Yo!跟著Karen去「蘭引堂」台北車站捷運站 威士忌居酒屋 深夜酒吧食堂

2024-02-05 15:00

威士忌酒吧

在 蘭引堂 品的是人生🥃

說真的,其實我想唱一首歌

我也曾經憧憬過,後來沒結果,只能夠靠一首歌真的在說我

使用那種特別乾啞的喉嚨,唱著淡淡的哀愁

當然人生很長有喜怒哀樂

就如同一杯威士忌一樣

我覺得不同的威士忌,就像是不同的人生階段。

據說“蘭引”一詞源自阿拉伯語“Alambic”蒸餾器是用於蒸餾和煉金術的蒸餾器。它在江戶時代傳入日本,用於藥用蒸餾水、製造酒精飲料。

蘭引堂 

是台北最迷人的威士忌居酒屋🥃

位於市民大道跟重慶北路交叉口,獨具一幟的店門很難錯過,燈亮時就是品飲的開始。

蘭引堂是位於市民大道上「獨樂清酒食堂」的姊妹店,不一樣的地方是這裡是品飲威士忌的天堂。

跟一般酒吧喝調酒比較不一樣的地方是,蘭引堂擁有特色的單杯酒牆,威士忌真的是比較建議單獨品飲,可以喝出不同威士忌的香氣跟口感還有風味跟層次。

由於是單飲,所以價格很廣泛,酒款選擇也多,來到這裡的朋友,你可以依照自己的預算做選擇,也可以依照想要的酒感請店家做建議,想怎麼喝完全由自己決定。

在蘭引堂的酒牆中也可以看到一般人用來收藏的稀世酒款,如果遇到了,想品嚐千萬不要錯過。

蘭引堂 環境

蘭引堂的環境比較屬於隱密性的酒吧,座位區分為半開放式的包廂跟吧台區,位子不算多。

建議大家要過來之前可以先打電話訂位,這裡的環境我個人覺得非常的適合包場,因為三五好友在這邊相聚的話氣氛非常的舒適也很放鬆!

跟大家分享一下,我在蘭引堂喝的兩款威士忌🥃

🔹櫻尾單一麥芽威士忌

產地:日本廣島縣

蒸餾廠:株式會社櫻尾釀造蒸餾

酒精度:43%。

這一款蘭引堂會搭配堅果及冰球還有飲用水一起上酒,我會建議可以先用聞香杯細聞威士忌的香氣。

然後輕酌一口含在口中感受一下威士忌帶來的酒感,在看你是需要搭配冰球飲用還是想要加幾滴飲用水品嚐。

對我來說這一款威士忌喝起來很像是20出頭歲的年輕小伙子,漫溢著衝勁與無畏的氣息,同時卻能感受到初出社會時的鋒利銳角,的確,這種口感讓我想到年輕時的自己!

這一款威士忌是全程在瀨戶內海岸邊進行熟成,比較明顯的帶有香草跟麥芽的輕調木質香,對於比較少喝威士忌的朋友來說,這一隻可能會有種辛口刺激的感覺。

🔹 BUNNAHABHAIN 2014 7年單一麥芽威士忌原酒

產地:Islay

蒸餾廠:Bunnahabhain

酒精度:46%

陳年:100% REFILL SHERRY

這一隻威士忌,我個人比較推薦,蘭引堂會直接使用聞香杯上酒,這一隻喝起來的味道非常的濃郁香醇。

入口的時候帶有焦香的風味,進入喉腔會感受到煙霧紅椒的微醺,最後再回甘的時候有煙燻香料草本的氣息充斥在鼻腔。

如果要我用人生來比喻的話,這一隻威士忌大概就像是35歲到45歲的人生,有一種沉穩內斂,但是正在學著堅定的感覺。

當然這是我自己的感受,因為喝威士忌純酒,真的很像在品味人生。

除了酒款之外蘭引堂也有提供餐點及下酒菜,所以也不用擔心吃不飽,必須說他們家的手作起司盤真的很厲害,起司控請務必點起來。

像是有無花果鑲嵌的起司、我們當時覺得非常的驚艷也最特別的就是味噌起司,這個手作起司盤,除了是自製的以外,跟現場的酒款也都非常的搭配,就像是當你在經歷人生是遇到的鹹跟甜!

當然我們這一次還點了烤五花豬,這五花豬就比較建議大家可以搭配著吃,尤其是一次不喜歡喝太烈的朋友,五花豬的油脂可以完美的圓潤了威士忌的稜角,讓威士忌都變得非常的順口!

還有一個小菜也可以點就是核桃玉筋魚,這個也是店家自己製作的,核桃再加玉筋魚用黑糖拌炒,不管是搭清酒、還是威士忌都非常的適合🥃

非常推薦台灣少見的威士忌餐廳「蘭引堂」給大家,懂威士忌的朋友你必須來,想懂威士忌的朋友,你更應該來,而且這裡是不限時威士忌居酒屋,有機會一定要來品嚐一下!

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📍蘭引堂

營業時間:18:00~00:00

電   話:02 2559 5037

地   址:台北市大同區重慶北路一段1號1樓

粉 絲 團:https://www.facebook.com/Ranbikidou

I   G:@ ranbikido

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