金獎名菜上桌!台北聚餐餐廳,九道驚艷無地雷主廚料理,台北母親節聚餐│菜單

2024-05-08 19:08

【晶宴・日光香頌】金獎名菜上桌!台北聚餐餐廳,九道驚艷無地雷
【晶宴・日光香頌】金獎名菜上桌!台北聚餐餐廳,九道驚艷無地雷
台北聚餐餐廳-晶宴・日光香頌─台北母親節聚餐,金獎名菜上桌!嚴選優質海鮮、肉品、時令蔬果,打造九道驚艷無地雷主廚料理,台北限定四人套餐4980元,享受美好饗食體驗│中山區餐廳推薦、行天宮捷運站美食、台北母親節餐廳、Dcard推薦母親節餐廳

 

目錄索引

1. 關於晶宴・日光香頌

2. 交通指引│晶宴・日光香頌

3. 晶宴・日光香頌環境開箱

3.1 晶宴・日光香頌電梯

3.2 晶宴・日光香頌接待區

3.3 晶宴・日光香頌用餐空間

4. 晶宴・日光香頌母親節四人套餐分享

4.1 第一道-和風海鮮蔬果沙拉

4.2 第二道-元盅雞燉翅

4.3 第三道-起司焗烤海大蝦

4.4 第四道-豉汁蒸龍虎斑

4.5 第五道-法式羊小排佐烤時蔬

4.6 第六道-松露季節五彩蔬

4.7 第七道-古早味芋香小卷米粉

4.8 第八道-手工綠豆冰糕

4.9 第九道-魚子蒸燒賣

5. 消費資訊

5.1 晶宴・日光香頌母親節四人套餐評價

5.2 晶宴・日光香頌母親節菜單

6. 台北母親節聚餐相關資訊

6.1 品牌資訊

 

關於晶宴・日光香頌

「台北聚餐餐廳 x 台北母親節聚餐」

「中山區餐廳推薦 x 行天宮捷運站美食」

「台北母親節餐廳 x Dcard推薦母親節餐廳」

 

晶宴・日光香頌在哪裡?

晶宴・日光香頌位於台北市中山區民生東路三段8號,緊鄰台北國泰萬怡酒店,近行天宮捷運站、中山國中捷運站、松江南京捷運站、南京復興捷運站,附設汽車停車場,附近有捷運站、公車站、機車停車格,適合家庭聚餐、謝師宴、工商餐敘。

 

晶宴・日光香頌環境 / 餐點特色

「挑高 x 質感 x 交通便利 x 聚餐餐廳」

「嚴選優質食材 x 時令漁貨、蔬果入菜」

 

交通 / 停車資訊

大眾運輸:捷運-行天宮捷運站(2號出口,走路7分鐘)、中山國中捷運站 (走路10分鐘)、松江南京捷運站(6號出口,走路11分鐘)、南京復興捷運站 (1號出口,走路10分鐘);公車-合江街口 (走路1分鐘)

機車:附近機車停車格 (民生東路三段)

汽車:附設汽車停車場

 

交通指引│晶宴・日光香頌

台北國泰萬怡酒店旁邊 / 行天宮捷運站 / 中山國中捷運站 / 松江南京捷運站 / 南京復興捷運站 / 附設汽車停車場 / 周邊機車停車格

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一年一度的母親節要到了~

確定今年母親節聚餐日期訂在05/12之後,4月底先預訂朋友分享的中山區餐廳推薦─晶宴・日光香頌,母親節試菜。

預訂母親節試菜當天,午餐時間從工作地點搭乘捷運到行天宮捷運站下車後,從2號出口走路不到10分鐘,即抵達位於台北市中山區民生東路三段的晶宴・日光香頌。

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晶宴・日光香頌環境開箱

附設洗手間 / 休息室

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台北聚餐餐廳名單之一的晶宴・日光香頌,在餐廳樓層設置多個洗手間,均維持得十分整潔,用餐前到洗手間洗手,留下了不錯的第一印象。

 

晶宴・日光香頌電梯

寬闊梯廳

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從大樓門口到電梯間的廊道空間相當寬闊,使用輪椅的朋友們可以來去自如地搭乘電梯直達B2用餐區。

 

空間指引

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參考電梯口的空間指引,走到接待區。

 

晶宴・日光香頌接待區

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由外場人員協助帶入座位用餐。

 

晶宴・日光香頌用餐空間

附轉盤餐桌

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用餐空間均選用附轉盤的餐桌,4人、6人、8人、10人聚餐時,方便旋轉、分享餐食。

 

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桌面擺設

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在母親節試菜活動開始前,外場人員早已將用餐時會使用到的分食盤、碗、餐具、水杯、餐巾布,整齊地備妥於桌面上。

 

晶宴・日光香頌母親節四人套餐分享

期間限定-母親節四人套餐內容

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當日迎賓飲品:

百香果氣泡飲

母親節四人套餐內容:

和風海鮮蔬果沙拉

元盅雞燉翅

起司焗烤海大蝦

豉汁蒸龍虎斑

法式羊排佐烤時蔬

松露季節五彩蔬

古早味芋香小卷米粉

手工綠豆冰糕

魚子蒸燒賣

 

迎賓飲品-百香果氣泡飲

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入座後,由外場人員幫每個人盛裝一杯迎賓飲品,先喝點自帶沁涼氣泡感、酸酸甜甜、水果香氣豐富的百香果氣泡飲,蠻開胃的。

P.S.外場人員會隨時注意杯子是否空了,補充百香果氣泡飲。

 

第一道-和風海鮮蔬果沙拉

和風海鮮蔬果沙拉

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小黃瓜 / 玉米筍 / 芝麻葉 / 羅蔓萵苣 / 菊苣 / 小番茄 / 蘋果 / 透抽 / 燻鮭魚 / 蟹味棒 / 黑豆 / 主廚特調和風醬

以嚴選當季的時令蔬菜、水果當主角,注入滿滿用心擺盤、層層堆疊,淋上主廚特調和風醬 → 上桌。

 

每人一份

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免分食,內場人員以貼心地幫每個人準備一份多種時蔬堆疊的繽紛系「和風海鮮蔬果沙拉」

可以吃到當季蔬果清脆口感中的自然清甜,加上和風醬將整體風味提升到另一個層次;極鮮的軟Q透抽、帶有迷人香氣的細嫩燻鮭魚。

 

第二道-元盅雞燉翅

元盅雞燉翅

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真材實料、火侯、時間淬鍊的醇香「元盅雞燉翅」。

 

每人一盅

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每盅均有一支去除雞翅尖的雞翅,跟著湯頭一起燉煮不須手挑骨頭,輕鬆享用骨肉分離的滑嫩雞肉、香氣有厚度的暖湯,與盅裡的多樣食材。

 

第三道-起司焗烤海大蝦

起司焗烤海大蝦

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起司控超推這道!

以開背、去蝦腸的海大蝦為主角,鋪上大量乳酪絲 → 焗烤料理。

 

每人一尾

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這道「起司焗烤海大蝦」一上桌,已吸走全場目光,肉眼可見地大尾、厚實的焗烤。

使用餐叉將蝦肉勺起,一口吃,享受乳酪絲在嘴裡化開的鹹香、奶香,包裹在起司香氣中的Q彈脆鮮海大蝦。

 

第四道-豉汁蒸龍虎斑

豉汁蒸龍虎斑

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優質龍虎斑切片,以豆豉做為主要調味 → 蒸煮料理。

 

每人一份

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嚐嚐吸附豆豉甘醇香氣,蘊藏於紮實細嫩魚肉中再上層樓的鮮甜感,巧妙地透過調味完美激發出龍虎斑的鮮美。

 

第五道-法式羊小排佐烤時蔬

法式羊小排佐烤時蔬

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櫛瓜 / 馬鈴薯 / 杏鮑菇 / 小番茄 / 南瓜 / 羊小排 / 主廚黑胡椒醬

以法式料理的方式烹煮肉量實在的大根羊小排,搭配烤時蔬呈現。

 

每人一份

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先吃一旁點綴的繽紛時蔬 → 先吃口原味羊小排,是完全沒有羊騷味、肉腥味,且肉質是Q彈有嚼勁不乾硬的,沾點一旁附上的黑胡椒將增添風味層次,也蠻搭的。

 

第六道-松露季節五彩蔬

松露季節五彩蔬

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紅黃甜椒 / 精靈菇 / 柳松菇 / 蘆筍 / 松露

在料理過程中,讓蔬菜們巴附上松露的香氣 → 盛盤。

 

每人一盤

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松露沒有蓋掉紅黃甜椒、細嫩蘆筍原有的自然風味;精靈菇、柳松菇的松露香氣很剛好,不會過於濃郁。

 

第七道-古早味芋香小卷米粉

古早味芋香小卷米粉

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在古早味芋香小卷米粉上桌前,吃了六道大約5分飽,看到這鍋心想吃完應該會飽到9分或吃不下甜點了XD

沸騰後先喝口湯,嚐嚐多種食材堆疊的鮮甜、層次感,再吃吸附湯頭精華保有軟Q口感的米粉、多種食材。

 

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鬆軟綿密芋頭,跟海味十足的小卷根本是靈魂伴侶!

先吃一口芋頭,再吃一尾紮實有嚼勁的鮮美小卷,有~搭~

 

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第八道-手工綠豆冰糕

手工綠豆冰糕

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原本吃完古早味芋香小卷米粉已覺得飽到吃不下了,結果看到高顏值的手工綠豆冰糕,還是吃光了> <


必須說晶宴的手工綠豆冰糕很強,整體甜感掌控得相當剛好,可以吃到綿密、微冰涼口感中飽滿的綠豆香,很有記憶點!

 

第九道-魚子蒸燒賣

魚子蒸燒賣

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晶宴師傅純手工捏製的魚子燒賣,吃到了肉鮮味飽滿的紮實豬肉餡、多種海鮮堆疊的鮮,香氣十足、不油膩,吃完一顆會想再吃一顆。

 

一人一顆

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消費資訊

母親節試菜日期:2024/04月

付款方式:現金、信用卡

「晶馨饗宴」母親節專案限定4天:2024/05/04、05/05、05/11、05/12

台北限定母親節四人套餐4980元

 

晶宴・日光香頌母親節四人套餐評價

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台北母親節餐廳,提前預訂擁有饕客高評價的中山區餐廳推薦─晶宴・日光香頌,帶媽媽、家人享用美食歡聚母親節。

這次母親節試菜的內容是期間限定的四人套餐,在挑高、寬闊、充滿溫馨氛圍的空間裡享用逐道上桌,清爽開胃的「和風海鮮蔬果沙拉」、醇香暖心的「元盅雞燉翅」、刷滿存在感的香濃「起司焗烤海大蝦」、完美襯托魚肉特色的「豉汁蒸龍虎斑」、只有美味沒有腥羶味的繽紛「法式羊小排佐烤時蔬」、香氣飽滿有層次的「松露季節五彩蔬」、澎派系料多多鮮香「古早味芋香小卷米粉」、連甜點都有亮點的「手工綠豆冰糕」、手作溫度「魚子蒸燒賣」。

整個用餐體驗十分享受,從入口的美好滋味感受到挑選食材、料理過程中注入得滿滿用心,今年的母親節餐廳會想預訂晶宴・日光香頌聚餐,帶家人們品嚐實在好味,慶祝母親節。

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晶宴・日光香頌母親節菜單

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台北聚餐餐廳-晶宴・日光香頌母親節期間限定菜單 (來源:晶宴會館官網,2024/04)

 

台北母親節聚餐相關資訊

晶宴・日光香頌

類型:台北聚餐餐廳 / 台北母親節聚餐 / 中山區餐廳推薦 / 行天宮捷運站美食 / 台北母親節餐廳 / Dcard推薦台北母親節餐廳

設施:洗手間、停車場、兒童座椅

⏰ 營業時間

每天 10:00~21:30

📍 地址:台北市中山區民生東路三段8號

📞 電話:02-2517-9977

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品牌資訊

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