Yo!跟著Karen吃「竹香園甕缸雞 枋山店」屏東枋山必吃美食 人氣烤雞餐廳 超大停車場 團體聚會 台式合菜 聚餐首選

2024-01-24 11:00

哇,我的天啊!

沒有想過屏東枋山有這麼好吃的甕缸雞耶!

竹香園甕缸雞 

枋山店是最近在屏東開的甕缸雞餐廳,竹香園甕缸雞位在枋山鄉的加祿路上,店門口有一大區塊是烤雞的甕缸,還有非常多高高掛的紅燈籠,加上十分寬廣的停車場,相信路過不太會錯過,因為真的非常的醒目,而且生意非常得好~

是一間在用餐時間可以把第一停車場、第二停車場、第三停車場都停滿的一間餐廳。

竹香園甕缸雞絕對可以標注是屏東枋山的必吃美食

竹香園甕缸雞當然必點就是招牌甕缸雞,可是其他的菜色也非常的好吃。

尤其是香菇雞油脆筍湯真的推薦大家一定要點,因為這個湯實在是太優秀了,等一下跟大家分享怎麼樣的優秀法~

竹香園甕缸雞外觀十分霸氣,整個店內空間非常的寬闊,而且動線也很好,除了有公共的用餐空間以外也有不同桌數的半隱蔽式包廂,不管是親子用餐或是孝親行程都十分合適!

寬敞明亮的空間,搭配竹林感滿滿的中式復古的空間設計跟印象中的甕仔雞餐廳完全不同。竹香園甕缸雞裝潢十分高雅,動線也很寬闊,不管是老人家或是家庭聚餐都不會感到擁擠。

整體使用大量的實木家具呈現中式典雅的風格,座位區都是圓形桌椅組,坐起來也舒適 👍

是說還好,我們選擇非用餐時間來吃,因為我們還沒有吃完的時候就已經高朋滿座~

來分享一下這次吃了什麼:

甕缸正土雞

我告訴大家甕缸雞,真的一定要點,畢竟這是竹香園的招牌,加上是現點現烤,所以每隻土雞都是新鮮出爐~

用特製的烤爐,烤到表皮外酥的時候,師父會一口氣把烤雞拉起來,甕缸雞的特色,是手剝甕缸雞,也是全台首創。甕缸雞出爐,以手剝好雞肉上桌。這還不是最重要,重要的是會把雞油裝在碗中,這一滴滴金黃的精華可以拿來拌飯吃超好吃~

甕缸雞有一個剝的順序,剝完雞肉,最後擺放上酥脆雞皮。

甕缸雞嫩口的雞肉也因為醃漬入味而不用另外沾醬,說實話,我覺得沾上雞油吃也很優秀,雞腿一口咬下還會噴汁啦~~~就是鮮嫩。

然後那個皮有夠好吃外酥夠味,就連翅尖都美味的那款。這烤雞的功夫真的了得~~

湘式小炒肉

這道我們覺得不管是辛香料還是豬肉都有各自扮演好各自的角色。完全互不搶味,反而更是互相襯托。

以大火爆炒的薄切豬五花是微焦酥香,搭配最後入鍋翻炒的各式辛香料,爽口的洋蔥搭配嗆辣的乾辣椒,伴著充滿鑊氣的彈牙薄切豬五花,吼!有夠下飯!

金沙香菇 

現炒金沙搭配酥炸香菇口感。

這個金沙香菇吃起來還蠻像日式的天婦羅,外層金沙的搭配裡面多汁鮮軟的香菇,吃起來有一股鮮甜的蕈菇香氣。

炸地瓜 

這個炸地瓜是店家招待的,炸地瓜吃起來就是非常的鮮甜美味,而且沒有水水的感覺吃起來非常的綿密。

但真的炸地瓜不要吃太多,不然就吃不下飯😂

蛋酥滷白菜

蛋酥滷白菜的份量非常大,裡面除了滷白菜以外,還有炸豬皮,真的是料多實在。

比較特別的是,我覺得他們的滷白菜非常的入味,因為很多時候在外面吃的滷白菜,都不是很入味,吃起來還有菜生味的味道,但是他們家不會吃起來就是非常香的鮮甜滋味,帶著蝦米香、蛋酥香、醬香,非常的下飯!

泰式蝦仁 

泰式蝦仁裡面都是開背的蝦仁,光是這一點就大大的加分,這道菜算是清爽酸辣,是涼拌的料理。

裡面除了有紅、黃彩椒、洋蔥以外,還有柳橙,所以吃起來特別的鮮,還有一股果香的酸氣,真的非常的開胃解膩!

香菇雞油脆筍湯 

來了來了,這個雞湯真的必須點,是用甕缸雞烤時滴下的雞油及筍乾、梅乾菜加上高湯,搭配剝好全隻的烤雞後,雞架子一起煮湯,整個鮮味大大的提升。

在竹香園只要點整隻甕缸雞就會附香菇雞油是脆筍湯。

加上解膩又酸爽的的福菜跟酸筍,酸筍的嘎嘣脆口感,讓雞湯喝起來更容易有飽足感,福菜則是去掉了雞汁的油膩感,真的是粉油粉香粉好吃,這湯是一口入魂啊!必須要點朋友們這一道湯絕對要點!

在屏東完全沒有想到可以吃到這麼好吃的甕缸雞,不是只有熱熱的好吃,我覺得他們家雞肉是放到冷都不會乾柴,因為當天我真的吃的非常的慢,但是吃到最後雞肉一點點乾柴的感覺都沒有,真的非常推薦大家。

來屏東聚餐或者是來枋山用餐最佳首選就是竹香園甕缸雞!

📍竹香園甕缸雞-枋山店

地址:941005屏東縣枋山鄉加祿路157之1號

電話:08 872 0777

營業時間:10:30~19:30

📍粉絲專頁:https://www.facebook.com/profile.php?id=61553449840322&mibextid=LQQJ4d

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2025-05-17 20:04

這趟的台中行~

因遇到梅雨季,下了整天的雨

雨中逛完#中社花市

微冷的天讓人有點想吃鍋

來到這家#洄饗極の鍋物❤

簡約純白的門面,感覺就很厲害~!!

#洄饗極の鍋物❤

除后里外,頭份跟中壢也有分店

進去發現不少人都吃海鮮❤

應該是他們家的強項吧~

但我們實在是太愛吃肉

這次先pass海鮮囉

當月壽星多送一盤肉

可選牛或豬,且份量不少耶

咱們家我跟某娃都5月壽星

獲贈牛、豬各一盤~吃得超滿足!!

((某娃跟肉盤那張就是壽星禮~夠誠意吧~))

選完主菜可選想喝的湯頭

這家的#漢方麻辣鍋❤真心有辣

直接喝湯有點不行

只能喝某娃的#北海道昆布❤

畢竟吃鍋我最愛的就是喝湯呀~

醬料區感覺也是店家強項

有不少店家特調

沙茶醬也有加了些秘方

除白芝麻外也不確定還有啥

跟另個特調辣醬都很不賴呢

唯一甜點霜淇淋

獨特的#鹹牛奶糖口味❤

鹹甜鹹甜的挺好吃囉!!

#台中美食#洄饗極の鍋物

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2025-05-24 23:19

#南投埔里純樸美味

#蘇媽媽湯圓❤

創店理念也很單純~

有感於市面上充斥著各大餐飲速食品牌

且多為外來口味~如拉麵、燒肉、美式速食等

想把從小吃到大的台灣古早味

將這份在地的傳統美味傳承下去~!!

來的這天頗熱~其實沒啥胃口

但看到菜單不知為啥想吃的倒很多 ((??))

個人點了#鮮肉湯圓&抄手❤

鮮肉是瘦肉,且味道調的鹹淡適中

湯圓皮是糯米手工做的帶點黏~不是走Q感

抄手是小顆的~加上特製辣醬也超讚!!

#埔里米粉是比較滋潤

有點接近米粉湯的口感

#芋頭紅豆湯圓❤

原以為是紅豆湯的芋頭湯圓

結果湯底竟是#紅棗桂圓湯

加上芋頭餡紅豆餡的湯圓

芋頭內餡湯圓好吃~畢竟我芋頭控囉!!

可能生意太好~

蘇媽媽湯圓台北跟台中已有分店

想吃的時候也可以就近解饞囉~!!

#埔里美食#南投美食#蘇媽媽湯圓

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吉伊卡哇 × 7-11 聯名來了🤍卡士達麻糬泡芙🤍還能蒐集角色閃亮貼紙✨

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2025-05-16 14:22
圖/文:VVN
圖/文:VVN

🤍吉伊卡哇 × 7-11 聯名甜點🧁

這款聯名的#卡士達麻糬泡芙⁵⁵

外皮Q軟,爆漿的香草卡士達,每一口都太幸福了😋

還有隨機附贈一款超可愛「閃亮貼紙」✨角色控真的要衝!(共6款)

💬 你最想抽到哪個角色?留言告訴我,一起美夢成真吧🫶🏻

👉🏻如果你喜歡我的食記,歡迎追蹤@vvn.wa2eat挖掘更多美食👈🏻

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❤宜蘭❤烏石港海景第一排【OA_Hotel】

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2025-05-03 18:11

#烏石港住宿再來一間

#OA_Hotel❤

宜蘭烏石港的北堤因海砂不斷累積

在外澳地區形成大片沙灘

地形使海浪易成為平穩浪型

成為北台灣絕佳衝浪聖地

烏石港也因港灣內的黑礁石而得名

烏石港海景第一排的#OA_Hotel❤

走路3分鐘就到#外澳沙灘❤

OA Hotel以台語「黑」的諧音而命名

且建物外觀設計也呼應黑礁石堆疊的造型

飯店計有231間多樣化客房

簡約明亮、乾濕分離的設計

還有視野遼闊的戶外景觀大陽台

感覺以衝浪族群為主,且著重團康空間!!

特別的是隔壁就超貴的#凱渡廣場酒店❤

有些方案早餐竟升等隔壁酒店Buffet

加贈飯店2樓自家品牌OA Pizza兌換券

大份的#頭城三寶披薩超好吃!!

露天海景風呂

雖然不大但附有烤箱

愜意泡湯還能遠眺龜山島

遊戲室提供限量Switch、足撞球、手足球

射飛鏢等各式桌遊囉!!

#宜蘭住宿#烏石港住宿#OAHotel

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❤台北❤精緻手作【Oh!lala港癮】~☆新鮮現做★美味港點

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2025-05-18 19:26

台北士林這家#Oh!lala港癮❤

店面不大,但有點兒別緻

光是路過吸睛的粉嫩嫩藍色大門❤

入口處還設有#打卡座位

應該是年輕人創業開的店吧~!!

每道菜都現點現做

動作還算快~

蘿蔔糕上桌還有點兒燙口呢

乾炒牛河~炒得相當入味,且牛肉也嫩

菠蘿油、蒜炒芥蘭都有相當水準

特別的是#脆皮鮮蝦腸粉

脆皮口感不知是油條、豆皮or??

炸到酥酥的~有脆!!

這桌最推的竟是~

某娃點的#芋香西米露❤

濃郁的芋頭香,搭上濃稠的湯頭

且咬得到芋頭~料多實在

獲得在座一致好評呢!!

((某娃難得沒踩雷 & 還點到本席最優!!))

#台北美食#Ohlala港癮#港式料理

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