山藥助減重又抗老!新北山藥體驗輕旅行:吃美食、走步道、露營

2023-09-28 10:04


台北凱達星級山藥新菜(圖:台北凱達提供)

【旅遊經 洪書瑱報導】

山藥正值採收季節,臺灣「原生種山藥」是特有的山藥品種,產區在新北市平溪、雙溪、瑞芳貢寮一帶,有別於其他山藥品種,新北山藥口感香Q綿密,不論風味和營養成份都完勝進口山藥,是很好的養顏、保健食材。新北為推廣山藥,除了推廣新北山藥及農特產品銷售外,還串聯東北角的雙溪、平溪、貢寮與瑞芳地方特色景點,推出山藥體驗輕旅行,邀請民眾於國慶連假前往東北角走訪,享用山藥風味大餐。而喜歡山藥料理,可至福容大飯店-福隆店或台北凱達飯店,在山藥季之際,都推出新北山藥系列料理,供民眾嚐鮮!
 



雙溪區公所辦理山藥上市記者會(圖:新北市政府農業局提供)


「活力東北角-山藥輕旅行」,結合東北角低碳與活力特色景點,民眾可至雙溪山藥田產地親自採收山藥(圖:新北市政府農業局提供)
 

新北雙溪區公所將於10月7日至10月29日期間,將辦理「活力東北角-山藥輕旅行」,結合東北角低碳與活力特色景點,民眾可至雙溪山藥田產地親自採收山藥,漫步於三貂嶺生態友善隧道感受昔日之美,穿越舊草嶺隧道享受低碳騎行,邀請民眾到山藥產地挖掘餐桌上的美味。9梯次的1日小旅行與1個梯次的2天1夜山藥田秋日露營行程,價格約在$490元至$1,250元,共540個名額,今(27)日早上10點開放網路報名。



10月21日將在雙溪舉辦產地展售會,現場銷售生鮮新北山藥及農特產品(圖:新北市政府農業局提供)


新北山藥主要種植的「基隆原生種」山藥,口感滑順又軟Q,其膳食纖維與植物性蛋白所帶來的飽足感(圖:新北市政府農業局提供)

 

新北山藥主要種植的「基隆原生種」山藥,口感滑順又軟Q,其膳食纖維與植物性蛋白所帶來的飽足感,是最佳活力應援食材。10月21日將在雙溪舉辦產地展售會,現場銷售生鮮新北山藥及農特產品,並提供限量千份100元山藥折價券,可抵用現場購買山藥以及來來有機農場消費。



山藥新菜_山藥蒸小排(圖:台北凱達提供)


山藥新菜_山藥翡翠羹(圖:台北凱達提供)


山藥新菜_藍莓山藥(圖:台北凱達提供)


山藥新菜_山藥棗泥糕(圖:台北凱達提供)

 

台北凱達飯店一向以來,推廣「吃當季、用當季」理念,行政主廚戴于益在山藥季,即推出六道展現山藥多元風貌的珍饈,每道$360+10%元起,並於11月18日前再推出第二道享5折優惠,讓民眾趁秋季品嚐山珍、補充元氣,於家宴中餐廳所推出的「秋饗山藥」主題料理。
 

料理包括:展現新北山藥最純粹風味與本質的「山藥蒸小排」、「豉汁山藥雞球」、「西芹山藥川耳」外,還有讓饕客難以忘懷的養生珍寶「山藥翡翠羹」,集結了東北角的山珍海味於一鍋,營養的山藥丁與海鮮,搭配鮮嫩翠綠海菜,詮釋出迷人的山林海味。還有令小朋友愛不釋口的「藍莓山藥」,則是將山藥泥加入香醇牛奶製成綿密滑順如冰淇淋般口感,再妝點酸甜的藍莓醬,讓人對山藥有了耳目一新的驚喜感。而飯店還特別應景,結合秋節意象,設計了「山藥棗泥糕」,軟糯微Q的餅皮搭配甜而不膩的棗泥,是一款低熱量的養生月餅。



福容大飯店-福隆店至10月30日前,推出新北山藥系列桌菜,包含雙溪山藥鴨方酥、歡慶山藥小滿漢等多道料理,並於10月1日至12月31日販售山藥胡椒豬肚雞湯(圖:新北市政府農業局提供)

 

福容大飯店-福隆店,於即日起至10月30日止,推出新北山藥系列桌菜,包含雙溪山藥鴨方酥、歡慶山藥小滿漢等多道料理,並於10月1日至12月31日販售山藥胡椒豬肚雞湯,民眾至東北角遊玩時,不妨至山藥產地品味新北特色料理。

此外,新北市雙溪低碳商圈發展促進會辦理「山藥輕體驗雙溪低碳購」抽獎活動,提供參加「活力東北角-山藥輕旅行」遊客集點卡1張,於10月底前至新北市雙溪低碳商圈協會58家會員店家消費,每100元即可獲得集1點並換取抽獎券,11月3日將透過線上直播抽獎,好禮包括10份山藥禮盒及市價3,000元的雙溪飯店住宿券5份,鼓勵民眾地產地消,吃在地、食當季。

購買新北山藥可至新北市農會真情食品館 (網址: https://www.ubox.org.tw/)查詢,或洽瑞芳地區農會(02)24972760、平溪區農會(02)24951051。相關的山藥體驗內容及山藥小旅行詳細行程內容,請上新北山藥-活力東北角官網(http://www.3yao.com.tw/)查詢。

最新文章

東京、大阪退燒!2024台灣遊客赴日旅遊最夯地點是「這3個地方」

東京、大阪退燒!2024台灣遊客赴日旅遊最夯地點是「這3個地方」

旅奇傳媒 2024.05.31 0
屏東海生館響應!世界海洋日活動 端午連假號召遊客齊來淨灘

屏東海生館響應!世界海洋日活動 端午連假號召遊客齊來淨灘

旅奇傳媒 TR Omnimedia 2024.05.29 0
台中市區也可以吃到埔里湯圓

台中市區也可以吃到埔里湯圓

eat4life_foodie 2024.05.29 0
富山TOP 3必住,步行就到富山站!

富山TOP 3必住,步行就到富山站!

After Thirty 2024.05.29 0
https://blog.udn.com/maywang1999/180590877

https://blog.udn.com/maywang1999/180590877

Mei-wen Wang 2024.05.29 0
嵐山溫泉TOP 3必住,高質溫泉住宿!

嵐山溫泉TOP 3必住,高質溫泉住宿!

After Thirty 2024.05.29 0
跟著Karen吃「黑丸地瓜球」黑丸嫩仙草的旗下品牌 黑糖地瓜球 紫薯地瓜球 鹹甜通吃好好味

跟著Karen吃「黑丸地瓜球」黑丸嫩仙草的旗下品牌 黑糖地瓜球 紫薯地瓜球 鹹甜通吃好好味

跟著KarenW.品味人生 2024.05.29 0
椬梧水塔 小雨燕的家

椬梧水塔 小雨燕的家

夫子。旅食趣 2024.05.29 0
帶嫩嬰出國別怕!東京黎凡特東武飯店 嬰兒友好認證住宿設施

帶嫩嬰出國別怕!東京黎凡特東武飯店 嬰兒友好認證住宿設施

旅奇傳媒 TR Omnimedia 2024.05.29 0
奈良TOP 3必住,JR奈良站/奈良公園附近!

奈良TOP 3必住,JR奈良站/奈良公園附近!

After Thirty 2024.05.29 0

熱門文章

【心理測驗】你的交友原則是什麼呢?