台中西區|鄰近勤美巷弄內的好滋味.牛谷飲食店-牛肉麵專賣

2024-03-12 21:44

位於台中西區的牛谷飲食店-牛肉麵專賣

老闆對湯頭和食材非常講究

用心的每一道料理絕對值得大家來品嚐看看

鄰近勤美,巷弄裡的好味道!會回甘的湯頭、讓人忘不了的滋味。

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牛谷飲食店牛肉麵專賣有賣飯、麵、小菜、牛肉麵、炙燒川燙、滷味等

看看每個來的客人 不外乎都點了一碗牛肉麵呢😍

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牛谷牛肉麵店面

牛谷牛肉麵店內環境

牛谷牛肉麵菜單

這次選擇的餐點是

滿漢牛肉麵$210(紅燒)炙燒川燙黑毛松阪豬$190

牛肉燥飯$40燙青菜$40

皮蛋豆腐$40滷味拼盤(小)$80

滿漢牛肉麵有牛肉、牛筋、牛肚

滿漢牛肉麵

我們選寬麵條,寬麵條保有Q彈非常好吃!

桌上有提供牌子寫著若覺得湯頭太濃郁,可提供清湯

另外也可以免費加湯

不過我們吃完都覺得不會死鹹,味道很溫潤 真的好喝👍

炙燒川燙黑毛松阪豬

第一次看到這樣的餐點 覺得蠻特別

先是新鮮的松阪豬上桌後 老闆會將滾燙的熱水均勻淋在豬肉上

呈現的粉嫩色澤真的讓人垂涎三尺呀

不過豬肉還是要稍微等待一下再享用喔(一定要燙熟再吃)

湯頭是清爽中帶有原本肉的鮮味 其實味道上的層次頗豐富

牛肉燥飯鹹香可口,我自己絕對可以吃完一碗😍

真的非常涮嘴又下飯喔!

另外燙青菜的地瓜葉非常嫩,而且地瓜葉也是我的最愛!

滷味拼盤有豆干、海帶、小腸也不錯喔

皮蛋豆腐

牛谷飲食牛肉麵專賣店有辣酸菜(真的辣🤣)、也有不辣的酸菜


還有蒜泥、辣椒等 自助區也太多醬料可以選 有夠讚❤️

牛谷飲食牛肉麵專賣店

這間真的吃完很推薦👍

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