「海派魷魚祭」限時回歸,還同步推出42天「夏季優惠券」。圖片來源:麥當勞官網
麥當勞又要掀起一波搶吃潮!不只「海派魷魚祭」限時回歸,還同步推出42天「夏季優惠券」。圖片來源:麥當勞官網

麥當勞又要掀起一波搶吃潮!不只「海派魷魚祭」限時回歸,還同步推出42天「夏季優惠券」,大薯、雞塊、焦糖冰奶茶通通有「加1元多1件」或「買1送1」的超殺組合,透過麥當勞優惠券最高直接幫你省下2807元,吃貨們快筆記下來!

海派魷魚祭霸氣回歸

圖片來源:麥當勞提供
圖片來源:麥當勞提供

麥當勞這次的「海派魷魚祭」自8月27日至10月7日限時登場,率先推出的「韓味雙牛魷魚堡」將酥脆的魷魚排與雙層牛肉層層堆疊,再佐以韓國直送的不倒翁炭烤肋排醬與泡菜醬,帶來酸甜又帶點辣味的全新感受;同場加映的「韓味魷魚堡」則以單純魷魚排為主角,口感Q彈爽脆。

圖片來源:麥當勞提供
圖片來源:麥當勞提供

「日式豬排魷魚堡」則在9月10日至10月7日回歸,厚實豬排與魷魚排的組合,再加上大阪甘味醬、高麗菜絲與美乃滋,鹹甜交錯的滋味讓人一口就上癮。若想一次滿足,還能選擇「海派魷魚分享盒」,兩份主餐搭配20塊雞塊與大薯,售價450元,再送指定飲品買一送一,份量十足適合好友聚餐。

42天夏季麥當勞優惠券 加1元就多吃一份!

除了主打新品,夏季優惠券也同步開跑。從大薯、雞塊到焦糖冰奶茶,凡使用麥當勞優惠券,都能享有「加1元多1件」或「買1送1」的超值優惠,還有四件組101元起的超值大餐、209元起的雙人共享餐,以及早餐時段免費升級咖啡與雙人早餐優惠方案,每個時段都有驚喜選擇。這次整張麥當勞優惠券最高可幫消費者省下2807元,無論是在櫃檯、得來速、自助點餐機,還是透過麥當勞App下單,都能享受折扣。

麥當勞「夏季優惠券」連續42天登場。圖片來源:麥當勞官網
麥當勞「夏季優惠券」連續42天登場。圖片來源:麥當勞官網

麥當勞「夏季優惠券」連續42天登場。圖片來源:麥當勞官網
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麥當勞「夏季優惠券」連續42天登場。圖片來源:麥當勞官網
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麥當勞「夏季優惠券」連續42天登場。圖片來源:麥當勞官網
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麥當勞「夏季優惠券」連續42天登場。圖片來源:麥當勞官網
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麥當勞「夏季優惠券」連續42天登場。圖片來源:麥當勞官網
麥當勞「夏季優惠券」連續42天登場。圖片來源:麥當勞官網

完整麥當勞優惠券連結

外送服務「歡樂送」也有專屬驚喜,不僅同享麥當勞優惠券「加1元多1件」和「買1送1」,更推出「超爽5件組」,以199元起就能吃到主餐搭配雞塊、薯條、勁辣香雞翅和飲品。9月起全面升級為「歡樂送2.0」,消費者除了能在App中累積M Point回饋,還能追蹤訂單進度,體驗更加便利。最受歡迎的「搖搖薯條」同樣回歸,這次提供海苔與蔥辣兩種風味,主餐搭配升級大薯即可免費換成搖搖薯條,經典口味再度回到粉絲手中。

女子漾編輯張念慈/攝影
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AI 教父黃仁勳最愛台北美食大公開:餐廳+小吃一次看

AI 教父黃仁勳最愛台北美食大公開:餐廳+小吃一次看

2025-08-26 14:59
AI 教父黃仁勳最愛台北美食大公開:餐廳+小吃一次看。圖:(中央社)、、
AI 教父黃仁勳最愛台北美食大公開:餐廳+小吃一次看。圖:(中央社)、、

每回 NVIDIA 執行長黃仁勳(Jensen Huang)現身台北,話題總不只停留在晶片與 AI,而是意外掀起一股「美食跟風潮」。這位在全球科技舞台叱吒風雲的 AI 教父,其實私下最愛的,是走進夜市攤販點一碗熱騰騰的蚵仔煎,或是在隱密的私廚裡細細品嘗砂鍋雞湯。從庶民小吃到米其林推薦,從家鄉味肉粽到精緻川菜,他的足跡幾乎串起一幅「台北美食地圖」。

-Nvidia執行長黃仁勳。(中央社)
-Nvidia執行長黃仁勳。(中央社)

這篇文章就帶你跟著黃仁勳的味蕾旅行,走進他口袋名單裡的餐廳與小吃,細細感受每一道料理的風味,從湯頭的濃郁、米飯的Q彈,到水果的清甜,體驗這位科技巨擘眼中的台灣美味。

【餐廳篇】高端與私廚的精緻滋味

磚窯古早味懷舊餐廳

餐點特色 & 口感:主打麻油麵線的滑順香濃、佛跳牆裡料多而湯頭甘醇、藥膳湯品則帶著淡淡藥材餘韻,整體彷彿時光倒流,一口就吃見台灣祖母味。搭配牆上老照片和擺飾,讓人宛如回到老家餐桌邊。

圖:官方
圖:官方

(松山區敦化南路一段7-1號)

鄒記食舖

餐點特色 & 口感:江浙家常菜中的烹調紮實,有時節限定的私廚料理柔和入味、層次分明,口感從清爽到濃郁皆有。但採預約制、座位不多,主要是熟客光顧,有種「被圈在圈內」的熟人私房感。

(松山區復興北路313巷43號)

驥園川菜餐廳

餐點特色 & 口感:米其林推薦的砂鍋雞湯,砂鍋雞湯金黃色、湯頭濃郁滑順,雞肉軟嫩不柴,帶有淡淡香氣,口齒留香。整體高檔、精緻。

圖:米其林
圖:米其林

「驥園川菜餐廳」的「砂鍋土雞湯」。圖/報系資料照片
「驥園川菜餐廳」的「砂鍋土雞湯」。圖/報系資料照片

(大安區敦化南路一段324號)

喜相逢麵館

餐點特色 & 口感:2021年榮獲500盤評鑑中的11盤,無菜單料理的神秘感,只有熟客才能嚐到的隱藏版台味,其餘會依季節食材來設計。

(台北市內湖區東湖路106巷7弄3號)

春韭

餐點特色 & 口感:以料理書寫故事,讓每一道菜餚,都成為味覺與記憶交織的作品。黃金雞湯溫潤鮮甜、澳洲和牛銀絲卷入口香酥,是黃仁勳常回訪的台菜代表。

(台北市中山區中山北路二段183巷1-5號)

【小吃篇】庶民日常的台灣味

富霸王豬腳(四平商圈):

腿庫飯膠質豐厚、肥瘦適中,是他的庶民最愛。

圖:官方
圖:官方

(台北市中山區南京東路二段115巷20號)

王記府城肉粽:

帶有南部家鄉味的肉粽與碗粿,飄散濃濃鄉愁。黃仁勳來台吃了許多上次來台時的同款餐廳之外,返回美國之前,更與妻女一起到台北的南部粽百年名店「王記府城肉粽」扛了三大袋肉粽。

圖:官方
圖:官方

(台北市松山區八德路二段374號)

花娘小館:

川菜經典「蒼蠅頭」香氣逼人,辣勁十足。

(台北市松山區敦化北路165巷9號1樓)

通化夜市阿婆水果攤:

情人果清脆酸甜,攤主親切成為他的心頭好。

通化街夜市的阿婆水果攤老闆娘,輝達執行長黃仁勳每次去逛夜市都會來跟她買水果。聯合報系資料照
通化街夜市的阿婆水果攤老闆娘,輝達執行長黃仁勳每次去逛夜市都會來跟她買水果。聯合報系資料照

(台北市大安區臨江街)

寧夏夜市詹記水果攤:

薑汁番茄酸甜交織,是他特別懷念的南部味。

圖:官方
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圖:官方
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(台北市大同區寧夏路27號)

牛耳精緻麵館:

紅燒牛肉湯頭濃郁、牛筋軟嫩,令人欲罷不能。

圖:官方
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(台北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號)

四平陽光豆花冰店 & 譽展蜜餞行:

豆花清爽綿密、蜜餞酸甜回甘,展現庶民小食的單純魅力

圖:官方
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圖:官方
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(台北市中山區四平街59號)

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