2023秋季饗宴:Asia49亞洲料理及酒廊VS金色三麥,啤酒買一送一!

2023-09-05 20:02


Asia49大馬華裔主廚黃愛珍的拿手下酒菜-峇拉煎炸雞翅佐蕎頭香菜甜辣醬,鹹香酥脆。

 

【旅遊經 編輯部報導】

新北最高餐酒館「Asia49亞洲料理及酒廊」,雄踞新北地標百揚大樓的49樓,擁有360度壯麗視野,以及大馬華裔主廚黃愛珍的正宗南洋美食,廣受好評!初秋新涼之際,Asia49首度與SUNMAI金色三麥啤酒聯手,將在九月、十月的每週一至週三晚間20:30起,凡點用餐廳的深夜食堂下酒菜,即享金色三麥三款招牌精釀啤酒買一送一的優惠,每瓶(350ml)NT$250元,感受清涼暢快歡樂「食」光。



新加坡鹹蛋黃麥片魷魚鬚(攝影:洪書瑱)

 

餐廳主廚黃愛珍來自大馬檳城,從小便在家中自營的餐廳幫忙,後來又到澳洲攻讀商業餐飲,一手好菜總被媒體稱為「原汁原味」、「還原經典」!她為深夜食堂開出菜單,包括:醬多味美的馬六甲雞肉沙嗲朱律、超級涮嘴的泰式酸辣香酥魷魚鬚、突顯蝦醬風味的峇拉煎炸雞翅,搭配沾食主廚特調的蕎頭香菜甜辣醬,香酥可口,另還有許多選項,也全都是下酒良伴。




Asia49的觀景台擁有完全制霸的遼闊視野,最適合在此喝個小酒、吹風與放空!
 

此次活動搭配的SUNMAI金色三麥,為台灣第一間取得執照的民營啤酒廠,市占率名列前茅,憑藉著精湛的釀造實力,持續不斷在國際啤酒賽事中獲獎,其中尤以明星產品「蜂蜜啤酒」,在2022年一舉奪下有啤酒界奧斯卡之稱的「歐洲啤酒之星大賽」(European Beer Star)的金牌,中止歐美連霸,證明台灣的釀酒工藝能與世界大國並駕齊驅!

此一「蜂蜜啤酒」正是Asia49這次主推的選項之一,採用純正的台灣龍眼蜜,巧妙結合德式拉格啤酒的麥芽甜香,展現在地風土的無窮魅力!另二款則是「檸檬蜂蜜啤酒」和「極濃啤酒」,前者以柔和的檸檬酸香搭上龍眼蜜韻,口感舒爽,酸甜解膩;後者則是金色三麥史上最高酒精濃度的代表作,增加高比例小麥芽,提升酒體的濃郁豐厚感,發酵期加入少量天然蜂蜜,將酒感巧妙隱藏在香甜圓潤的風味中,喝來並無辛辣感,卻是順口易飲!


提醒您,飲酒過量有礙身體健康!

圖片:mega50提供

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