花蓮 / 【豆 茶寮】滿滿京都味，來一次就會被圈粉的日式甜點店，比喝精品咖啡還要興奮！

花蓮其實很日本，最近常住花蓮快三個月的時間，對滿是日本京都味的甜點店的【豆 茶寮】，第一次來就被圈粉，這期間和同學、好友們見面聊天時都約在這裡，後來大家常開玩笑說：我們來去日本京都喝抹茶！

由傳統木造老宅改建，看來很新，感覺不到是老宅，建材的是很好的，超有質感的！只要走進來，若對日本京都有印象的朋友自然而然地都會以為來到了日本，日式裝潢的設計從進門到整個的室內用餐區、禮品外賣區、戶外庭園區，連衛生間的化妝室都是滿滿填滿了日式的裝潢，去過京都的朋友都說讚！沒去過京都的日劇迷妹說：「像日劇裡的場景」。我呢？甜點和茶飲就是道地正統的日本味。

專人服務的現刷，第一次來就被這職人現刷熱抹茶，給圈住了！

午後悠閒放懶的時光，總會想來這裡就會喝上一杯，比喝精品咖啡還要興奮，喝起來和自己用熱水泡的口感完全不一樣，抹茶香氣在口中、在齒中留香，無糖的抹茶竟然這麼好喝。

怎麼喝才能喝出抹茶的香味呢？只要在喝之前咬一口盤子旁那一小塊的糖餅，糖餅小口小的咬下，再小口地喝上茶湯，哇！絕美的享受，這時候絕對會慢慢地喝，茶湯若涼了，也是很爽口呢！完全沒有過去喝抹茶的苦澀感，第一杯讓我對抹茶完全改觀，之後我來都喝它。

是由日本米糕甜點的「信玄餅」演變而來，具黏性信玄餅，有果凍的稠度，食用時佐以微量的黃豆粉與蘸上黑糖糖漿，清爽不膩高含量的甜度，餅中藏著一朵櫻花，超美！

水信玄餅我在台北萬華區的時限咖啡吃過，入口即化的軟，比果凍更軟嫩的口感，不甜，高含量的水分，二三口就吃光光。

熱抹茶歐蕾 NT.160

香氣算濃厚的，日式的抹茶歐蕾，濃厚的奶泡好喝。菜單上介紹了抹茶粉是用「山政小山園抹茶加鮮奶特調」。

現點現做，送上桌時來是溫熱的，好吃！

官方臉書 https://www.facebook.com/mame.charyou/about

🏡 地址：花蓮市北濱街27-1號（近東大門夜市原住民一條街、太平洋公園北濱段）

⏱️ 營業時間：1300-2100 周三公休

☎️ 電話：03 833 6618