芹沃咖啡烘焙館 披薩加入馬祖飲食元素 讓人驚豔

2024-01-12 17:50

芹沃咖啡烘焙館位於馬祖北竿芹壁境天后宮下方,很驚訝芹壁石頭屋群中也有西式麵包烘焙坊,餐點更以披薩 (Pizza) 為特色。店內的暖色系裝潢讓人很放鬆,天氣好時可以坐室外座椅,眺望龜島海景配美食,最能享受馬祖特有的緩慢氛圍。老酒豬肉蛋披薩,傳統的披薩配料中,加入了老酒、紅糟等馬祖飲食元素,口味上讓人十分驚豔。

芹沃咖啡烘焙館沒有明顯的 [咖啡烘焙坊館] 招牌,只有簡單的 [芹沃] 二字,不過店前的遮陽傘及座椅,直接給人明顯的印象,這是提供餐飲的地方。

IMG_8904.jpg - 馬祖北竿芹壁 芹沃咖啡烘焙館 Qinwo Bakery 20191218
店內的暖色系裝潢讓人很放鬆,天氣好時可以坐室外座椅,眺望龜島海景配美食,最能享受馬祖特有的緩慢氛圍。

IMG_8905.jpg - 馬祖北竿芹壁 芹沃咖啡烘焙館 Qinwo Bakery 20191218
IMG_8925.jpg - 馬祖北竿芹壁 芹沃咖啡烘焙館 Qinwo Bakery 20191218
IMG_8846.jpg - 馬祖北竿芹壁 芹沃咖啡烘焙館 Qinwo Bakery 20191218
牆邊的櫃架上有馬祖紀念小物及特色商品可供選購。

IMG_8907.jpg - 馬祖北竿芹壁 芹沃咖啡烘焙館 Qinwo Bakery 20191218
午后點一份麵包或小餅乾,配上咖啡或茶飲,是一份美好的下午茶。

IMG_8930.jpg - 馬祖北竿芹壁 芹沃咖啡烘焙館 Qinwo Bakery 20191218
咖啡烘焙坊館的批薩與麵包的精緻與好吃,比起台灣本島真的是過之而無不及,更特別的是芹沃咖啡烘焙館在傳統的披薩配料中,加入了老酒、紅糟等馬祖飲食元素,做出具有馬祖特色的老酒豬肉蛋披薩,口味上讓人十分驚豔。

IMG_8976.jpg - 馬祖北竿芹壁 芹沃咖啡烘焙館 Qinwo Bakery 20191218
心中納悶,如此精緻的烘焙與做工道地的披薩,烘焙師應該不簡單吧!小小探聽有了答案,烘焙師曾美子小姐,在台北已從事烘焙、餐飲工作超過20年,因為喜歡離島的寧靜生活,因此帶著團隊在此展開新的生活,2017年6月將原是鏡澳文史館的空間改造為芹沃咖啡烘焙館,給芹壁石頭屋群的餐飲注入新選擇。

肉肉披薩

IMG_8959.jpg - 馬祖北竿芹壁 芹沃咖啡烘焙館 Qinwo Bakery 20191218
除了披薩與麵包外,芹沃咖啡烘焙館也提供酒蛋黃魚一夜干、老酒薑汁燒肉、老酒鮮蝦等台灣吃不到的菜色,推薦給來芹壁玩,喜歡精緻飲食的朋友們參考。

黃魚一夜干的肉質鮮美,不乾不柴,且少刺,鹹度也恰到好處,大海鮮味原味呈現。

IMG_8953.jpg - 馬祖北竿芹壁 芹沃咖啡烘焙館 Qinwo Bakery 20191218
老酒薑汁燒肉,帶酸味的老酒經過烹煮生成芳香酯,豬肉在薑汁的提味下,吃起來更清爽。

IMG_8964.jpg - 馬祖北竿芹壁 芹沃咖啡烘焙館 Qinwo Bakery 20191218
芹沃咖啡烘焙館 (Qinwo Bakery)

地址:連江縣北竿鄉芹壁村53-1號

電話:0836 56099

營業時間:10:00 - 18:30 (星期三公休)

FB 專頁 搜尋:芹沃咖啡烘焙館

最新文章

長達12 分鐘!香港跨年煙火秀:8個最佳觀賞位置推薦

長達12 分鐘!香港跨年煙火秀:8個最佳觀賞位置推薦

旅遊經 2024.12.26 0
專訪/小魔女 DoReMi 25週年展亮點大公開!聽官方怎麼說

專訪/小魔女 DoReMi 25週年展亮點大公開!聽官方怎麼說

PREMIER MEDIA 2024.12.26 0
台中.西區➩☀️嘉味軒 鮮奶太陽餅 / 淇淇太陽餅🥛必吃糕餅推薦

台中.西區➩☀️嘉味軒 鮮奶太陽餅 / 淇淇太陽餅🥛必吃糕餅推薦

VVN 小安 2024.12.26 0
糖癮sugarfever首次攜手愛手創 2024甜蜜生活日 甜蜜你的聖誕月

糖癮sugarfever首次攜手愛手創 2024甜蜜生活日 甜蜜你的聖誕月

享民頭條 2024.12.26 0
2024 「高山茶都.嘉義-茶.文旅」 精彩活動日日不同 讓你玩不完!

2024 「高山茶都.嘉義-茶.文旅」 精彩活動日日不同 讓你玩不完!

享民頭條 2024.12.26 0
台中米其林推薦餐廳「膳馨」榮獲台菜餐廳榜首

台中米其林推薦餐廳「膳馨」榮獲台菜餐廳榜首

時尚品味生活誌 2024.12.26 0
門前隱味牛肉麵 三重空軍一村店

門前隱味牛肉麵 三重空軍一村店

Mei-wen Wang 2024.12.26 0
台灣最強夜市大洗牌!2024最強10個夜市排行:外國觀光客最愛「士林夜市」被冠軍的「它」打趴

台灣最強夜市大洗牌!2024最強10個夜市排行:外國觀光客最愛「士林夜市」被冠軍的「它」打趴

Social Lab社群實驗室 2024.12.26 0
席捲海攤藝術創作【海是愛花蓮-漂流木座椅創作賽2024】,得獎作品揭曉,還有大型專業創作等你來!

席捲海攤藝術創作【海是愛花蓮-漂流木座椅創作賽2024】,得獎作品揭曉,還有大型專業創作等你來!

卡娃思 / 開心趴趴走 2024.12.26 0
《夜市王》全台夜市美食必吃攻略!這樣吃:花園夜市「全壘打牛排」、南機場夜市「海王烤魚」超鮮甜!

《夜市王》全台夜市美食必吃攻略!這樣吃:花園夜市「全壘打牛排」、南機場夜市「海王烤魚」超鮮甜!

女子漾/編輯周意軒 2024.12.26 0

熱門文章

【心理測驗】選一朵花,揭曉你的職場潛力!哪個行業最適合你?