2024-01-30 14:47
小狐尼 aka 孤獨的潤餅獵人
[全家Family Mart]卜蜂CP 香蔥經典嫩雞胸 #新包裝
CP卜蜂有出很多款即食雞胸肉，在官網與各賣場通路都有各自限定的包裝和口味
「香蔥經典嫩雞胸」是在全家便利商店的已經上架很長時間的即食雞胸肉，而在去(2023)年下半年換了新包裝
我應純粹是...最喜歡的雞胸肉賣完了，又為湊滿消費金額以用掉全家app優惠券
所以就買這個應該還沒吃過的口味，來吃看看吧
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商品名稱： CP卜蜂 香蔥經典嫩雞胸 NT 59
營養資訊：※過敏原：豆、麩質；※產線過敏原：奶、蛋、芥末、魚、芹菜、甲殼類、螺貝類、頭足類、堅果、芝麻、花生
133.8 kcal/ 100±3% g
產地/製造商：台灣/卜蜂企業股份有限公司 南投肉食品加工廠
購買店家：全家Family Mart
▲「CP卜蜂 香蔥經典嫩雞胸」是全家便利商店限定販售的口味
雖然其他通路應該也有純換包裝和名字，但是不換內容的商品啦
在全家的前一代包裝是白色不透明的，正面有印切片的雞胸肉和蔬果圖片
之前忘記在哪看到有消費者說內容物的雞胸是整塊沒有切片，靠北廠商有廣告不實的問題
唉...大概廠商們怕再被指控裡面怎麼沒有牛番茄、生菜和砧板吧? 後來很多廠商(卜蜂、大成等)之後幾乎都將即食雞胸肉商品改成正面是透明的包裝
讓客人能直接看清楚裡面就是只有一塊完整雞胸肉啦
當然缺點就是原形畢露，畢竟雞胸原肉形狀不一，有厚有薄，視覺上就是差很多
就連我自己也不相信那些看起來就小的可憐的雞胸肉真的有達包裝上印的淨重啦
▲「CP卜蜂 香蔥經典嫩雞胸」成分與營養資訊
主成分是雞肉，其次調味有大豆油、糖、蔥油......等等
▲「CP卜蜂 香蔥經典嫩雞胸」
真空包裝左上角的撕角...是真的很好撕!!
之前都被全聯福利中心限定販售的【卜蜂CP】輕食沙拉胸和7-ELEVEN【21Plus】雞胸肉系列欺騙
那撕角都黏得太緊，根本超級難以撕開，根本也是廣告不實
▲「CP卜蜂 香蔥經典嫩雞胸」
裡面有些湯汁，大約20~30 mL
▲「CP卜蜂 香蔥經典嫩雞胸」
CP卜蜂其實出再多的即食雞胸肉，但因為料理方式、產線幾乎一樣吧
所以雞胸肉的肉質和外觀其實都很雷同
其中一個特色就是有一面會有網格狀，乍看很像某種關東煮的「魚板燒」
▲「CP卜蜂 香蔥經典嫩雞胸」
通常香蔥口味的其實就是模仿蔥油雞，所以調味是相對其他口味是會比較油的
但當然雞胸清肉本身去皮、低脂，所以也不會像蔥油雞腿或全雞那麼多油
雞胸表面和內部都蠻嫩的，邊緣比較薄的地方肉質比較鬆且吸收比較多湯汁，中央比較厚的部位則肉質更扎實，較少水分但也毫不乾或硬
油蔥汁稍有油感，一入口就有股淡淡蔥蒜香和一股來自某些添加物(可能是成分列表中的肉精粉)的提鮮感，沒有到刺鼻蛋還是會注意到
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以上。
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